Un teixit petit i secret és una presa difícil per a un caçador. No van lluny dels seus forats i passen 5 mesos a l'any en hibernació. D'aquí es pot concloure que la millor temporada per a la caça d'un teixó és la tardor, és en aquest moment que es reserva amb una gran quantitat de nutrients que recolzaran el seu cos durant tot l'hivern.
És comestible la carn de teixó?
Les persones que volen provar la carn d'aquest animal forestal necessàriament es pregunten si és possible menjar la carn d'un tigre salvatge, que menja tot seguit. Per descomptat, els temors no són infundats, però no et preocupis massa per això. En primer lloc, tot i la glutonera del teixó, mai no tocarà la carronya, fins i tot si té molta fam (l'arrel mourà millor). En segon lloc, és propietat de l'omnívor que dóna a la carn un gran benefici.
El més important és que, abans de començar un sopar que consisteixi en plats cuinats amb carn de teixó, comproveu la carcassa per obtenir el manteniment de la triquinosi per protegir-vos a la vostra família.
El benefici de la carn de teixó
- L'animal de carn conté en si mateixos elements químics com la vitamina A i E, que redueixen l'envelliment prematur de la pell.
- Present en la seva composició i totes les vitamines del grup B , activant el treball del cervell i els impulsos nerviosos.
- Cal destacar que el principal benefici en la carn de teixó és el manteniment d'una vitamina K molt important, que ajuda al procés de coagulació de la sang.
Badger perjudica la carn
Juntament amb els beneficis, la carn del teixó pot danyar el cos només si hi ha triquinosi, per tant, com es va esmentar anteriorment, no deixeu de banda la prova. La carn de teixó s'utilitza millor en forma bullida, ja que conserva tots els nutrients i, gràcies a l'alta temperatura, l'eliminem de tots els organismes nocius.