Tradicional per als països asiàtics, les algues (algues marines) continuen sent un estrany convidat a la nostra taula i, després de tot, els seus mèrits són indiscutibles. Conté un "bouquet" únic de vitamines i oligoelements, i es recomana als nutricionistes que usin kala marítima diverses vegades a la setmana. Laminaria combina a la perfecció amb gairebé tots els productes: verdures, carn, peix, bolets, formatge, que donen amanides a la suculentesa, a la piquancy ia la seva agradable agudeza.
Amanida "Narcís" amb rierol i blat de moro
Ingredients:
- mar de la col (marinat) - 250 g;
- varetes de cranc - 250 g;
- formatge dur - 100 g;
- ous - 2 peces;
- poma (verd) - 1 peça;
- blat de moro en conserva - 200 g;
- all - 2 graons;
- ceba verda - 1 pc.;
- maionesa - 200 g;
- sal, pebre negre a gust.
Preparació:
Amb col i blat de moro escórrer el líquid. Els ous cuits i una poma es freguen en un gran ratllador i els palets de cranc es tallen en cubs. Barregeu tots els ingredients, feu la temporada amb maionesa i deixeu-los passar per la pasta d'all, sal, pebre. Difondre la diapositiva de l'amanida al plat. Espolvorear amb formatge ratllat a la part superior. Distribuïm la flor de narcisos amb grans de blat de moro, la tija i les fulles estan fetes de les plomes de ceba verda. Abans de servir, anem a preparar l'amanida durant un parell d'hores a la nevera.
Enciam inflada: mar comú amb ou
Ingredients:
- patates - 4 unitats;
- ous - 4 peces;
- mar de la col (enllaunat) - 200 g;
- pernil - 200 g;
- maionesa - 4 cullerades. culleres;
- julivert - 1 manat;
- sal, pebre negre a gust.
Preparació:
Les patates es bullen en uniformes, es netegen i es freguen en un gran ratllador, de la mateixa manera que fem el mateix amb 3 ous cuits. Pernil tallat en palletes fines, repollo recolzat en un colador. Des de la llauna es pot fer un anell i posar-lo en capes, cada promizyvaya maionesa: patates, col, patates, pernil, ous. Treure amb compte l'anell. A sobre de l'amanida, decoreu les rodanxes dels ous i els verds restants.
Amanida de cranc amb mar kale
Ingredients:
- carn de cranc (enllaunat) - 200 g;
- ous - 2 peces;
- mar de la col (enllaunat) - 200 g;
- Bolets frescos - 300 g;
- raïm d'api - 50 g;
- cogombre en vinagre - 1 peça;
- anet - 1 manat;
- maionesa - 200 g;
- sal, pebre negre a gust.
Preparació:
Bullir per separat els bolets, l'api i els ous per separat, deixar que es refredi i tallar-los finament. El cogombre es talla en cubs petits, la carn de cranc es talla en tires. Barregem tots els ingredients amb col, sal i pebre. Ens vam vestir l'amanida amb maionesa i abocar-la sobre els verds tallats finament.
Amanida de kale de mar amb calamars
Ingredients:
- calamar - 2 peces.
- cogombre fresc - 1 pc.
- pebrot dolç - 1 pc.
- mar de la col (enllaunat) - 200 g;
- olives verdes - 1/2 llaunes;
- llimona - 1/2 peces;
- oli d'oliva - 2 cullerades. culleres;
- sal, pebre negre a gust.
Preparació:
Es netegen les carcasses de calamar, bullides en aigua salada i tallades en tires fines. De la mateixa manera, trosseja els pebrots i el cogombre. Tallar les olives. Repollo rentat i llençat a un colador. Tots els ingredients són barrejats, salats, picats, condimentats amb oli. Amanida acabada escampant amb suc de llimona.
Deliciosa amanida de vitamina amb mar kale
Ingredients:
- mar de la col (sec) - 1/2 paquets;
- pastanaga - 1 peça;
- aranja - 1/3 de pessetes;
- ceba verda - 1 manat;
- oli d'oliva - 1 cullerada. cullera;
- llavors de sèsam - 1 cullerada.
Preparació:
La col seca s'aboca en un bol gran i s'omple d'aigua: durant una hora hauria d'augmentar en volum tres vegades. Fusionar el líquid restant i llençar la col en una olla d'aigua bullint, cuinar durant 10-15 minuts a foc lent fins que estigui suau. Al cuinar la col usaran totes les olors del mar, però a l'amanida no se sentirà aquesta olor.
Palla tallada amb pastanaga cuita. En pomelo, retireu la pel·lícula i divideu suaument la carn en trossos petits. Picar finament les cebes verdes. Connectem tot amb la col i espolvorem l'amanida amb llavors de sèsam.
En la continuació del tema marí a la cuina, no oblideu provar les receptes d' amanida amb els musclos i l' amanida "Neptú" .