En aquest article us explicarem diverses opcions per preparar una amanida saborosa i útil "Kremlyovskiy". Els ingredients en ells són diferents, però la col fresca i les pastanagues estan presents a la primera i segona versions, que, per descomptat, són molt útils, ja que en verdures fresques es troba la quantitat màxima de vitamines.
Amanida de col de Kremlin
Ingredients:
- papes bullides - 4 unitats;
- col fresca - 250 g;
- pastanagues - 2 peces;
- ous bullits - 5 unitats;
- nous - 150 g;
- maionesa - 300 g.
Preparació
En els ous separem les proteïnes de les rovells i, individualment, es freguen en un ratllador. Pelar les patates i tallar-les en cubs petits. Col blanca tallada fina, sal i mans per fer-la més suau. Com a opció: podeu utilitzar Peking col, és més suau. Les nous es fregeixen en una paella seca, remenant fins que quedin daurades. Després de refredar-los una mica, grindelos amb un ganivet. Pastanagues humides i tres en un gran ratllador. Es reparteix l'amanida en capes, cada capa amb maionesa, en aquest ordre: patates, pastanagues, gemma, col (si deixa que el suc, per tant, s'ha d'escórrer), proteïnes i fruits secs. Ara retirem l'amanida durant un temps a la nevera: remullem-ho. Podeu servir aquest plat a les croquetes més delicioses d'estil ministerial .
Amanida de vitamina "Kremlevsky" - recepta
Ingredients:
- remolatxa - 1 pc;
- ceba - 1 peça;
- pastanaga - 1 peça;
- poma - 1 peça;
- col - 500 g.
Per salmorra:
- aigua - 300 g;
- vinagre - 50 g;
- oli vegetal - 50 g;
- sal - 2 culleradetes;
- sucre - 2 culleradetes.
Preparació
Ceba tallada a mitges anelles, repollo de la col. Remolatxes crues, pastanagues i una poma es freguen en un gran ratllador. Tots els ingredients són barrejats. Preparem la salmorra: barreja l'aigua amb vinagre i oli vegetal, afegiu sal i sucre, barregeu i escalfeu la barreja resultant. A continuació, abocar l'amanida preparada amb salmorra, tapar-la amb una tapa o una planxa i posar la càrrega a la part superior. Treureem l'amanida a la nevera, almenys per la nit. I encara millor - per un dia. Ara, l'amanida "Kremlin" està preparada per al consum. I podeu usar-ho amb qualsevol cosa, per exemple, amb patates farcides al forn .