En tot això passa, que seria desitjable alguna cosa especialment saborós i poc comú, i en un refrigerador els productes més comuns del tipus de pernil. Aquest article us ajuda, intenta cuinar i gaudeix de noves combinacions de sabors dels productes convencionals.
Coca d'amanida "Tendresa" amb pernil, formatge i cogombres - recepta
Una característica distintiva d'un còctel d'amanides és el seu servei. I es serveix en kremankah alta transparència i es presenta en capes. Per tant, fins i tot amb ingredients tan simples com el pernil i els cogombres, s'obté una amanida lleugera que sembla un restaurant.
Ingredients:
- pernil - 150 g;
- ou - 2 peces;
- formatge semi-sòlid (holandès, gouda) - 130 g;
- cogombre fresc - 150 g;
- pebrot dolç - 1 pc.
- verdures, sal, maionesa , pebre mòlt.
Preparació
Els ous bullin dur, aboquen immediatament amb aigua gelada, una dutxa de contrast que els permetrà netejar de forma ràpida i senzilla.
Pernil, pebre i ou tallat en tires. Fem el mateix amb el formatge, però per estalviar temps, podeu fregar-lo amb un gran ratllador. Si es cuina per si mateix, els cogombres també es poden tallar amb palla, però també podeu fer fines talls transparents amb l'ajuda d'un pelador de verdures econòmic.
Barrejar tots els ingredients per endavant no val la pena, perquè cogombres i pebre es drenen. Immediatament abans de servir, poseu una capa de pernil, una tapa de pebre, a continuació, un formatge, un ou i un cogombre. és el més sucós i el suc s'esgotarà per remullar tots els aliments. Cada capa es rega lleugerament amb maionesa.
Recepta per a amanida italiana amb pasta i pernil
Per a una amanida, és millor prendre macarrons a partir de varietats de blat dur en forma d'arcs o espirals. Aquesta amanida és molt nutritiva i molt adequada per a un aperitiu dens.
Ingredients:
- macarrons bullits - 300 g;
- pernil - 300 g;
- tomàquet - 2 peces;
- Pebre búlgar - 1 pc.
- olives - 70 g;
- formatge dur (com el parmesà) - 170 g;
- all - 2 dents;
- anet fresc, alfàbrega, julivert;
- oli d'oliva, sal, espècies.
Preparació
Pernil, tomàquet, pebre, tallat en tires, olives a la meitat, all i verdures tallades el més petites possible. Fem llesques de formatge amb l'ajuda de pelador de verdures. Barregeu tots els ingredients i la pasta, afegiu les vostres espècies preferides (les espècies italianes o provençals s'adaptaran), el salat i l'oli. Tota la barreja i immediatament comença a utilitzar.
Recepta d'amanida amb mongetes i pernil
Ingredients:
- cogombre en vinagre - 3 peces;
- beans vermells enllaunats - 250 g;
- beans blancs en conserva - 250 g;
- ceba verda - 4 tiges;
- cebes vermelles - 2 peces;
- pernil - 300 g;
- julivert - 0,5 feix;
- oli d'oliva - 40 ml;
- Vinagre balsàmic - 20 ml;
- sucre - 15 g;
- sal, pebre.
Preparació
Cremarem la ceba vermella i la retallarem fins a mitges fines, tan lleugerament com puguem. El més prim és tallat, més ràpid es descolorarà i el seu gust serà més deliciós en una amanida.
Ara adobat: barregeu vinagre, mantega, sucre, sal i pebre. Ara poseu la ceba en aquesta salsa.
Els fesols es filtren des de la salmorra, el pernil i els cogombres tallats a tires. Enviem tots els ingredients a l'amanida, tallem el verd en petites quantitats i també allà. Les cebes es fan amb marinada, aquesta salsa és suficient per omplir l'amanida. Barrejantem tot i gaudirem del sorprenent sabor.