Les costelles de patata són una bona manera de cuinar un altre deliciós plat de patates. Al cap ia la fi, molta gent té molta preferència per adornar la patata i preferir-la a qualsevol altra persona. No obstant això, les patates bullides, les patates fregides o les patates triturades es poden avorrir ràpidament per qualsevol persona. I així és quan la vostra atenció pot atraure les costelles de patata amb carn. De fet, és una solució original per a les amants de la casa que volen cuinar, alguna cosa inusual, però saborós i senzill. Considerem les receptes per preparar les costelles de patata amb carn picada.
Culleretes de patata amb carn
Ingredients:
- patates - 9 unitats;
- cebes - 2 unitats;
- carn bullida - 300 g;
- farina - 0,5 articles;
- ous - 2 peces;
- mantega - 50 g;
- sal, pebre al gust.
Preparació
Per tant, agafeu les patates, les mines, netegeu-les i cuiteu-les amb aigua salada fins que estigui llest. Afegiu una mica de mantega i llegeixi acuradament les patates fins que estigui suau. Espereu fins que es refredi, i afegiu ous, farina i sal al gust. Barregeu-ho tot fins que s'obtingui una massa de patata. A continuació, es netegen les cebes, tallades finament i fregides en oli vegetal. La carn bullida es passa a través d'un molí de carn i es barreja amb cebes fregides, ben salades i picades al gust. A continuació, amb les mans mullades, pren una mica de massa de patata i amasar-la en un petit pastís. Posem al mig una culleradeta de carn picada i formem una costella perquè estigui endins. D'aquesta manera, fem servir tota la massa restant i el farcit.
A continuació, poseu les patates en una paella amb oli vegetal i fregiu-les a ambdós costats fins que aparegui l'escorça daurada. Servim patates i tallets de carn a la taula amb crema agra o salsa preferida.
Podeu experimentar i, en comptes de carn, utilitzar carn picada de peix, obtindreu delicioses costelles de patates.
Costelles de patata amb pollastre
Ingredients:
- papes bullides - 9 unitats;
- carn de pollastre bullida - 200 g;
- ou - 1 peça;
- all;
- galetes - 50 g;
- sal, pebre, orenga - al gust.
Preparació
Les patates bullides, la carn i l'all es retorcen a través d'un molí de carn, sal, pebre i agreguen espècies. Es barreja tot a fons i es trenca l'ou. Tritureu els galetes i espereu-les a fons. A la paella abocar l'oli vegetal i encendre l'estufa. Formem costelles del nostre embotit, ensopegamos amb galetes o pa ratllades i fregim d'ambdós costats a una escorça d'or per literalment 3 minuts. Les costelles estan a punt!