En una visita, en una taula de celebració sovint es pot veure amanides no només en un plat tradicional (en un bol d'amanida), sinó també en petites cistelles comestibles, les anomenades tortillas. Accepteu que aquesta senzilla presentació d'amanides és beneficiosa i original decora qualsevol taula. A més, els plats ja es divideixen en petites porcions, i cada un dels convidats pot provar-los fàcilment.
Ja es poden trobar pastissos ja preparats al supermercat. Són majoritàriament a partir de coques de gofres fines. I pot cuinar-se d'una sorra o rebosteria .
Les amanides per omplir són triades per cada hostessa al vostre gust. Us suggerim que inclogueu al menú festiu, qualsevol de les receptes que ens ofereixen les tartaletes amb un farciment de gambetes. Proveu-ho tu mateix i tracteu els vostres convidats.
Amanida amb gambes en tartaletes
Ingredients:
- gambes pelades - 250 g;
- all - 3 dents;
- bombeta - 1 peça;
- oli d'oliva - 2 cullerades;
- mel natural - 1 cullerada;
- salsa de soia fosca - 2 cullerades;
- Pistacis aixafats - 2 cullerades;
- verdures picades finament.
Preparació
Les cebes i els alls es trenquen lleugerament, i després s'esmunyen sobre l'oli d'oliva durant 2 o 3 minuts. La mel es crida amb tres cullerades d'aigua. Abocem la gambeta amb aigua de mel i posem tot en un arc amb all. Fregir en una paella durant 3-4 minuts, i després d'afegir salsa de soja durant altres 5 minuts.
A les tartaletes comprades o al forn, hi havia llagostins calents, espolvorear amb pistatxos triturados. Decorem amb verdures i falgueres de llimona. El nostre berenar a bitxo està a punt!
Tartets amb gambes i formatge
Ingredients:
- gambeta - 200 g;
- pastanaga - 1 peça;
- bombeta - 1 peça;
- Pebrot vermell búlgar - 1 pc;
- cogombre fresc - 1 peça;
- formatge tou - 100 g;
- crema - 50 ml;
- olives - 50 g;
- oli vegetal.
Preparació
Gambetes pelades i saltejades. Cogombre tallat en galledes petites.
Prepareu la primera crema. Retalla les pastanagues i trosseja les cebes fins que estigui daurat. Aboqui la meitat de la nata i es posa bé en una liquadora. Afegiu 50 g de formatge tou i barreja. Per a la segona crema, netegem, rostim i es converteixen en pebrots dolços. Afegiu la segona part de la crema i el formatge, remenar.
En les tartetes es disposen en diverses capes: la primera crema, gambetes, cogombre, olives, una segona crema. Decorem amb una rodanxa de llimona.
Tartets amb gambes i alvocat
Ingredients:
- Llagostins pelats - 250 g;
- avocats madurs - 2 unitats;
- tomàquets - 2 peces;
- alfàbrega verda - 1 manat;
- crema - 1 cullerada;
- mostassa calenta - 1 culleradeta;
- suc de llimona - 2 culleradetes;
- fulles d'enciam - un grapat;
- sal, pebre blanc mòlt.
Preparació
Rentar els tomàquets i l'alfàbrega. Treure els tomàquets i pelar els tomàquets, tallar-los en talls petits. Les fulles d'alfàbrega també es tallen en talls petits. En l'alvocat, pelar i treure la pedra, tallar la carn en canelobres fines. Barrejar la crema amb mostassa i suc de llimona. Al seu gust, el reabastecimiento de sal i pebre. Combem tomàquets, gambetes, alvocat i alfàbrega. Regar la barreja amb un adob i barrejar-la. Les fulles d'enciam són rentades sota aigua corrent, mullades amb tovallons i esquinça cada fulla en 2-3 parts. El fons de les tartaletes es cobreix amb un full d'enciam, a sobre de l'amanida es posa una barreja preparada d'alvocat, gambeta, tomàquet i alfàbrega amb guarnició.
Tartets amb calamars i gambetes
Ingredients:
- tigre pelat de gambes - 100 g;
- calamars pelats - 100 g;
- vieires - 100 g;
- trepangi - 100 g;
- tomàquets frescos - 2 peces;
- cogombre fresc - 1 peça;
- bolets marinats triturados - 3 cullerades;
- maionesa - 3 cullerades;
- verdures, olives;
- sal, pebre.
Preparació
Els calamars, les gambetes, les vieires i els trepangs es bullen per separat en aigua lleugerament salobre, es refreden i es tallen en tires fines o petites peces. Tallar el cogombre a les palletes, i els tomàquets en rodanxes. Connectem i barregem tots els productes, aboqui maionesa, sal i pebre al teu gust. Posem l'amanida a les tartetes i, a la part superior, decorem les fulles amb verdures i olives.