Us oferim per preparar avui una amanida de vitamina meravellosa a partir de raves i cogombres frescos. Aquest plat és molt senzill i lleuger en el rendiment. Aquesta amanida compleix perfectament qualsevol peix o plat de carn, o es convertirà en un bon aperitiu per a un kebab shish fregit en la natura. El rave està perfectament combinat amb moltes verdures i productes de llet agra - Kefir casolà , formatge casolà i crema agra.
Amanida amb col, rave i cogombre
Ingredients:
- col blanca - 400 g;
- Rave fresc - 300 g;
- oli vegetal - 2 cullerades. culleres;
- espècies;
- verdures - si ho desitja.
Preparació
Amb la col es retiren les fulles dolentes de la part superior, es trituren finament, es amorteixen acuradament amb les mans perquè es faci més suau i deixeu un poc de suc. El rave es va rentar, es va netejar amb un tovalló i es va tallar en semires. Els Verds esbandeixen, sacseja i tallen finament. Ara barreja tots els ingredients de la nostra amanida en un bol profund, afegiu sal al gust i ompliu tot amb oli vegetal.
Amanida amb rave, cogombre i ou
Ingredients:
- rave - 10 peces;
- Cogombres frescos: 2 unitats;
- ou - 2 peces;
- cebes verdes - 0,5 feixos;
- crema agra - per repostar;
- espècies.
Preparació
Els ous es preparen bullint dur, aboqui aigua freda i es deixa refredar. Rave ben rentat, elimina arrels i planxes fines. Els cogombres també es tallen fines i s'afegeixen al rave. Els ous cuits es netegen de la closca i es tallen amb un ganivet. L'anet fresc i els verds de ceba verda es renten amb aigua, s'assequen, es trituren i se sumen a una amanida. L'omplim amb crema agra, afegiu sal a voluntat i barregeu bé.
Amanida de rave amb cogombre
Ingredients:
- raves - 200 g;
- cogombre - 200 g;
- oli vegetal;
- vinagre - al gust;
- espècies.
Preparació
Rave rentat, assecat, processat i tallat en cercles prims. Amb un cogombre fresc tallar la closca i tallar-la amb palla. Luchok mine, tallar tot el tall extra i finament. A continuació, barregeu totes les verdures en un plat profund, ompliu-lo amb oli vegetal, escampeu-ho amb vinagre, sal i barregeu bé.
Amanida amb rave, patates i cogombre
Ingredients:
- rave - 200 g;
- cogombre fresc - 1 peça;
- patates - 1 pc;
- pèsols verds en conserva - 100 g;
- cebes verdes;
- maionesa - 2 cullerades. culleres;
- crema agra - 2 cullerades. culleres;
- espècies.
Preparació
Les patates bullides en una jaqueta fresca i neta i tallades en cubs petits. Les fulles de cogombre, rave i enciam són processades i esmicolades. Combinem tots els ingredients en un bol, afegiu els pèsols verds en conserva, feu la temporada amb crema agra i maionesa, afegiu sal i pebre al gust.
Amanida amb rave, cogombre i blat de moro
Ingredients:
- blat de massa enllaunat - 150 g;
- rave - 150 g;
- cogombre fresc - 1 peça;
- arròs - 50 g;
- oli vegetal;
- espècies;
- cebes verdes - 0,5 feixos.
Preparació
El rave fresc es processa i es llauna juntament amb cogombre en talls petits. Els ous bullen gallets durs, frescos, tallats i trossejats. Barregeu tots els ingredients en un bol, afegiu-hi l'arròs bullit, aboqui amb oli vegetal, escampeu-los amb herbes picades i barregeu bé.
Amanida amb rábano i cogombre
Ingredients:
- cebes verdes - 0,5 feixos;
- cogombre - 1 peça;
- espècies;
- rave - 200 g;
- crema agra - 2 cullerades. culleres;
- suc de llimona - 1 cullerada. cullera;
- Filet de so fresc: 1 grup.
Preparació
Per tant, es renta el cogombre fresc, es talla la pell si és necessari i es talla en tires. El rave és processat i triturado en cercles prims. Verds rentats, secs i picats finament. Ara combineu verdures, afegiu la crema agra, afegiu-hi un poc de suc de llimona, feu una mica de pebre negre i sal. L'amanida es barreja amb cura i es serveix immediatament a la taula.