Si vostè està fart de creps de carbassó comuns, i no pensa que encara pugui cuinar a partir de carbassons, a continuació, intenta fer plats deliciosos d'acord amb les següents receptes.
Què es pot preparar a partir de carbassons joves?
Hi ha moltes receptes per a saborosos plats de carbassó jove, aquí hi ha un d'ells: preparem carbassons farcits.
Ingredients:
- carbassó - 2 peces;
- tomàquets (grans) - 2 peces;
- carn picada - 200 g;
- ceba - 2 peces;
- bolets - 200 g;
- formatge, verdures, pebre, sal, crema agra (crema) a gust.
Preparació
A partir dels carbassons fem embarcacions o, si les fruites són grans, es tallen en anells amplis i es tiren al mig. En aigua salada bullem els mussols durant 5-10 minuts. Lubriqueu la mantega amb una làmina d'enfornar i deixeu anar la carbassa.
Triturar o bolets a través d'un molí de carn. Fregui-les amb mantega. Afegiu la ceba picada i fregiu-la fins que estigui clara. Col·loqueu la carn picada, afegiu-hi les espècies i llegiu-les lleugerament (fregui-les lleugerament).
A la part inferior del carbassó es tiren les rodanxes de tomàquet, es posa l'ompliment, una cullerada de crema i la part superior amb tomàquets. Per als tomàquets, posem una rodanxa de mantega i enviem durant 20 minuts per coure al forn. A continuació, agafem el carbassó, espolvorearem amb formatge ratllat i posarem al forn uns altres 5-10 minuts per fonguir el formatge.
Què cuinar del carbassó al forn?
Molta varietat de receptes de carbassó al forn, en l'anterior es van cuinar, i ara estarem atormentats a les olles.
Ingredients:
- carbassó - 1 peça;
- col - 1 cap petit;
- bombeta - 3 peces;
- Arròs bullit (carn picada) - 1 got;
- pastanagues - 2 peces;
- maionesa - 1 banc;
- ghee - 50 g;
- sal a gust.
Preparació
Passem pastanagues i cebes a la mantega fosa, barrejats amb arròs bullit o carn picada fregida (es pot prendre tant, mig got) i sal. El carbassó es neteja, es talla en els anells i traientem el mig. Al mig posem el farcit. Tallar la col a les fulles i tallar d'ells els cercles de la mida del diàmetre de l'olla. A l'olla, posem una fulla de col, a sobre amb carbassó i aboqui maionesa. Repetiu aquest procediment fins que es completi l'olla. Posar les olles en un forn preescalfat.
Com cuinar el carbassó en un forn microones?
Si penses com cuinar ràpidament el carbassó, val la pena intentar fer-ho al microones.
Ingredients:
- tomàquet - 2 peces;
- all - 2 graons;
- Pebre búlgar - 2 peces;
- carbassó - 1 peça;
- pastanaga - 1 peça;
- formatge a gust.
Preparació
Netegem la medul·la de la closca, la tallem en anells amplis i traiem el nucli. Una mica de sal. Les pastanagues freguen en un gran ratllador. Pebrot tallat en quadrats petits, tallats en tomàquets fins a mitges anelles. L'all es passa per la premsa. Distribuïdes en un plat de carbassons, en capes superiors de tomàquets, pastanagues, pebrots, all. Espolvorear amb formatge ratllat a la part superior. Posar el carbassó al microones durant 20 minuts. Cobrir els carbassons no és necessari.
Què s'ha de preparar a partir de carbassó congelat?
Si de sobte va descobrir un carbassó congelat i no sap què fer amb ells, intenteu cuinar el plat següent.
Ingredients:
- arròs - 1 got;
- ceba - 1 peça;
- mongetes - 200 g;
- carbassó congelat - 200 g;
- conserves de blat de moro - ½ llaunes;
- cebes verdes, espècies, oli vegetal a gust.
Preparació
Bullir en arrossos d'aigua salada gairebé al màxim. Drenem l'aigua i rentem l'arròs. Ho posem en forma i embutitem. Ceba tallada en tires i fregir-la lleugerament, afegiu bolets picats i carbassó congelat, guisat durant uns 5 minuts. Begui i sal a gust.
Fem aprofundiment en l'arròs i posem l'embotit en ells. Omplim els buits amb blat de moro. Posem el plat en un forn preescalfat a 200 ° C i es cuina durant 15 minuts. Servim una cassola, esquitxada amb cebes verdes picades, a la taula.