Peix en polonès

El peix en polonès és un plat de peix popular i preferit, que és un filet amb verdures, saltejat amb salsa aromàtica. Resulta bastant fàcil i dietètic. Per cuinar, farà qualsevol peix amb carn blanca i gruixuda. Serviu-lo millor amb patates bullides o arròs. Anem a descobrir com cuinar peix en polonès i si us plau, tothom amb un plat original i exquisit.

Recepta de peix en polonès

Ingredients:

Per a la salsa:

Preparació

Com cuinar peix en polonès? Prenem bacallà fresc, processem a partir d'escates, ens aprimem, netegem i tallem el cap, la cua i les aletes. A continuació, trenqueu-lo al filet i tingueu-ho en trossos petits. En una cassola abocar aigua, afegir espècies i llençar un llorer. Porteu a ebullició, baixeu les peces de forma suau i cuini durant 15 minuts, fins que estigui llest. En aquesta ocasió fem la salsa per al plat: bullem els ous, netegem i pastem amb una forquilla. A continuació, aboqueu suaument les patates triturades resultants, posem una rodanxa d'oli fos i afegiu sal al gust. Ara poseu el peix bullit al polonès i l'aigua amb salsa.

La recepta per cuinar peix en polonès

Ingredients:

Per a la salsa:

Preparació

Per començar, hem de preparar tots els productes: tallar els filets de peix en trossos grans. Les pastanagues es netegen, es trituren sobre un gra gruixut i s'aboca al fons de la paella. A continuació, col·loquem els trossos de peix, tapeu-ho amb una capa uniforme de ceba picada i omplint-la d'aigua. Condimentar amb qualsevol espècie, tapar-la amb una tapa i cuinar durant 10 minuts després de bullir. Per preparar la salsa, fongui el microones amb oli, afegiu-hi caldo calent i llenceu els ous triturados. Ara posem al plat els peixos, les verdures, aboqui el suc de llimona, la salsa i espolvoreu amb cebes verdes.

Peix en polonès en multivariable

Ingredients:

Preparació

Netegem el peix, l'intestí i el rentem. A continuació, separeu els filets amb cura des de la cresta i retireu els ossos. Es talla la carn en trossos, sal, pebre i es posa en un recipient multivarka. A continuació, afegiu una mica d'aigua, tirar la fulla de llorer i cuinar-la al mode "Quenching" durant 25 minuts. En aquesta ocasió, bullir els ous bullits, netejar-los i picar-los finament. La mantega de mantequilla, la massa fosa i els anets verds es renten i es tallen finament. A continuació, col·loqueu els trossos de filets sobre els plats, escampeu-los amb l'ou picat, aboqui oli i decoreu els peixos en anet polonès.

Peix polonès al forn

Ingredients:

Per a la salsa:

Preparació

Per cuinar peix en bacallà polonès es trosseja, es renta i es separen els filets. A continuació, tallar-los en trossos i estendre-los uniformement en una safata de forn. Espolvoree sobre la sal i les espècies. Els ous bullir, netejar i tallar finament. El bulbo es neteja, es trosseja en cubs i es posa juntament amb els ous del peix. Per preparar la salsa, barregeu l'ou picat amb llet i ompliu-lo amb bacallà. Enviem la paella al forn i, després de 15 minuts, retirarem el peix i posarem els millors trossos de mantega. Torneu el bacallà durant una altra mitja hora i se serveix amb patates bullides o arròs.