Fer galetes casolanes és una manera pràctica i rendible de desfer-se de les restes no utilitzades del pa d'ahir. Poden ser una excel·lent addició a la sopa ordinària o una amanida senzilla, o un aperitiu saborós per a la cervesa. Per cuinar-los és realment senzill, però a gust i beneficis es beneficien clarament dels germans comprats.
Com fer croutons deliciosos a casa?
Ingredients:
- pa de blat - 6-7 peces;
- espècies;
- sal;
- oli vegetal - 55 ml.
Preparació
Tallar pa blanc en galledes. En l'oli, afegiu sal, espècies i remenar bé. Aboca l'oli en un paquet petit i normal, també envieu trossos de pa. El paquet s'infla a la meitat, lliga la vora i sacseja fins que el pa estigui saturat amb oli fragant amb additius. Escalfeu el forn a 210 graus. Separeu les peces aromatitzades en una safata per a forn amb una capa suau i col·loqueu al forn. En ocasions, agitant, galetes rostides a la crisi desitjada.
Galetes amb cervesa amb formatge i all a casa - una recepta al forn
Galetes amb formatge i all - un aperitiu sense igual per a un cèntim. El més important és escollir un formatge dur (per exemple, el parmesà) i fregar el més petit possible perquè quan es cou, s'absorbeix en trossos de pa i no es tregui sobre la safata de cocció.
Ingredients:
- pa qualsevol, preferiblement ahir;
- oli vegetal - 75 ml;
- Parmesà ratllat finament - 85 g;
- all sec - 35 g;
- sal, pebre.
Preparació
Tallar els trossos de pa en cubs i determinar-los en un recipient profund. Barregeu separadament la mantega amb formatge, all i una mica més de sal i pebre. Amb aquesta barreja d'oli aboqui els croutons i barregeu-ho tot bé. Separeu els galetes amb oli en una làmina d'enfornar recoberta de pergamí i col·loqueu-lo en un forn preescalfat a 195 graus durant 7-10 minuts. Enmig del procés, torrades per barrejar de manera uniforme amb tots els barrils.
Rusk al microones per "César" a casa
Si necessiteu fer suhariki ràpidament per a una amanida o sopa, la forma d'assecar el pa al microones és exactament el que necessita.
Ingredients:
- pa blanc (gris) - 275 g;
- sal;
- all - 1-2 grapes;
- oli d'oliva - 110 ml;
- aigua - 25 ml.
Preparació
Tallar el pa en cubs. En un recipient petit espremeu a través de la premsa el clau d'all, afegiu aigua, mantega, sal al gust i barreja. Estendre les llesques de pa preparades sobre un plat pla i espolvorear-les per tots els costats amb una barreja perfumada. Col·loqueu els plats amb la preforma al microones durant un minut i marquis a cada costat fins al grau de cruixit desitjat. El més important és no menjar en excés aquests croûtonos.