L'estiu està en plena marxa i es complau amb la seva varietat de fruites i verdures. Tomàquet farcit formatge fetge i all - aquesta és una de les receptes d'estiu amb un sabor inusualment tendre i sucós. Preparar aquest plat és senzill i molt ràpid. Aquest és un gran aperitiu, que pot complementar els plats principals.
Com embotir tomàquets amb formatge?
Ingredients:
- formatge mitjà de tomàquet i regular (rodó) - 4 unitats;
- formatge holandès sòlid - 150-200 g;
- crema agra de contingut de greix mitjà - 100 g;
- all - 2-3 falques;
- julivert fresc aixafat;
- suc de llimona - 40-50 g;
- sal;
- pebre negre perfumat.
Preparació
Primer els meus tomàquets i acuradament, sense danyar la seva forma, tallar la part superior i tallar el nucli. En el futur, la part superior tallada es pot utilitzar com a tapa, en el disseny del plat. Per preparar el condiment, cal fregar el formatge amb un ratllador, esprémer l'all a través d'una vaina i picar el julivert finament. Tot això barrejat amb crema agra i una petita quantitat de suc de llimona. Afegiu sal i pebre negre al gust. El farciment resultant omple els tomàquets preparats, molt ben preparats en un plat. El plat està llest. Refrigerar en un refrigerador o un lloc fresc i servir-lo a la taula, decorant-lo amb verdures.
A més del sabor del plat, se li pot donar un aspecte estètic. I podem fer tot això preparant tomàquets farcits amb formatge fos en forma de flors de tulipa. Sorprendrà agradablement i complaureu tots els presents a la taula.
Tomàquets farcits de formatge i all "Tulipa"
Ingredients:
- forma oblonga de tomàquet - 9-12 peces;
- ou de pollastre - 2-3 pcs;
- formatge amortitzat "Amistat" - 100 g;
- all - 2-3 dents;
- maionesa ;
- cebes verdes (plomes).
Preparació
Els ous són bullits, es refreden i es freguen en un ratllador. Posem l'all a través del garlick. Tres formatges ratllats. Barregeu els ous rallats, el formatge holandès, un parell d'alls i la maionesa a una massa homogènia. A continuació, preparem els tomàquets. Els tallem suaument, però no completament i lliure del nucli, intentant no fer malbé. A continuació, ompliu suaument els tomàquets obtinguts amb una barreja d'ous, formatge i maionesa. Col·loqueu una ceba verda en un plat amb un ventilador, i poseu acuradament els tomàquets en forma de tulipa a la part superior. Una bella i saborosa obra mestra de cuina està preparada. Serviu els tomàquets farcits a la taula refrigerats.