Sabent que es recomana al porc de blat de moro que s'inclogui en la dieta dels nens petits, els ancians i la pèrdua de pes. Aquest kasha ha estat molt estimat pels habitants d'Itàlia, Romania i Moldàvia. En diferents països es prepara a la seva manera i té diferents noms: hominy , polenta , banuc, etc. Moltes de les nostres amfitrions també van prendre aquest plat i per a tots els que volen avui algunes receptes de cereals a partir de farina de blat de moro a la llet.
Porc de blat de moro amb carbassa a la llet en multivari
És especialment bo tenir aquests nabius de blat de moro per esmorzar. Sovint s'afegeix una carabassa a la composició, tk. aquesta combinació no només es veu molt bé i li agrada l'ull amb els gira-sols, així que també és bastant útil.
Ingredients:
- carabassa - 450 g;
- collita de blat de moro - 220 g;
- llet - 1 l;
- sucre - 25 g;
- mantega, sal.
Preparació
Al començament de la cocció, tritureu el croup sense oli (el bol ha de ser sec), de manera que la farinola tingui un color lleugerament daurat. Omple-ho amb llet i deixeu-ho durant mitja hora per engrandir-se al mode de calefacció. La carbassa es neteja de polpa, llavors i closca. Deixeu només la part dura, la tallem en cubs.
Posem el croup al vapor del multivari en un altre plat, i posem la carbassa allà, espolvorant-la amb sucre, enceneu el mode "Quenching". La carbassa immediatament deixa el suc, ha de ser tendre, de manera que estigui totalment preparada.
A continuació, aboqui la fruita amb llet, afegiu la sal, deixeu-la bullir i canviï el multivariador a la manera de "calefacció" durant 40 minuts. Durant aquest temps, el cereal s'invertirà i el cereal es tornarà fragant i deliciós. I gràcies a un tracte tan suau i que encara conserva el màxim de totes les propietats útils. Podeu servir gratís amb una mica de mantega.
Fer farinetes de blat de moro amb llet al forn
En els vells temps, els nostres avantpassats feien olor a farinetes al forn i feien ceràmica per a això. Així, la farina conservava totes les seves propietats útils i el gust era inigualable.
Ingredients:
- llet - 250 ml;
- collita de blat de moro - 120 g;
- aigua - 200 ml;
- panses - 40 g;
- mantega - 20 g;
- sal.
Preparació
En primer lloc esbandida els grañones a l'aigua corrent i envieu-lo a un recipient on es cuinen. Aboqui aigua i llet, sal i panses (les panses també s'han d'enjuagar amb aigua calenta d'antemano). Si voleu que la farina sigui dolça, afegiu-hi una mica de sucre. A continuació, els plats amb productes mixts en elles s'envien al forn (150 graus) i es couen uns 45 minuts aproximadament. En algun lloc al mig de la preparació, les farinetes hauran de ser barrejades.
Com cuinar les farines de blat de moro a la llet en un microones?
Quantes persones són mandroses de cuinar les papes de blat de moro a la llet perquè triguen molt de temps! Però hi ha una manera demostrada ràpidament. Per fer que el procés de preparació de la kasha porti un mínim de temps, agafeu les llavors de mòlta fina, llavors les farinetes seran suaus i ràpides.
Ingredients:
- collita de blat de moro - 0,5 gots;
- aigua 350 ml;
- llet - 350 ml;
- sucre, sal, mantega.
Preparació
Els grañones es renta a força d'aigua corrent, s'aboca amb aigua bullint, es barreja i es col loca al microones durant 3 minuts a la màxima potència. Remoure i altres 3 minuts. A continuació, la retirem i la tapem amb una tapa. Si t'agrada la porridge porazariste, pots afegir a la preparació de 3 minuts més, llavors els grans s'obren completament. Mentrestant, la llet és calenta al microones, uns dos minuts, el més important és que no es bull. Aboqueu-lo al desastre, en aquesta etapa podeu afegir sucre, sal i mantega. Tot està ben barrejat i tornat al microones durant altres 5 minuts a la meitat de la potència.