La dieta per a les al·lèrgies és un dels components més importants del tractament, ja que les malalties addicionals poden unir-se a l'al·lergogen principal durant el període d'agreujament de la malaltia. El fet és que, en aquest moment, el cos reacciona extremadament a una determinada substància i, per tant, amb els mateixos ingredients agressius que els aliments, és possible aconseguir una certa reacció al · lèrgica: per tant, la malaltia només es complicarà i es desfà més.
No obstant això, l'adhesió a una dieta estricta també és indesitjable, ja que això pot provocar anomalies en el tracte digestiu: conduir al restrenyiment, inflor, mala digestibilitat d'altres aliments. I com que les al·lèrgies són en molts casos causades per anomalies del tracte gastrointestinal, això també pot comportar complicacions.
Dieta amb al·lèrgies alimentàries
La dieta per al·lèrgies, que es manifesta a la pell en forma d'urticària, ha d'excloure, en primer lloc, l'al·lergogen.
La dieta per a al·lèrgies en adults pot ser més severa que en nens, ja que aquesta requereix la màxima quantitat de nutrients per al creixement del cos.
En aquest moment, heu d'abandonar els condiments picants i altres productes amb substàncies agressives.
Els següents són exclosos de la dieta:
- ceba i all;
- rave picant, rave i rave;
- mostassa i maionesa;
- pasta de tomàquet i aliments enllaunats;
- qualsevol salsa afilada.
La restricció en la dieta requereix els següents productes:
- peix;
- productes fumats;
- formatge;
- botifarra;
- verdures - pastanagues i remolatxes;
- fruites - maduixes, pomes vermelles, taronges, mandarines, toronja.
En el període d'al·lèrgia, és recomanable que s'adhereixi a aquest principi en triar productes: descartar verdures i fruites de color vermell.
Durant el període d'al·lèrgia es permeten els següents productes:
- les patates bullides o estofades (abans de la seva preparació s'ha de netejar i deixar-se reposar en aigua freda durant diverses hores, de manera que contingui menys midó);
- el conill bullit i la carn de vedella;
- arròs integral i millet;
- vegetals i mantega;
- plàtans.
Cal tenir en compte que la carn de peix pot causar al·lèrgia fins i tot en una persona sana, per la qual cosa es recomana incloure'l en la dieta, si sabeu amb certesa que aquest producte no tenia cap reacció al·lèrgica.
Dieta en cas d'al·lèrgia a proteïnes
Si es coneix un al·lergó, s'ha d'excloure. Per tant, amb al·lèrgies a proteïnes exclouen qualsevol carn durant 1 mes. Atès que la proteïna és el principal material "de construcció" del cos, durant la dieta és millor prendre aminoàcids sintètics, que substitueixen parcialment aquesta substància.
Dieta per al·lèrgies a la llet
En conseqüència, amb al·lèrgia als productes lactis, s'exclouen els següents:
- llet;
- formatge cottage
- kefir;
- iogurt;
- dona fermentada.
Dieta per a nens amb al·lèrgies a postres
Els nens solen desenvolupar al·lèrgies als dolços: dolços, xocolata, halva, etc. Una dieta per a aquests productes els ha d'excloure estrictament de la dieta. Avui en dia, diversos dolços i xocolata contenen molts sabors i tints que causen al·lèrgies. Per tant, és millor menjar aquests aliments en petites quantitats, fins i tot si la persona no té al·lèrgies.
Dieta de lactància mare per al·lèrgies
Atès que gràcies a la llet materna, el nen té una forta immunitat, és recomanable que s'adhereixi a la dieta més escassa durant aquest període. En qualsevol cas, la dieta ha de ser, i les proteïnes, els greixos i els carbohidrats: fruites i verdures, cereals, vegetals i mantega, així com carn de res o conill.
Dieta per al·lèrgies al fàrmac
Entre els medicaments que causen al·lèrgies, l'aspirina i els antibiòtics són líders. L'aspirina amb freqüència produeix urticària, i els antibiòtics poden causar una reacció més severa: l'edema de Quincke, el broncoespasmo, etc.
La dieta per a l'al·lèrgia a antibiòtics hauria d'ajudar el cos a eliminar les toxines: per a això és millor incloure en la dieta remolatxes i prunes. Ells relaxen l'excrement, el que ajuda a prevenir el restrenyiment, que sovint provoca una ingesta prolongada d'antibiòtics a causa d'una violació de la microflora intestinal.