Bulgur: un croup de blat, que abans es distribuïa amb aigua bullint, assecat i aixafat. Com cuinar adequadament les bulletes de bulgur, llegiu a continuació.
Kasho bulgur: cuinar sense cuinar
Ingredients:
- mig bulgur mòlta: 1 got;
- aigua calenta - 2 tasses.
Preparació
Aboqui el mig molent amb aigua calenta, embolxeu la paella. També per això podeu utilitzar un termo amb un coll ample. Donem a la gallina inflar. Es triga uns 50 minuts, i després ho fem servir per a les amanides o les xiletes.
Puer al bulgur - recepta
Ingredients:
- bulgur de rectificat gruixut: 1 got;
- aigua freda - 2 tasses;
- Mantequilla - 2 cullerades. culleres;
- sal.
Preparació
A la caldera, fondre la mantega, aboqui la fruita, barregeu-la i passeu-la durant 3 minuts. A continuació, vam abocar en aigua i sal. Fer bullir a foc lent, tapar el calder, fer menys foc i cuinar uns 20 minuts. A continuació, es retira la farina del plat i es deixa bullir durant 5 minuts.
Potacho de bulgur en llet
Ingredients:
- bulgur - 0,5 tassa;
- poma - 1 peça;
- carabassa - 100 g;
- llet de vaca - 200 ml;
- canyella mòlta - pinça;
- sucre - 1-2 cullerades. culleres;
- mantega natural - 3 cullerades. culleres;
- albercocs secs - 50 g;
- menta - 3 fulles;
- aigua - 200 ml;
- sal.
Preparació
Bulgur fregir en oli. Ens vam abocar en aigua, llet. Netegeu i talleu els cubs de carbassa. Picar finament els albercocs secs. Afegiu els ingredients preparats a la paella, barregeu-ho i deixeu-ho bullir. A continuació, fem un foc més petit i cuinem uns 20 minuts. A continuació, prenem la sal i l'eliminem del foc. La poma es pelada i es talla en cubs. Fregui-les en oli, afegiu-hi sucre, pugueu a la seva dissolució. Distribuïm les farinetes a les planxes, afegiu-hi pomes i aboqui les restes de xarop. Abans de servir, decorar amb fulles de menta i canyella.
Com es cuina la farina bulgur amb bolets?
Ingredients:
- bulgur - 1 got;
- ceba - 2 peces;
- mongetes - 400 g;
- oli d'oliva - 4 cullerades. culleres;
- aigua filtrada - 2 tasses;
- sal;
- verdures de julivert.
Preparació
A l'oli fregueu el rajolí. Afegiu els bolets, talleu-los en plats i fregiu-lo fins que aparegui el suc. A continuació, aboqui bulgur i cuini durant 5 minuts més. Ara aboqui aigua, sal i guisat després de bullir el líquid durant gairebé un quart d'hora. Ho fem amb herbes picades i servim a la taula.
Potacho de bulgur en un multicool amb sèsam
Ingredients:
- bulgur - 1 got;
- sal;
- aigua - 2 tasses;
- Mantequilla - 2 cullerades. culleres;
- llavors de sèsam.
Preparació
Multivarku inclou el mode "Baking". Es fregui la mantega, aboqui el tronc, fregui uns 10 minuts. A continuació, aboqui el crup, aboqui-ho a l'aigua, el dispositiu es posa al mode "Quenching" i deixeu-lo durant 20 minuts. Després d'això, traduïm el multivariatge a "Escalfar" i deixem-ho per altres 10 minuts, i abans de servir, espolvoreu les farinetes amb llavors de sèsam.