La patata zrazy és un plat incomparable que s'assembla més aviat als pastissos normals. Aquest plat meravellós diversifica amb èxit la taula quotidiana. La seva recepta és bastant simple, només cal decidir sobre el contingut, que pot ser molt divers. A continuació, us explicarem com fer-vos un lloc extraordinàriament saborós i satisfactori.
Com cuinar la patata dolenta amb col i bolets?
Ingredients:
- acabat puré de patates - 845 g;
- La ceba no és gran: 1 pc.
- col -215 g
- qualsevol bolet - 190 g;
- daus d'all - 2 unitats;
- verds;
- espècies o herbes aromàtiques fresades;
- oli vegetal.
Preparació
Tallar la col i remullar-la a fons. Ceba trossejada i bolets, aspersió en oli, afegiu col i guisat durant 25 minuts. En el farcit, afegiu verdures, condimenteu-ho amb all, podeu afegir espècies. Remenar bé.
Des de la massa de la patata, feu pastissos, emboliqui l'embotit en cadascun. En general, zrazy ja és molt comestible i en aquesta etapa de cuina. Ara trosseja i rosteix-les a barrils marrons.
Patata boja amb ou i ceba
Ingredients:
- midó de patata - 545 g;
- farina - 25 g;
- oli rústic - 20 g;
- tiges de ceba - 3 unitats;
- ous - 3 unitats. (bullit);
- Parmesà - 25 g;
- pebre negre recentment mòlt;
- la sal és gran;
- farcit - 75 g;
- anet fresc.
Preparació
Pelar les patates bullides en aigua salada fins que estigui completament preparada, tallar i després de la barreja, barrejar amb mantega i farina. Cuini els ous bullits i pelats amb cubs petits i es barreja amb ceba, afegint l'anet, si ho desitja. Reixeta de parmesà. Preescalfeu el forn a 210 graus.
Forma la zola, posa l'embotit sobre un pastís de patata i esquinça les vores, es posa a coure en xips de formatge i es determina sobre una safata de coure oliada. Envieu els productes per coure fins a una escorça ruddy.
Com cuinar la patata zrazy amb carn picada al forn?
Ingredients:
- midó de patata 715 g;
- carn de terra de pollastre - 185 g;
- ceba - 55 g;
- farcit - 25 g;
- farina - 145 g;
- ou - 1 peça;
Preparació
Bullir les patates amb una closca, netejar i netejar. Traieu els tubercles en puré afegint un ou cru, i després aboqui la farina.
Ara passeu a omplir, per això n'hi ha prou amb salvar la ceba picada i afegir-la amb carn picada. Quan aquest es torna una mica daurat, barregeu-lo amb un grapat de molles de pa blanc.
A partir d'una petita porció de patates picades, formeu un pastís. Al centre, poseu l'embotit del farciment, tanqueu bé les vores. Abans de coure-ho, feu rodar el boig al forn i envieu-lo al forn uns 7-10 minuts a 200 graus.