Us oferim per a cuinar cuites increïblement delicades, sucoses, saboroses i, per descomptat, útils de vapor. Per fer-ho, podeu utilitzar un dispositiu especial: un vapor, un forn o una paella profunda. I com fer-los, us ho explicarem ara!
Recepta per a les costelles de peix al vapor
Ingredients:
- Filets de peix blanc - 300 g;
- patates - 3 peces;
- bombeta - 1 peça;
- ou de gallina - 1 peça;
- pastanagues - 1 pc.
Preparació
Com cuinar hamburgueses al vapor? Per això, netegem les verdures i, juntament amb els peixos, torneu-la a través d'un molí de carn. A continuació, afegim l'ou a l'embotit, una mica de podsalivaem i formem petits chuletas. A continuació, cuinar-los en una caldera doble o cuinar a foc lent en una petita quantitat d'aigua durant uns 20 minuts. Abans de servir, aboqui el plat amb mantega fosa.
Talletes de vapor de gall dindi
Ingredients:
- filet de gall dindi - 600 g;
- bombeta - 100 g;
- julivert fresc - 100 g;
- mongetes verdes - 400 g;
- espècies.
Preparació
Tallem el filet de gall dindi juntament amb el bulb pelat a través del molí de carn a l'estat de carn picada homogènia. A continuació, afegiu una gran quantitat de julivert picat i sal al gust. La massa resultant es barreja i es humiteja amb les mans de l'aigua que formem les costelles. Després d'això, els posem al vapor a poca distància entre ells. Seleccionem el temps de cocció 20 minuts i comença el dispositiu. Aquesta vegada, en el segon contenidor, aboqui la beina de la corda i ho cuini durant uns 10 minuts. Això és tot, tallets de vapor dietètic de gall dindi amb guarnició estan preparats!
Recepta pel pollastre al vapor al forn de pollastre
Els ingredients
:- filet de pollastre - 100 g;
- pa de blat - 10 g;
- aigua filtrada - 125 ml;
- Mantega - 10 g.
Preparació
Per preparar tallets de vapor sense vapor, remullem el pa a l'aigua i reservem-ho. Aquesta vegada, netegem els filets de les pel·lícules grasses i ho tallem en un molí de carn. A continuació, barregeu el farciment resultant amb pa i una mica de sal. Amb les mans mullades, formem petites costelles, esténlas en una safata de cocció oliada i estireu durant 20-25 minuts. Això és tot, les cuchillas de pollastre de vapor dietètiques estan a punt!
Recepta de filet de vedella de pastanaga
Ingredients:
- pastanagues - 600 g;
- vaca lletera - 125 ml;
- ou de pollastre - 1 peça;
- sucre granulat - 2 cullerades. culleres;
- sal - 2 pessic;
- molles de pa - 3 cullerades. culleres;
- Mantequilla - 30 g.
Preparació
Les pastanagues es netegen, es renta i es frega en un gran ratllador. Després ho posem en un cullerot, omplim-ho de llet, poseu-hi mantega, tirar-li sal amb sucre i cuini a foc lent durant 15 minuts. Després d'això, aboqui-ho al mango, barregeu-lo i torneu-lo a bullir. La massa resultant es refreda, afegiu l'ou i es lleva lleugerament. Ara formem petites costelles, es desmoronegen en pa rallades i es couen en un vapor durant 20 minuts. Si no teniu aquest tipus de dispositiu, poseu-les en un colador i instal·leu-lo en un recipient d'aigua bullint. En aquest cas, el temps de cocció augmentarà fins als 35 minuts.
Recepta de xiletes al vapor de carn
Ingredients:
- carn mòlta - 500 g;
- pa blanc - 2 llesques;
- ou - 1 peça;
- bombeta - 1 peça;
- espècies.
Preparació
Des de la barra tallar l'escorça, envermela en un recipient i remull-la en llet tèbia. El bulbo es neteja, es triturat i es barreja amb carn picada. Afegiu l'ou, un pa premsat i barrejar-lo fins que estigui homogeni, condimentant-los amb espècies. Ara formem petites costelles i les col · locem en un plat. En una paella profunda abocar una mica d'aigua, posar-la a ebullició i posar un plat de xiletes. Tapa la tapa, redueix el foc i el vapor durant 15 minuts. Servim tallets al vapor acabats de preparar amb qualsevol adorn al vostre gust.