Si hi ha el desig de cuinar pollastres delicioses, les receptes sempre són pressupostàries, senzilles i senzilles, consulteu la selecció a continuació. Entre les variacions descrites, definitivament trobareu alguna cosa que s'adapti al vostre gust i podeu implementar-lo fàcilment a la pràctica.
Què cuinar del Pollock?
Els plats de Pollock poden ser molt diversos: des de trivial i senzill, fins a més refinat i multicomponent. Per al seu disseny es poden utilitzar cadàvers sencers o tallats en porcions, així com filets de peix:
- Els peixos sencers es couen al forn i es tallen en porcions fregides en una paella.
- De vegades, des del pollastre, es talla en porcions, cuita una orella o fes un gelat.
- Utilitzant filets, prepareu carn mòlta de pollastre, que s'utilitza per decorar costelles, cassoles, soufflé o farciments a la cocció.
- Els plats de filets de pollastre es poden fer en forma d'amanides, aperitius freds i calents o encurtits.
Delicioses costelles de Pollock d'Alaska
Costelles de Pollastre: la recepta és la més popular i popular, ja que es pot executar per preparar un plat, dissenyat per a qualsevol públic: de petit a gran. Per implementar-lo, necessitareu preparats o cuinats amb la vostra pròpia carn picada de Pollock. Les carcasses eliminen els ossos i torcen la polpa a través d'un molí de carn o en una liquadora.
Ingredients:
- Filets de pollastre - 500 g;
- pa - 50 g;
- llet - 100 ml;
- ou - 1 peça;
- ceba - ½ pcs.
- galetes de galetes - ¼ peça;
- sal, pebre, oli.
Preparació
- Tritureu el filet amb pa i ceba mullada en llet.
- Afegiu l'ou, la sal, el pebre, ameu-ho amb cura i descoratja una mica.
- Decoren les costelles, es couen pa ratllades i es fregeixen amb oli, que es marronen de dos costats.
Pollack ear
El pollastre saborós, les receptes que es troben en qualsevol llibre de cuina, es pot utilitzar per cuinar sopes de peix. La carn baixa en greix complementa perfectament la calor, li dóna una riquesa, la fa perfumada i rica. Idealment, per a la sopa cal comprar peix juntament amb els caps, que es convertirà en el component bàsic en cuinar el brou.
Ingredients:
- Pollock - 1 kg;
- patates - 800 g;
- cebes i pastanagues - 200 g;
- arrel de julivert o api - 50 g;
- llorer - 2 peces;
- aigua - 3 l;
- pèsols de pebre, sal, verds.
Preparació
- Preparar peix, tallar els caps i les cues, bullir durant 20 minuts, treure del brou.
- Aboqueu el brou a les patates en cubs, peix, verdures salades, espècies i cuini fins que estigui llest.
- Serviu la sopa de pollastre, condimentant-la amb herbes.
Pollock Salad
Utilitzant Pollock, les receptes simples de les quals atrauen a totes les amants, podeu fer moltes amanides diferents. Una d'aquestes es presenta en les següents recomanacions i assumeix l'ús d'un filet de peix bullit com a ingredient principal. Compleix harmònicament els ous d'ou i les patates, i les cebes afegiran espècies.
Ingredients:
- Pollock - 400 g;
- patates - 300 g;
- ous - 4 peces;
- ceba - 100 g;
- anet - 3-5 branques;
- maionesa, pebre, sal, herbes.
Preparació
- El pollastre cuit es desfà dels ossos i es talla.
- Tritureu els ous i les patates en un ratllador, picar les cebes i l'anet.
- Feu una amanida de pollastre amb capes d'ou, començant amb el peix i acabant amb l'anet, promazyvaya tothom amb maionesa.
Xe de Pollock
Pollastre saborós, receptes que són característiques no només per a la nostra cuina, es pot cuinar en coreà, escabetxant-se en una marinada especiada. Per fer-ho, és millor comprar filets confeccionats amb la forma correcta, de manera que el plat després de tallar els peixos tindrà un aspecte bonic, que és difícil d'aconseguir amb l'autodespai de la polpa dels ossos.
Ingredients:
- Filets de pollastre - 600 g;
- pastanagues i cebes - 2 unitats;
- all - 4 grans dents;
- vinagre i oli - 100 ml cadascun;
- terra de coriandre, pebre, alfàbrega, sal a gust.
Preparació
- El filet es trosseja, s'aboca amb vinagre, es deixa durant 35 minuts.
- Esprémer el tallat de peix i transferir-lo a un altre recipient.
- En la marina es baixa alternativament durant uns pocs segons la ceba i la pastanaga tallada, espremuda i estesa sobre el peix, podsalivaya capes a gust.
- Espolvorear tot el coriandre, pebre, abocar sobre l'oli de color vermellós i deixar reposar durant 2 hores.
- Agregueu el heoleta del pollastre al coreà, deixeu-lo elaborar durant 24 hores.
Cassola de pollastre
Un sopar i dinar nutritius i útils per a tota la família serà la cassola de peix del pollastre. Preparar això no serà difícil, especialment si es pren com a component principal dels filets de peix a punt. A partir de la quantitat especificada de productes durant quaranta-cinc minuts, es podrà alimentar prou quatre persones per omplir.
Ingredients:
- Filets de pollastre - 500 g;
- patates - 6 unitats;
- ous - 6 unitats;
- pastanagues i cebes - 2 unitats;
- crema agra - 150 g;
- julivert, oli, sal, pebre, condiment.
Preparació
- Les patates es netegen, tallen, bullen durant 8 minuts, es drenen l'aigua.
- Passeu la ceba amb pastanagues.
- Tallat de filets de peix, assortit a gust.
- En la forma oliosa es divideixen les patates, llavors la meitat del rostit, els peixos, tornen a fregir, espolvorant les capes amb verdures.
- Omple tots els sabors amb una barreja d'ous i crema agra i coure a 180 graus entre 30 i 40 minuts.
Pollastre d'Alaska amb guarnició de pastanaga
Pensant en el que es pot cuinar a partir de peix de pollastre, fixeu-vos en la següent recepta. Mitjançant l'aplicació de les recomanacions anteriors, obtindreu un plat senzill però original i sorprenentment saborós, digne no només per a la presentació en dies laborables. Si afegiu aquest menú al menú solemne, el farà més brillant i més divers.
Ingredients:
- Pollock - 1 kg;
- salsa de tomàquet - 500 g;
- greens - 1 manat;
- pastanagues i bombetes - 2 unitats;
- alfàbrega - 1 culleradeta;
- all - 3 dents;
- farina - 100 g;
- oli - 50 ml;
- sal, pebre, espècies i espècies.
Preparació
- El peix es talla a rodanxes, condimentat amb sal, espècies, que es deixa remull durant 30 minuts.
- Panar en rodanxes de farina, fregir-se de dos costats, estendre's a un motlle.
- A l'oli, les cebes i les pastanagues són picades, tomàquet, espècies, s'hi afegeixen espècies, s'aboca aigua i es deixa bullir.
- Llenceu els alls a la salsa, verdures, barregeu i aboqui els peixos.
- Coure durant 15 minuts a 200 graus.
Pastís de Pollock
Disponible per a tot tipus de peixos també es pot utilitzar per cuinar diversos tipus de pastissos casolans. Sorprenentment deliciós pastís amb pollastre de pasta fullada , que fins i tot la mestressa del principiant pot cuinar, utilitzant les recomanacions que s'indiquen a continuació. En només una hora sobre la taula hi haurà un aperitiu deliciós per a 4 persones.
Ingredients:
- pasta de full - 500 g;
- Filets de pollastre - 500 g;
- arròs - 80 g;
- ceba - 2 peces;
- crema - 50 g;
- suc de llimona - 2 cullerades. culleres;
- ou - 1 peça;
- farina - 100 g;
- oli - 50 ml;
- sal, pebre, anet, julivert.
Preparació
- Bullir l'arròs fins que estigui cuit.
- Tallar una mica de peix, ceba i verdures, barrejar-se, condimentar-lo amb suc de llimona, sal, pebre, deixar reposar durant 40 minuts, afegir l'arròs.
- Es tiren dues capes de la massa.
- Per a un posar l'embotit, perdre les vores amb un ou, tapar amb una segona capa, tallar acuradament les vores.
- Lubriqueu el pastís amb l'ou des de dalt i coure durant 40 minuts a 200 graus.
Souple de Pollock al forn
Tenir al pollastre frigorífic, les receptes delicioses que poden ser alhora especiades i nutritives, i dietètiques, podeu utilitzar les recomanacions següents i preparar un delicat souffle, que sense por es pot servir fins i tot per a nens petits. Després de passar una hora, podeu fer una dieta per a 4 persones.
Ingredients:
- Filets de pollastre - 500 g;
- cebes i pastanagues - 2 peces;
- ous - 4 peces;
- sal, espècies, oli, verdures.
Preparació
- Bullir els filets de Pollock d'Alaska fins que estigui llest.
- Les cebes amb pastanagues es submergeixen en mantega, s'expandeixen juntament amb el peix refredat i les rovells en un liquat, temperat a gust i perfectament homogeneïtat.
- Combineu suaument les proteïnes assotades, posades en forma oliada.
- Cuinar el souffle de Pollock durant 30 minuts a 200 graus.