Cadascun de nosaltres sap que el formatge és un producte molt útil. Té molta quantitat de calci i fòsfor, que necessitem tant. Però, en la seva forma pura, el formatge es torna avorrit, vull alguna cosa nova. I després recordem els preferits i familiars des del deliciós cupatge de formatge de la infància. Les variacions de cuina d'aquest plat fins a la data són moltes. Anem a considerar alguns d'ells.
Pastissos de formatge a força de formatge sense farina
Prepareu Syrniki del formatge sense farina de forma senzilla i ràpida. Al mateix temps, són molt deliciosos i lleugers.
Ingredients:
- formatge cottage (preferiblement llar) - 0,5 kg;
- ous - 2 peces;
- sucre - 3 cullerades. culleres;
- manga - 3 cullerades. culleres;
- Sucre de vainilla - 1 paquet;
- sal a gust;
- farina - 4-5 cullerades. culleres per croaking;
- oli vegetal per fregir.
Preparació
El formatge de la caseta es transforma en un graell. En un recipient separat, copeu els ous, afegiu-hi una mica de màniga i deixeu-ho durant 2 o 3 minuts, de manera que la panxa estigui inflada. Connecteu la massa d'ou amb formatge cottage, afegiu sucre, sal, sucre de vainilla i barregeu-ho. Després d'això, formem els pastissos plans perllongats, els fem farcits i fregits. Serviu aquest tipus de syrniki amb crema agra i melmelada.
Qualls clàssics de formatge
Molts no reben pastissos de formatge clàssic a partir de formatge: es trenquen, no es freguen. Intenta preparar aquesta llaminadura de la següent manera. Aquesta recepta definitivament t'agradarà.
Ingredients:
- formatge cottage - 0,3 kg;
- farina - 3 cullerades. culleres;
- sucre - 3-4 cullerades. culleres;
- egg -1 pc.;
- sucre de vainilla -1 sachet;
- sal - pessic.
Preparació
Agafem un formatge homogeni de formatge, afegiu la resta dels ingredients. A partir de la massa resultant, formem una "salsitxa" amb un diàmetre d'uns 5 cm. Es divideix en petites porcions, es roda en farina, es dóna la forma desitjada i es fregeix en una paella amb oli de gira-sol fins que es forma una escorça ruddy apetitosa.
I si voleu endur-vos una mica al menú quotidià i desviar-se una mica dels clàssics, prepareu el formatge de formatge amb les pomes. Al mateix temps, es pren com a base la recepta per a la preparació de pastissos de formatge curat clàssics, però s'afegeix una poma a la massa, que prèviament s'ha netejat i ratllat.
Pastissos de formatge a força de formatge petit en greixos
Si observeu la xifra i compteu les calories, això no és un motiu per negar-se als deliciosos plats. Et recomanem que preparis pastissos de formatge a partir de formatge petit en greixos.
Ingredients:
- formatge cottage sense greix - 0,5 kg;
- farina - 0,5 articles;
- codony d'ous - 4 peces;
- sucre - 2 cullerades. culleres;
- La sal és a la punta del ganivet.
Preparació
El formatge de la casa es triture a través d'un tamís o batre amb una liquadora per obtenir una massa homogènia. Afegiu la farina tamizada, el sucre, la sal, els ous. La massa de quallada resultant es llença en forma d'un paquet, després es talla en trossos petits, formem pastissos de formatge i l'enviem a una paella.
Per fer que els plats siguin més dietètics, es pot fregir la cua només a la lleugera, i després agregar una mica d'aigua i estirar-la. Segons aquesta recepta, també podeu preparar pastissos de formatge a partir de formatge granulat. Aquest tipus de formatge és menys greix del que és habitual, de manera que els qualls de formatge procedents del formatge de blat de moro també es poden derivar als plats dietètics.
Pastissos de formatge amarg
En cada amant pot ocórrer que la quallada sigui proòxid. Però aquest no és el motiu del trastorn. No us feu pressa per llençar el producte. Vostè pot fer pastissos de formatge deliciós de formatge amarg.
Ingredients:
- formatge cottage - 0,25 kg;
- farina - 125 g;
- ou - 1 peça;
- sucre - 3 cullerades. culleres;
- refresc - 1/3 d'una cullera;
- llet - 1 cullerada.
Preparació
El formatge de la caseta s'aboca amb llet i es deixa per un temps, normalment és suficient en 15-20 minuts. Després d'això, la llet s'escorre, espremem el formatge. Aquest tractament retornarà el producte a la seva frescor original. Al mateix temps, es poden preparar pastes de formatge a partir de formatge àcid sense un tractament previ, el sabor no es veurà afectat, però apareixerà un àcid picant.
El formatge de la caseta es barreja amb ou, afegeix sucre, refresc, farina, barreja. Formem pastissos plans perllongats, rourem amb farina i fregir-los fins que estiguin cuits a l'oli de girasol escalfat. Abans de servir, es pot espolvorear formatge amb sucre en pols.