Les pomes es poden utilitzar no només en la preparació de postres. Ara us explicarem com preparar una amanida amb una poma verda.
Amanida amb poma verda i llenties
Ingredients:
- llenties negres - 2 cullerades. culleres;
- anet - 1 manat;
- pomes verdes - 1 peça;
- ceba vermella - 1 pc.
- julivert - 1 manat;
- brou vegetal - 75 ml;
- oli d'oliva - 15 ml;
- mostaza - 1 culleradeta;
- mel - 1 culleradeta;
- suc de llimona - 1 cullerada;
- fulles d'enciam;
- sal.
Preparació
Les llenties es renten i bullen fins que estiguin cuites. L'anet, el julivert i la ceba vermella acaben amb la molla. Tallem la poma amb plats prims. Preparem l'embenat: en estoc vegetal agregem oli d'oliva, mostassa, suc de llimona, mel, sal a gust i barreja. En un recipient profund, barrejar tots els ingredients, abocar-los a la part superior amb una preparació i barrejar preparats. En un plat es posen les fulles d'una amanida verda, i des de dalt es posa la nostra amanida. Ho deixem elaborar durant uns 30 minuts, i després el servim a la taula.
Amanida amb poma verda i pollastre
Ingredients:
- pollastre bullit - 250 g;
- api (tiges) - 2 peces;
- mongetes - 100 g;
- pomes verdes - 2 peces;
- arándano sec - 50 g;
- feta - 50 g;
- Menta recentment mòlta - 4 cullerades. culleres;
- julivert picat - 2 cullerades. culleres;
- espinacs frescos - 250 g;
- pecanes - 50 g.
Per repostar:
- puré de poma - 4 cullerades. culleres;
- vinagre de poma - 4 cullerades. culleres;
- suc de poma recentment espremut - 0,5 tassa;
- mostaza dijon - 2 cullerades. culleres;
- dates - 30 g;
- romaní fresc - 1 cullerada. cullera;
- Tomàquet picat - 2 cullerades. culleres;
- sal, pebre - per 0,5 culleradeta.
Preparació
Ingredients per vestir l'amanida que posem en una licuadora i molem a una massa homogènia. Pollastre, xampinyons, api, tallat en galledes, agregueu nabius, feta, julivert, menta i barreja. Distribuïm el vestit des de dalt i barregeu-lo. En un plat pla, espècies d'espinacs, col·loquem una amanida a la part superior, i sobre ella estirem les pomes tallades a rodanxes. Amanida amb pollastre i poma verda escampada amb fruits secs picats i servida a la taula.
Recepta d'amanides amb poma verda
Ingredients:
- col de Pequín - 400 g;
- tiges d'api - 4 unitats;
- pomes verdes - 2 peces;
- el julivert - 30 g;
- llimona - meitat;
- oli vegetal;
- sal.
Preparació
Shinkuem col de Pekinès i tiges d'api, tallem pomes amb palla i espolvorem amb suc de llimona, de manera que no s'enfosquen. Tritureu el verdor del julivert. Col prisalivaem i les meves mans. Barregeu la col amb l' api , afegiu-hi les pomes i el julivert. Omplim l'amanida amb oli vegetal i la servim a la taula.