L'amanida amb poma assumeix una posició de lideratge en el rànquing d'aperitius lleugers i salats. Aquesta és una explicació senzilla: la polpa de fruita dolça i amarga afegeix sucoses al pollastre i l'arengada, millora el sabor de les verdures i la seva compatibilitat amb la mantega i la maionesa us permet preparar aperitius dietètics i de gran caloria, que satisfan les preferències.
Què és possible fer una amanida de pomes?
L'amanida amb poma verda és el tipus d'aperitiu més popular. Les fruites d'aquesta varietat són de baix contingut en calories, rics en vitamines, ràpidament satisfan la fam, i el seu gust dolç i amarg es complementa harmònicament amb peix, carn i verdures. Aquestes pomes tenen una pell delicada i no necessiten ser netejades: es trituren, es barregen amb la resta dels ingredients i es condimenten amb iogurt, mantega o maionesa.
- Amanida increïblement saborosa i cruixent amb una poma verda sortirà si es combina una fruita fina tallada a la meitat amb un cap d'enciam, un cogombre fresc i algunes branquetes de menta. Elaboració picant de 80 ml de iogurt, 20 ml de vinagre de vi i un grapat d'alfàbrega verda, assotat en una batidora, completarà la composició.
- Sense un aperitiu lleuger i apetitós de pomes i pa de sègol. Per a la seva preparació, es combinen diverses llesques de pa amb fruits i cebes picats finament, condimentats amb crema agra i pebre mòlt negre i servits a la taula.
Amanida francesa amb pomes - recepta
L'amanida francesa amb una poma pertany als aperitius en capes, que es distingeixen per la senzilla cuina i els ingredients sense pretensions. Tradicionalment, es tracta d'una poma, formatge, ous i pastanagues crues, amb sabor a la maionesa i amb una determinada seqüència. Amb aquest mètode de cocció, les verdures fresques es tornen tendres, però mantenen una llum cruixent.
Ingredients:
- poma - 2 peces;
- pastanaga - 1 peça;
- ou - 2 peces;
- formatge - 40 g;
- maionesa - 80 g.
Preparació
- Els ous bullin, pelar i ratllar un ratllador fi.
- De la mateixa manera, molleu les pastanagues, les pomes i el formatge.
- Posar-se en capes: pomes, ous, pastanagues, formatge, promazyvaya cada ingredient amb maionesa.
- Espolvoreu l'amanida de capes amb formatge de poma i serviu.
Amanida amb api coliflor i poma
L'amanida amb api i poma és un clàssic del gènere culinari. Fa més de cent anys que el cap de camarada Oscar Chirky va aplegar les tiges d'api fresques i les pomes verdes agredolces amb salsa de nata i maionesa, es va assaborir amb gust el sabor dels ingredients amb un grapat de fruits secs i va rebre un equilibri fàcil i, fins avui, un aperitiu popular "Walldorf".
Ingredients:
- pomes - 3 peces;
- tiges d'api - 3 unitats;
- raïms blaus - 10 peces;
- fruits secs - 50 g;
- maionesa - 100 g;
- crema - 80 ml;
- sucre - 10 g;
- suc de llimona - 60 ml.
Preparació
- Tallar les pomes amb api i el raïm a la meitat.
- Lata la crema amb sucre, maionesa i suc de llimona.
- Barregeu el condiment amb pomes i api.
- Decorar l'amanida amb fruits secs i nous de poma.
Amanida de pastanaga i poma
L'amanida amb pastanagues i pomes és una "bomba" de la vitamina deliciosa i ràpida. Tots dos components són lleugers, de baix contingut en calories i contenen molta fibra que pot bloquejar permanentment la sensació de fam. Són barats, estan disponibles a la temporada d'hivern i no requereixen complements complicats, que coincideixen perfectament entre ells, amb una gota de suc i oli vegetal.
Ingredients :
- pastanaga - 1 peça;
- poma - 2 peces;
- suc de llimona - 40 ml;
- oli vegetal - 60 ml.
Preparació
- Abans de fer una amanida de pomes, pelar la fruita de la closca i ratllar-la en un gran ratllador.
- Feu el mateix amb les pastanagues.
- Batre la mantega amb suc de llimona i condimentar l'amanida.
Amanida amb pollastre i poma
L'amanida amb pomes i pit de pollastre representa una combinació de carn i fruita, típica dels plats de fusió. El filet de pollastre fresc i sec, en associació amb pomes verdes, adquireix sucoses i un sabor pronunciat, i la seva rica composició proteica fa que l'aperitiu sigui una opció nutritiva per al menú dels atletes i els fanàtics d'una alimentació saludable.
Ingredients :
- poma - 1 peça;
- pit de pollastre - 250 g;
- espinacs frescos - 150 g;
- suc de llimona - 20 ml;
- iogurt - 50 ml;
- pebre mòlt negre - 5 g;
- nous - 60 g;
- oli - 40 ml.
Preparació
- Condimentar les rodanxes del filet amb suc de llimona, pebre i fregir en una paella.
- Combineu amb espinacs, fruits secs picats i rodanxes de pomes.
- Condimentar amb iogurt, remenar i servir amanida amb poma a la taula.
Amanida amb palets de cranc i poma
L'amanida de cranc amb una poma es captiva amb tendresa, simplicitat i un mínim de components. Només una poma sucosa i dolça pot substituir el blat de moro tradicional i destacar el sabor del surimi. Els ous bullits, un grapat de cebes fresques i el vestir de maionesa completaran la composició, transformant-la en una categoria de plats quotidians informals.
Ingredients :
- varetes de cranc - 7 unitats;
- ou - 2 peces;
- poma - 1 peça;
- maionesa - 60 g;
- ceba verda - 40 g.
Preparació
- Palets de cranc i una poma tallada en tires fines.
- Barrejar amb rodanxes d'ous bullits.
- Condimentar l'amanida amb maionesa i cebes.
Amanida de mimosa amb poma
L'amanida de Mimosa amb poma i formatge és una de les variants de la popular pasta fullada de l'era soviètica. El plat es caracteritza per la tendresa, la lleugeresa i el lliurament espectacular: les pomes sucoses, es col·loquen sobre ceba i capes de peix, s'hi afegeixen textures i s'alimenten, i el "cap" fet de formatge ratllat afegeix una nitidesa especiada i serveix com un adorn apetitós.
Ingredients:
- saury en conserva - 200 g;
- ou - 2 peces;
- poma - 1 peça;
- formatge - 70 g;
- suc de llimona - 20 ml;
- ceba d'ensalada - 1 peça;
- maionesa - 180 g;
- pastanagues - 1 pc.
Preparació
- Els ous i les pastanagues bullen i ratllen.
- Pomes pela, tallar-les, espolvorear amb suc de llimona.
- Picar finament la ceba i el formatge.
- Posar els ingredients en capes: saury, ceba, poma, pastanaga, ou, formatge. Capa cada capa amb maionesa.
- L'amanida "Mimosa" amb una poma insisteix una hora a la nevera i se serveix a la taula.
Amanida amb calamar i poma
Converteixi la recepta d'una amanida amb una poma en un berenar refinat que ajudarà a calamar. Aquests habitants marins són econòmicament accessibles, sempre disponibles en forma congelada, amb carns elàstiques i gustos inexpressius, tan apreciats en amanides lleugeres de fruites. En aquesta recepta, el mol·lusc de cefalòpodes es reuneix amb una poma verda, ceba dolça i un refrescant toc de suc de taronja.
Ingredients:
- carcassa de calamar - 1 peça;
- poma verda - 1 peça;
- ceba vermella - 1 pc.
- oli d'oliva - 60 ml;
- suc de taronja - 40 ml;
- escates de pebrot - 2 g;
- sucre - 10 g.
Preparació
- Calamars de carxet i netejar i bullir durant 3 minuts.
- Fresc i tallat en anells.
- Tallar la poma i les cebes.
- Connecteu tots els components.
- Condimenteu l'amanida amb oli d'oliva, suc, sucre i escates de xili.
Amanida de carbassa amb poma
Amanida d'una carabassa amb una poma i pastanagues - apreciarà els partidaris d'aliments saludables i dietes crues. El que passa és que la carbassa i les pastanagues no estan sotmeses a tractaments tèrmics, la qual cosa ajuda a preservar el màxim de vitamines i gust natural. Podeu emfatitzar el plat amb l'ajut del suc de llimona i l'oli, que també és una salsa d'hortalisses crues.
Ingredients:
- poma - 2 peces;
- polpa de carbassa - 80 g;
- pastanagues - 1/2 pcs;
- oli - 40 ml;
- suc de llimona - 20 ml;
- mel - 10 g;
- Filet de so fresc - 20 g.
Preparació
- Carbasses, pastanagues i una graella de poma sobre un ratllador coreà.
- Condimentar amb oli, suc i mel.
- Decorar amb l'anet.
Amanida "Sota el abric de pell" amb una poma
L'amanida d'arengada amb poma té diverses opcions i la famosa "Shuba", una d'elles. Cal destacar que el plat ha recollit tot tipus d'ingredients que, amb la presència d'una poma, només es beneficien al gust. Gràcies a la fruita, l'arengada es fa sucosa, les cebes perden amargor, les patates es tornen menys fresques i tota l'amanida és harmònica i interessant.
Ingredients:
- remolatxa - 1 pc;
- pastanaga - 1 peça;
- patates - 2 peces;
- arengada - 150 g;
- ou - 2 peces;
- poma - 1 peça;
- maionesa - 200 g.
Preparació
- Remolatxa, pastanaga, patates, ous bullint i reixeta.
- Ceba, arengada i poma finament picada.
- Posar-se en capes, greixant maionesa, en aquesta seqüència: arengada, ceba, poma, patates, pastanagues, clara d'ou, remolatxa.
- L'amanida "Shuba" amb una poma està decorada amb rovells rallats i es refreda durant 2 hores.
Amanida amb gambes i poma
Les amanides amb poma fresca estan plenes de varietat. Especialment bo són les combinacions de fruites amb marisc, dels quals els més populars són gambetes. Pràcticament no requereixen de cuinar, i la seva carn salobre es correspon perfectament amb pomes dolces, i amb iogurt, formant un aperitiu lleuger, servit abans d'un àpat abundant.
Ingredients:
- gambes pelades - 250 g;
- poma - 1 peça;
- raïm d'api - 80 g;
- iogurt - 100 ml;
- suc de llimona - 40 ml.
Preparació
- Cuina les gambes durant 5 minuts i es talla a la meitat.
- Tallar la poma i l'api finament.
- Connecteu tots els components.
- Temporada amb iogurt i suc de llimona.
Amanida de col amb poma
L'amanida de col vermella amb una poma va guanyar els cors dels gourmets. No és només el color brillant de la col que és extravagant en el fons de les fruites, sinó també en la lleugera amargor, perfectament contrastada amb la seva dolçor. Queda per afegir el seu baix cost, disponibilitat a l'hivern, un subministrament de vitamina elevat per recollir tots els motius per afegir amanida a la seva dieta.
Ingredients:
- col - 250 g;
- pastanagues - 1/2 pcs;
- una tija d'api - 1 peça;
- poma - 2 peces;
- llavors de carbassa - 40 g;
- maionesa - 80 g;
- mostaza dolça - 20 g.
Preparació
- Tots els components es tallen lleugerament.
- La col recorda bé amb les mans.
- Afegiu les llavors, feu la temporada amb la salsa de maionesa i la mostassa i barregeu-les.