De vegades seria desitjable (i de vegades només es converteix en una necessitat) preparar un plat nutritiu i nutritiu, mentre que, com diuen, amb presses, no molesten particularment.
Podeu fer una deliciosa amanida amb productes tan nutritius com l'ou i el pernil. Aquesta amanida és bona per dinar i per a visites inesperades. Aquestes receptes també seran especialment apreciades per les persones que dirigeixen la granja sola.
Amanida amb pernil, ou, formatge i cogombre
Ingredients:
- pernil - al voltant de 200-300 g;
- Ou de pollastre - 1-2 unitats;
- formatge dur - 150 g;
- pebrot dolç - 1 peça;
- cogombre fresc - 1-2 unitats;
- els greens són diferents frescos;
- ingredients per repostar:
- un petit oli vegetal (idealment verge extra d'oliva);
- suc de llimona o un bon vinagre natural;
- all - 1 dent.
Preparació
Bullir els ous dur durant 6 minuts, refredar-los en aigua freda i salar després de 3 minuts. Netegem els ous de la closca i els tallem finament o no massa finament (es pot tallar l'ou). Pernil tallat en tires curtes fines, cogombre - lloses longitudinals i pebrots dolços - palletes curtes. El formatge es tallarà en un gran ratllador o es tallarà en tires. Tallar els greens de manera fina. Anem a combinar tot en un bol d'amanida.
Ara reabastecimiento de combustible. Oli vegetal barrejat amb suc de llimona o vinagre en una proporció de 3: 1. Anem a vendre all en repostatge, utilitzant una premsa manual. Es pot estacionar amb una petita quantitat de mostassa acabada (sense conservants, preferiblement) i pebre vermell.
Abocem l'amaniment de l'amanida i barreja. Aquesta amanida es pot servir amb un vi o una cervesa de taula. La inclusió en l'amanida de 200 grams de pèsols enllaunats verds farà que sigui encara més satisfactòria.
Amanida amb pernil, ou, formatge, bolets marinats i cogombres
Ingredients:
- pernil - al voltant de 200-300 g;
- Ou de pollastre - 1-2 unitats;
- formatge dur - 150 g;
- bolets en conserva - 200 g;
- cogombre en vinagre o salat (millors pepins) - 3-5 unitats;
- una mica d'oli vegetal;
- suc de llimona;
- El verd fresc és diferent (el julivert, el coriandre, l'anet).
Preparació
Els ous de pollastre bullits i pelats es tallen finament amb un ganivet. Bolets escabetxats en un colador. El formatge es frega en un gran ratllador. Pebrots salats tallats en tires curtes fines. Tallar els greens de manera fina. Combinarem tots els ingredients en un bol d'amanida, amb oli, barrejat amb una petita quantitat de suc de llimona. Ho barrejem. Podeu afegir a l'amanida salival dues patates bullides, tallades a rodanxes. A aquesta amanida podeu servir vodka o tintura de baies fortes.