Soufflé de carn

La carn de Souffle es pot cuinar per separat o amb diversos additius. Aquest soufflé es pot cuinar fàcilment, mentre s'alça al forn, i en una versió més dietètica es prepara per a una parella.

Receptes amb una descripció de com cuinar una carn de soufflé que compartim més.

Soufflé de carn amb formatge al forn

Ingredients:

Preparació

Les formes de souffle s'apropen amb una petita quantitat de mantega. Les parets i la part inferior de les formes estan esquitxades amb parmesà. Cobreixi els formularis amb una pel·lícula i col·loqueu-la al congelador.

El forn s'escalfa fins a 190 graus. En la cassola, es fon la mantega i es barreja amb farina, mostassa , sal i all. Deixar bullir la barreja durant un parell de minuts, després abocar-la a la llet, remenant constantment per formar una espessa salsa. Treure la salsa del foc.

Separar el farcit fins que estigui llest. Batre les rovells d'ou i afegir a la salsa de llet. Allà també enviem el cheddar ratllat amb carn picada.

Batre els blanques d'ou per separat fins arribar als cims sòlids. Introduïm la massa de proteïna de l'aire en la barreja de formatge i carn en porcions, remenant constantment i suaument. Ompliu els motlles preparats amb una massa per a un soufflé per 2/3 i, a continuació, col·loqueu els motlles sobre una estufa i poseu-la al forn. El souffle de carn de carn picada estarà llest després de 35 minuts.

Sabor de carn en un forn de microones

Ingredients:

Preparació

Tallar la carn picada en oli vegetal fins que quedi daurat. Barregeu la farina amb la farina i les rovells d'ou. La sal i el pebre s'afegeixen al gust. Els blancs d'ous restants són colpejats a pics durs i introduïm massa d'aire a la carn. Posem el souffle sobre els motlles lubrificats amb oli i el posem al microones durant 15-20 minuts. Sabor llest per a mantega fosa.

Si ho desitja, aquesta sopa de soufflé es pot fer en multivariada. Col·loqueu el motlle a la part inferior del dispositiu i configureu el mode "Baking" a 30 minuts.

Filet de carn per a nens

Ingredients:

Preparació

Picada de pollastre amb ous, mango i llet. Afegiu una mica de sal a la barreja i estén la massa sobre els motlles de silicona lubricats. Cuinem el soule de carn dietètic per a una parella en una caldera doble, multivessor o més d'una cassola amb aigua bullint durant 20-25 minuts.

Com cuinar el soufflé de carn amb carn seca?

La carn seca dóna picant a qualsevol plat. En general, aquest producte és fàcil de trobar al departament del supermercat, on es venen diversos aperitius. Prova aquesta recepta original i no et penediràs.

Ingredients:

Preparació

La carn de carbassa bullir fins que estigui suau en un brou de verdures salades. Les peces confeccionades es combinen en una batidora. Tallem la ceba i la mantega a la mantega juntament amb l'all fins que estiguin suaus. Afegiu la carn secada triturada a la ceba. Ara combineu el puré de carbassa amb cebes, afegiu les clares d'ou en una escuma dures i difongui la barreja sobre formes oliades. Posar el sople en un forn preescalfat durant 200 graus durant 10-12 minuts. Al final de la cocció, escampeu el plat amb formatge ratllat.