A més, la recepta bàsica per a la sopa de fesol amb pollastre és un plat fàcil i saborós, que conté no només hidrats de carboni d'hortalisses, sinó també una gran quantitat de proteïnes i pollastre, un plat ideal per a tots aquells que s'adhereixen a una alimentació adequada.
Sopa de fesols a base de fesols en conserva amb pollastre
És més convenient cuinar aquesta sopa de fesol amb pollastre en un multivari, de manera que el sabor del plat preparat serà més ric, els fesols bullirem i farem que el brou sigui cremós, i no haurà de fer cap esforç per preparar-se.
Ingredients:
- Caldo de pollastre - 1,1 l;
- carn de pollastre - 930 g;
- ceba - 135 g;
- mongetes enllaunades - 870 g;
- all - 4 dents;
- Xile sec, comí, pebre vermell, all - 1 culleradeta.
Preparació
Després d'escalfar el bol multivariant, primer fregiu els trossos de ceba. Quan es tornin transparents, barrejar-los amb pollastre i continuar rostint durant 5 minuts més. Després de la presa del pollastre, s'envia l'all i els fesols enllaunats al bol. Quan tots els ingredients principals es barregin, només cal afegir el plat amb espècies i diluir-ho tot amb brou. Ara podeu canviar el dispositiu al mode "Sopa" i esperar el senyal de so.
Sopa de fesols amb pollastre fumat
Si trieu fesols secs com a base de la sopa, no us oblideu de remullar-lo a menys de 12 hores abans de l'inici de la cocció.
L'assortiment d'hortalisses de la següent recepta només està representat per un duet de ceba i carbassó, però podeu posar-hi les verdures a voluntat, segons la temporada i la sacietat desitjada del plat final.
Ingredients:
- fesols secs - 2 ítems;
- brou de pollastre - 2,9 l;
- ceba - 135 g;
- Alfàbrega seca, marmor, fonoll - 1 culleradeta de cadascuna;
- daus d'all - 3 unitats;
- salchicha de fumat - 560 g;
- medul·la vegetal - 170 g;
- un grapat de verdures fresques.
Preparació
Abans de preparar la sopa de fesol amb pollastre, els fesols preenvasats es renten i es col·loquen en una cassola amb caldo de pollastre calent. Atès que els grans es preparen el més llarg, són enviats a foc primer i es cuinen durant una hora. Al cap d'un temps, comença a fregir trossets de ceba i xoriço de pollastre. Fregui el brou al brou i, després, escampeu les herbes. Barrejar la base de la sopa amb pasta de les dents d'all i els cubs petits de carbassó. Després de reduir la calor, deixeu-ho bullir durant una altra mitja hora i, a continuació, retireu-lo del foc i afegiu-lo amb verdures abans de servir.