Blat sarraí - cereals increïblement útils. Conté moltes substàncies útils. A més, és gairebé l'únic cereal que es pot considerar respectuós amb el medi ambient, de manera que no es necessiten fertilitzants especials. Aquest és també un dels pocs productes que no han estat modificats genèticament. A més a més, des d'aquest supermercat encara hi ha deliciosos plats. Com cuinar el blat sarraí amb carn de porc, us ho explicarem ara.
Porc amb blat sarraí de manera comercial
Ingredients:
- carn de porc - 0,5 kg;
- blat sarraí - 1,5 gots;
- ceba - 1 peça;
- pastanaga - 1 peça;
- aigua - 2 tasses;
- oli vegetal - 50 ml;
- sal, espècies al gust.
Preparació
A la safata del multivarka, vam abocar l'oli vegetal, fixem el mode "Baking" i el temps de cocció és de 40 minuts. Distribuïm les cebes picades, les pastanagues ratllades i les carns a rodanxes. Tot això es barreja i es deixa al senyal de so. Després del senyal, abocem el blat sarraí, aboquem aigua, afegim sal, espècies i en el mode "Blat sarraí", cuinem 30 minuts. Tot - la carn de porc amb blat sarraí al multivarquet està llest! Revuelva i serveix a la taula.
Porc amb blat sarraí en una olla
Ingredients:
- carn de porc - 1 kg;
- blat sarraí - 4 gots;
- ceba - 3 peces;
- pastanagues - 2 peces;
- all - 3 graons;
- mantega - 100 g;
- fulla de llorer - 4 peces;
- oli vegetal;
- sal, pebre, espècies al gust.
Preparació
Rentat de porc, tallar l'excés de greix i tallar-lo en trossos petits. Fregir-ho en oli vegetal fins a un marró ruddy. A continuació, passem la carn a 4 tests en parts iguals. Al mateix temps, l'oli en el qual es cuinen les carns no s'aboca, encara serà necessari.
Tallem cebes amb ceba, pastanaga tallada amb trossos petits o tres en un gran ratllador. Fregir les verdures a l'oli, en les quals es va rostir el porc. A continuació, estirem les cebes i les pastanagues a la carn, la sal, el pebre i aboqui 1 tassa de blat sarraí a cada test. Ens vam abocar a l'aigua. Hauria de ser tant que el contingut de les olles estigués cobert amb ell.
Posem el full de llorer, afegiu l'all que passa per la premsa. Afegim una tassa de mantega a sobre. Enviem les olles al forn, escalfem a 220 graus durant 30 minuts. Després d'aquest temps, la carn de porc a les olles amb blat sarraí al forn estarà a punt, podràs servir a la taula!
La recepta de la carn de porc amb blat sarraí
Ingredients:
- blat sarraí - 2 tasses;
- carn de porc - 400 g;
- ceba - 2 peces;
- pasta de tomàquet - 2 cullerades. culleres;
- farina - 1 culleradeta;
- sucre - 1 culleradeta;
- oli vegetal;
- sal, pebre, verdures, fulles de llorer - a gust.
Preparació
Blat sarraí, aboqui 4 gots d'aigua, sal a gust, bullir a foc lent, a continuació, redueixi el foc i cuini fins que el líquid s'evapori. Tallem la carn en trossos. En una paella, escalfem l'oli vegetal i fregiu el porc fins que s'obtingui una escorça rústica. A continuació, ens vam abocar en aigua, ha de ser tant que la carn estigui coberta. Afegiu el full de llorer, deixeu-ho bullir i cuini a foc lent durant 40 minuts. Separateu les cebes per separat, tallades a mitges. Per fer-ho daurat, fregar-lo lleugerament amb farina. La pasta de tomàquet es crida en 100 ml d'aigua, afegeix sucre i es barreja.
Quan la carn estigui preparada, afegiu cebes i pasta de tomàquet, barregeu-hi sal i pebre a gust. Portem la carn de la salsa a bullir, si voleu que la salsa sigui més gruixuda, podeu afegir una mica de farina prèviament diluïda en aigua freda. Al final de la cuina, afegiu l'anet verd picat, apagueu el foc, tapeu-hi la paella amb una tapa i deixeu-ho coure durant 15 minuts. El blat sarraí amb salsa de carn de porc és un plat molt saborós i satisfactori.
Porc estofat de blat sarraí
Ingredients:
- porc - 300 g;
- ceba - 1 peça;
- pastanaga - 1 peça;
- blat sarraí - 1 got;
- sal, espècies al gust;
- oli vegetal per fregir.
Preparació
La carn tallada en trossos petits, fregiu-la fins que estigui daurada, afegiu cebes, tallats a mitges anelles i pastanagues, ratllats o trossejats. Tot seguit, fregiu-ho durant un altre minut 3. Afegiu sal i espècies a gust. Ara aboqui el blat sarraí, aboqui-ho amb aigua (3 tasses), primer en un foc gran, torneu a bullir, redueixi el foc al mínim, tapi la paella amb una tapa. Després d'aproximadament mitja hora, la carn de porc, guisada amb blat sarraí, estarà a punt.