Els xips de pa de Pita poden convertir-se en una alternativa digne i econòmica als famosos xips de nachos. La nostra senzilla i ràpida recepta us ensenyarà a preparar diverses varietats d'aquest aperitiu cruixent.
Xips de Lavash
Ingredients:
- lavash - 2 peces;
- anet - 20 g;
- all - 10 g;
- oli vegetal - 25 ml;
- sal, pebre a gust.
Preparació
Les fitxes de pa de Pita, la recepta que compartirem avui, no només són increïblement saboroses, sinó que també són útils, ja que els ingredients més simples s'utilitzen en el procés de preparació.
Primer, preparar la salsa. Per fer-ho, talleu l'all el més petit possible, si ho desitja, podeu retallar-lo amb un ratllador. A l'all, picar l'anet, tan finament com sigui possible. Després d'això, afegiu la sal a la barreja d'all i fregueu a fons tots els ingredients del morter perquè es posin els sucs uns amb els altres. Després d'això, barregeu la salsa amb mantega i afegiu-hi el pebre si us agrada sopar calent.
Utilitzeu un raspall de cuina, tapeu el pa de pita amb la barreja resultant, col·loqueu-la a la safata i tingueu-ho en fitxes quadrades o triangulars. No talli els xips massa finament, de manera que no es cremen durant la cocció.
Les fitxes de pa de Pita al forn es couen molt ràpidament, literalment, en 5-7 minuts a 200 graus. El forn s'ha de preescalfar, de manera que l'aperitiu resultarà cruixent. Podeu activar-lo abans de començar a fer salsa.
Serviu els xips preparats en un plat gran, amb la salsa restant exposada en un recipient profund separat. A aquesta versió de les xips, la crema agra suau és perfecta, però si decideix cuinar nachos, necessites saber que necessites una salsa de Guacamole feta d'alvocat o una salsa de salsa elaborada amb tomàquet amb pebre i espècies.
Encenalls de lavash casolans
Ingredients:
- lavash - 2 peces;
- mel - 25 ml;
- canyella - 10 g;
- aigua - 10 ml.
Preparació
Aquesta recepta farà les patates fregides. En una cassola petita, barregeu mel i aigua i poseu-la al foc. Una vegada que l'esmalt està bullint, aboqui la canyella mòlta i barregeu-la. Deixeu que l'esmalt es refredi una mica, a continuació, greixeu la barreja resultant amb lavash. Tallar la superfície del pa de pita en quadrats i deixar la paella al forn durant 8 minuts. Sabent com fer xips de pa de pita, podeu complaure els vostres éssers estimats amb aquesta delicadesa ràpida.
La nostra propera recepta us explicarà com fer els encenalls amb formatge
Ingredients:
- lavash - 2 peces;
- crema agra - 200 g;
- formatge dur -100 g;
- ou - 1 peça;
- all - 5 g;
- espècies a gust.
Preparació
El sabor d'aquest plat depèn de la vostra elecció d'espècies. Afegiu el condiment preferit a la salsa i us sorprendrà gratament el resultat. Un dels pols més inusuals que es poden utilitzar en aquesta recepta és el curri. Els xips resulten daurats i ruddy, i si no voleu ombrejar el sabor del formatge seleccionat, les espècies es poden substituir amb una mica de sal.
Primer barrejar la crema agra amb l'ou. En la barreja resultant, esprem l'all i aboqui les espècies. Revuelva la massa fins que estigui suau, de manera que el gust de les espècies i l'all s'adquireix per tota la barreja. Agafeu el pinzell de cuina i tapeu el pa de pita amb la salsa. Fregar el formatge en un petit ratllador i escampar-los
Talla la peça resultant en xips. És molt convenient tallar una pita amb un ganivet per tallar pizza. Quan les parts estiguin preparades, cal enviar la paella al forn. El millor és coure aquest plat al forn, llavors no haureu d'arrencar els xips si es cremen.
Si es cuinen aquests xips de pa de pita en un forn de microones, s'ha de fixar el temps de cocció durant 4-5 minuts i la potència s'ha d'ajustar al màxim. Si es couen al forn, cuini el plat durant un màxim de 10 minuts a 200 graus, sempre assegurant-se que les fitxes no es cremen.
Les fitxes de pa de Pita amb formatge estan preparades. Per si mateixos, les fitxes són molt bones, de manera que no necessiten cap salsa.