Un senzill pastís ajudarà a les mestresses de casa a transformar una festa de te avorrit o, sense problemes, cuinar unes postres per a una ocasió solemne. L'aplicació d'una bona recepta, una petita quantitat de productes disponibles, es pot aconseguir amb confiança i preparar excel·lents tractaments cada dia.
Com cuinar un pastís senzill?
Els pastissos senzills casolans moderns es fan generalment a partir de pastissos preparats o d'una massa, que no necessita passar molt temps i productes. La crema es tria segons les preferències personals o no s'aplica a res.
- Un pastís casolà senzill: a partir d'esponges comprades, la base ja es ven ja preparada, només ha de prendre la seva crema preferida, que s'adapti a qualsevol: cremós, àcid o crema.
- Mireu bé sobre la taula Postres franceses - pastís. És una base cruixent plena d'una crema espessa i gruixuda, amb menys freqüents farcits de fruites o baies.
- El pastís més senzill i deliciós està elaborat amb pastissos de waffle, es venen en qualsevol mercat i, per regla general, s'adhereixen amb llet condensada, tothom coneix les postres des de la infància.
- Els pastissets són cuits a força de pasta preparada sense llevats i empapats amb natillas, en una hora el famós "Napoleó" estarà llest.
- Una bona opció per a unes postres ràpides casolanes és de panqueques. Les pancakes es couen en una recepta preferida i provada, impregnada d'una crema adequada i després de refredar-se cada mitja hora es pot servir.
- La manera més senzilla de preparar pastissos sense coure - aquesta delicadesa està feta per cuiners mandrosos, o aquells que no volen incloure el forn. Per una base, prendre les galetes, suavitzar-les amb impregnació, després exfoliar-les amb una crema: formatge cottage o crema agra.
Pastís de galetes simple
Es pot preparar una senzilla galleta per a un pastís i, per no preocupar-se de la seva esplendor, cal utilitzar una recepta simplificada de la prova. Per obtenir un resultat satisfactori, afegiu la pols de coure i la mantega a la composició, resultant en un exuberant pastís amb el gust d'una magdalena, però en consistència i densitat, com una galetes ordinària.
Ingredients:
- oli - 200 g;
- ous - 3 peces;
- farina - 250 g;
- sucre - 200 g;
- pols per coure - 1,5 culleradetes;
- vainillina.
Per crema:
- crema agra 25% - 300 g;
- sucre en pols - 150 g;
- espessidor per a la crema - 1 sachet;
- melmelada de baies - 3 cullerades. l.
Preparació
- Batre proteïnes amb sucre fins a pics ferms.
- Lata separadament la mantega i les rovells.
- Connecteu ambdues masses amb força.
- Introduïu la farina, coure 40 minuts.
- Barregeu crema agra amb sucre i espessidor.
- Tallar la galeta refrigerada, greixar-ho amb melmelada, després nata.
- Serviu un pastís de galetes simple després de la impregnació durant 3-4 hores.
El pastís de xocolata és una simple recepta
Un pastís de xocolata simple es prepara no molest, s'utilitza la recepta francesa d'un pastís: és una cistella cruixent deliciós, farcida de farcit. La massa es prepara amb crema de xocolata negra i pa de pessic, és important triar un cacau d'alta qualitat i alt contingut. Aquest senzill pastís només se serveix després d'un refredament complet perquè el farcit estigui congelat.
Ingredients:
- oli congelat - 100 g;
- sucre - 50 g;
- farina - 150 g;
- llet - 3 cullerades. l.
Crema:
- xocolata negra - 300 g;
- oli - 150 g;
- crema - 500 ml;
- ous - 2 peces;
- sal - 1 pessic.
Esmalt:
- xocolata - 120 g;
- oli - 10 g;
- crema - 100 ml.
Preparació
- Oli picar amb farina i sucre en una molla, abocar-ho amb llet, pastar la massa.
- Desenganxa la capa, poseu-la al motlle, talla les vores.
- Coure durant 15 minuts a 180 graus.
- Escalfeu la crema, la xocolata i la mantega fosa, barregeu-ho tot.
- Batreu els blancs amb sal, afegiu les rovells, mentre continuï, aboqueu la barreja a la xocolata.
- Abocar la crema en un motlle, coure durant 25 minuts.
- Deixeu-lo enfriar durant 2 hores.
- Feu la guinda de xocolata fos, mantega i crema calenta.
- Ompliu la superfície amb esmalt, refredar durant 1-2 hores.
Pastís de crema agra - recepta senzilla
La crema agra és un pastís senzill i saborós que farà les delícies dels dolços durant la temporada calenta. Es prepara gairebé sense coure, només cal preparar el pastís, tot i que es pot comprar. La crema agra s'ha de triar greix, i la fruita es determina per determinar el gust. Per preparar-se, cal preparar amb antelació una pel·lícula d'aliments i un bolet profund, petit.
Ingredients:
- crema agra 25% - 300 ml;
- massa de formatge cottage - 250 g;
- sucre en pols - 200 g;
- aigua - 150 ml;
- gelatina - 25 g;
- vainillina;
- fruita kiwi - 2 peces;
- taronja i mandarina - 1 pc;
- esponja fina - 1 pc.
Preparació
- Barregeu la massa de quallada, la crema agra, el sucre.
- La gelatina s'omple d'aigua i es deixa durant 15 minuts.
- Fruit tallat en cercle, situat al fons i als costats d'un recipient, cobert amb una pel·lícula.
- Escalfeu-vos en una gelatina de bany de vapor abans de dissoldre els grànuls (no bullir!).
- Barrejar formatge i crema agra, abocar gelatina, batre de nou.
- Aboqui el motlle, sobre la fruita.
- Posar la tassa a la part superior, posar-la a la nevera durant 3 hores.
- Feu un simple pastís al plat, traieu la forma i la pel·lícula.
Pastís "Mannick" - una simple recepta
"Mannik": un deliciós i senzill pastís, kefir prepara una massa clàssica i el pastís surt exuberant, dens, finament porós i lleugerament humit. La impregnació ideal serà la melmelada de cítrics, equilibrarà el sabor picant de la sèmola. Potser l'ús d'herba de llimona, que no és difícil de fer-te des de cítrics, sucs i ous.
Ingredients:
- mank - 1 element;
- sucre - 200 g;
- pols per coure;
- kefir - 250 ml;
- farina - 100 g;
- ous - 2 peces;
- Mantequilla - 100 g.
Per als kurds:
- llimones - 3 peces;
- ou - 1 peça;
- sucre - 100 g.
Preparació
- Aboqui el mango amb kefir durant 30 minuts.
- Barregeu els ous, el sucre i la mantega, aboqui la barreja de kefir-mann, afegiu la farina i la pols per coure.
- Torneu la manncia durant 30 minuts. Fresc, tallat en 3 pastissos.
- Retalla llimona groc amb llimones i esprémer el suc.
- Batre els ous, combinar amb el sucre i el suc de llimona i la destresa.
- Cuinar fins a espessir, no bullir.
- Poseu la crema de nou a la liquadora, introduïu 50 g d'oli, fresc.
- Saturateu els pastissos amb una llimona, serviu un pastís fet a casa senzilla en 2 hores.
Pastís simple amb llet condensada
Per cuinar ràpidament unes postres casolanes, necessiteu una crema senzilla per al pastís , el millor és fer-lo amb llet condensada, i qualsevol pastís adequat per a això, sovint els cuiners mandrosos compren waffles simples. Afegir i transformar un regal avorrit pot ser xocolata, encenalls de coco i fruits secs triturados.
Ingredients:
- pastissos d'obleas - 6 unitats;
- llet condensada bullida - 1 b.
- xocolata - 100 g;
- tires aixafades - 1 element;
- raspat de coco (poc profund) - 2 cullerades. l;
- Mantequilla - 100 g.
Preparació
- Batre la mantega amb llet condensada, afegiu xocolata fos.
- Afegeix ½ article. nous.
- Remull els pastissos d'obleas amb crema, cobreixi tota la superfície del pastís.
- Espolvoree amb una barreja de fruits secs i xips de coco.
- Serviu el pastís després d'1 hora.
Pastís "Medovik" - una simple recepta
Un simple pastís de mel es realitza a partir de pastissos de sorra, es pot cuinar al forn tradicionalment en un forn o en una paella, en el segon cas serà més suau i no massa friable, de manera que es posaran més ràpid. La crema és ideal per a la crema normal, però sense l'addició d'ous, per tant, serà més tendra i més fàcil.
Ingredients:
- sucre - 1 ítem;
- ous - 2 peces;
- mel - 2 cullerades. l;
- mantega - 50 g;
- farina - 2 ítems;
- pols per coure
Crema:
- llet - 2 articles;
- sucre - 150 g;
- farina - 2 cullerades. l;
- oli - 100 g.
Preparació
- Combineu el sucre, la mel i la mantega, bullir en un bany de vapor fins que es dissolgin els cristalls.
- Introduïu els ous un per un, remenant constantment.
- Llenceu la pols de forn, la farina, ameu la massa.
- Retirar, tallar els pastissos, coure fins que estigui daurat.
- Combina el sucre, la farina i la llet. Bullir una crema espessa, afegir mantega, refredar-la.
- Satura els pastissos amb crema, serveix després de 2 hores.
Pastís simple "Napoleó"
Des de la pasta de pasta comprada, podeu coure pastissos simples per pastís al forn . Per triar una bitàcita sense llevats, a partir d'1 kg de massa sortirà un petit pastís, que tradicionalment es farà servir amb natillas. S'ha d'esmenar un pastís i escampar-lo amb unes postres preparades, per tal d'apropar la recepta a les originalitats tan properes com sigui possible.
Ingredients:
- pasta de full - 1 kg;
- llet - 2 articles;
- ous - 2 peces;
- sucre - 170 g;
- mantega - 150 g;
- vainillina.
Preparació
- Massa descongelada per tirar, tallar 5-6 pastissos.
- Posar pergamí, perforar amb una forquilla.
- Coure durant 15 minuts a 190 graus, refrigeri's.
- Barregeu els ous amb sucre, aboqueu-los amb llet, tirar vainilla, cuini una crema espessa.
- Llenceu la crema de la mantega, refresqueu-la.
- Poseu pastissos amb nata, espolvoreu-los amb molles, serviu 2-3 hores més tard.
Pastís senzill sense coure
Un pastís de curva senzill , cuinat sense pastissos de pastisseria: una troballa per a cuiners casolans ocupats. A partir de productes senzills, podeu crear un magnífic regal en forma de pastís de formatge. La decoració de la delicadesa pot ser a voluntat i temporada: les baies, les fruites, el farcit de gelatina o l'esmalt simple del cacau, la llet i el sucre seran acceptables, l'elecció queda per al xef.
Ingredients:
- massa de quallat - 500 g;
- sucre - 150 g;
- oli - 70 g;
- gelatina - 5 g;
- galetes - 250 g;
- Maduixes - 200 g;
- gelatina de maduixa - 1 paquet.
Preparació
- Cremeu les galetes, introduïu la mantega fosa, combineu-la amb com.
- Distribuïu-lo a la part inferior del formulari, ben manipulat, fresc 15 minuts.
- Estireu les meitats de la maduixa en un cercle al voltant de la forma.
- Aboqui la gelatina amb aigua tèbia, després de 10 minuts, dissoldre's en un bany de vapor (no bullir!).
- Barregeu formatge amb sucre, afegiu gelatina.
- Abocar la base sobre el pastís, refredar-la durant 20 minuts.
- Diluïu la gelea segons les instruccions, reduint la quantitat d'aigua en 100 ml. Deixar refredar.
- Tapa el pastís amb maduixes i estén la gelea amb una cullera.
- Refresca el pastís de 2 a 4 hores.
Pastís de pancakes senzill
Elaborar un pastís senzill a casa és possible amb l'ús d'una recepta favorita i provada per a panqueques normals . Cuini amb una quantitat mínima d'oli, de manera que van sortir una mica secs. Per impregnació, una crema amarga simple és ideal, complementa el sabor de les delícies amb una capa de melmelada amarga.
Ingredients:
- pancakes - 20 peces;
- crema agra 25% - 350 ml;
- espessidor per a la crema - 1 sachet;
- sucre en pols - 1 ítem;
- melmelada de grosella - 200 g;
- vainillina.
Preparació
- Barregeu crema agra amb sucre en pols i espessidor.
- Afegiu la vainillina, remouche, refrigereu durant 15 minuts.
- Remull les creps amb crema, alternant les capes amb melmelada.
- Decorar la superfície amb melmelada.
- Deixeu-vos a la nevera durant 2 hores.
Un pastís senzill en un multivari
El pastís més senzill, preparat amb l'ajuda de multivarka-biscuit, els pastissos tenen més èxit en el dispositiu. La massa es pot pastar de forma clàssica, però per obtenir un resultat satisfactori, és millor fer una base de crema agra. El pastís serà alt, es pot dividir en 3 parts i remullat amb la teva crema preferida, llet condensada o melmelada.
Ingredients:
- sucre - 150 g;
- crema agra - 4 cullerades. l;
- ous - 2 peces;
- cacau - 3 cullerades. l;
- farina - 200 g;
- oli - 150 g;
- pols per coure
Per crema:
- llet condensada - 1 b.
- cacau en pols - 2 cullerades. l;
- oli - 100 g.
Preparació
- Batre la mantega amb sucre, afegiu-hi oli tou.
- Afegiu crema agra, pols per coure, cacau.
- Afegiu farina, pasteu una massa.
- Retireu la vàlvula per a la convecció, aboqueu la massa al recipient i poseu-la al forn durant 1 hora.
- Combineu la llet condensada amb cacau i mantega.
- La galleta refrigerada es talla en 3 pastissos, remull amb crema, deixeu-ho durant 3 hores.