El cos humà és un mecanisme sorprenent, ja que l'activitat, com a combustible per al motor, necessita substàncies útils.
Per què necessito potassi?
No tots els elements importants estan presents en el cos humà, però el potassi conté més de 200 g. En el cos, afecta l'activitat de les cèl·lules, o millor dit, les seves membranes.
El potassi participa activament en el metabolisme d'àcid-base i sal d'aigua. Sense ella, el cor no pot funcionar correctament, hi haurà anormalitats en l'activitat cerebral i el treball del sistema nerviós. La quantitat insuficient d'això afecta negativament la nostra salut:
- hi ha un estat de fatiga crònica;
- un nombre insuficient pot conduir a l'esgotament nerviós;
- Les contusions i contusions apareixen al cos, causades per ruptures de petits vasos sanguinis;
- augmenta el dolor als músculs, es tornen més freqüents els rampes.
No obstant això, massa potassi és nociu: la seva norma diària, obtinguda amb l'alimentació, ha de ser de 2 a 4 g.
Quins aliments contenen potassi?
Els nutricionistes coneixen bé els productes que contenen potassi en grans quantitats:
- productes d'origen animal: carn de conill, llet, fetge, ous, carn fresca;
- peix: tonyina, salmó , bacallà;
- productes vegetals: segó del blat, cacau, julivert;
- fruits secs: albercocs secs, panses, prunes, figues;
- Fruits secs: ametlles, pinyons, cacauets;
- una varietat de verdures, melons i calories.
Les verdures i les fruites que contenen potassi en la nostra dieta es presenten en grans quantitats. Entre ells: una varietat de carbassons i carabasses, cogombres i tomàquets, llegums, raves, pastanagues, tot tipus de col, remolatxa, all. A més, es tracta de nabius, groselles, melons i síndries.
Com a regla general, a la nostra taula hi ha fruites que contenen potassi: són molts plàtans i taronges. Entre les fruites amb un alt contingut de potassi, també es destina caqui i albercocs .
S'estableix que el potassi s'excita del cos amb l'orina, i pràcticament en les mateixes quantitats, en què va ingressar allà. Un excés d'això no és menys nociu que un defecte, i es pot reposar en el cos si se sap que conté potassi. A més dels productes que ja figuren, que inicialment contenen aquest element en la seva composició, es pot reposar mitjançant una beguda que es pot preparar a casa. Per fer-ho, en un got d'aigua bullida necessiteu dissoldre 1 culleradeta de mel i vinagre de sidra de poma, beure en petits sorbos en els intervals entre els menjars.
Com s'absorbe el potassi?
El potassi, necessari per al funcionament normal del cor i el sistema nerviós, està contingut en preparats medicinals, en particular en asparcam i panangin. A més, hi ha complexos vitamínics que proporcionen al cos la quantitat necessària. Si sabem quines vitamines contenen potassi, és més fàcil per a nosaltres regular la seva ingesta a través de la ingesta periòdica. Per cert, val la pena assenyalar que en les formes de dosificació, el potassi és millor absorbit juntament amb el magnesi. Aquest "tàndem" proporciona:
- protecció contra els efectes dels radicals lliures i toxines;
- cor - subministrament regular d'oxigen;
- millora de la condició de la sang.
També val la pena assenyalar que els aliments que contenen potassi han d'estar presents en la ració dels atletes que requereixen un conjunt de massa muscular, així com aquells que es dediquen a un treball físic pesat o estan associats a un estrès físic constant. És important per a ells que el cos es complementi diàriament amb potassi durant 4-5 grams. Per a la resta, la seva ingesta de 2-3 grams serà suficient.