És possible reconèixer la dolça original en els sentits amb l'ajuda del pastís "Cor". Aquesta delicadesa es pot adaptar fàcilment als gustos de la vostra passió, substituint les galetes o la crema, segons les vostres preferències. A continuació, aprenem a cuinar un pastís en forma de cor i una altra variant d'un bonic regal amb un bell cor fet de llentiscle com a decoració.
Pastís en forma de crema
Si la seva relació amb la cocció deixa molt a desitjar, us recomanem començar amb un pastís senzill en forma de cor cuinat per tu mateix. Per implementar una dolça obra mestra en la vida, només es necessitaran dos formularis: rodons i quadrats (cada 20 cm), i juntament amb ells una mica de coloració d'aliments vermells o rosats i recobriment de sucre.
Per facilitar el procés de preparació, utilitzarem una base de galetes empaquetada que podeu comprar en qualsevol supermercat, però podeu utilitzar la vostra recepta preferida de galetes o triar alguna cosa a gust per l'assortiment de receptes al lloc.
Ingredients:
- barreja per galetes - 2 paquets;
- llet de -240 ml;
- Pudut sec - 1 paquet;
- sucre en pols - 95 g;
- crema per assotar - 390 ml;
- colorants alimentaris, recobriment de sucre.
Preparació
Abans de fer un pastís en forma de cor, prepareu la massa d'una galleta, seguint les instruccions del paquet. Dividiu la massa entre un parell de formes preparades i envieu-la a coure fins que estigui llest.
Cuinar el pudín, omplir la pols amb llet i afegir el sucre en pols (35 g). Després d'engrossir, deixeu-ho refredar.
Poseu la crema amb el sucre restant a la crema i barregeu-lo amb el color dels aliments.
Tallar la galeta rodona refrigerada a la meitat. Apliqui una petita quantitat de pudín a la tija i fixeu les meitats a banda i banda del quadrat, doblegant el cor.
| | |
La resta del budín es barreja amb una crema de nata i es va estendre per sobre de la superfície.
Decora el teu pastís en forma de cor cuinat amb sucre en pols.
Pastís "Cor" del mastic
Podeu decorar amb efectivitat i senzillament un pastís confeccionat amb un cor fet de llentiscle.
Retalla el cor del paper i col·loqueu-lo a la part del pastís que vas a decorar. Marqueu acuradament l'esquema del plantilla de qualsevol manera convenient.
Desenganxa la llentia vermella i talla un cercle.
Doblega el cercle dues vegades per la meitat.
Lubriqueu la superfície del pastís amb aigua amb un pinzell.
Fixeu-vos acuradament els cercles doblegats de la mastic, romanent dins del contorn designat.
| | |
Després d'omplir el contorn, apareixerà un cor gran a la superfície del seu tractament.
