Si t'agrada alguna cosa per mastegar entre els menjars bàsics, però vols que no només siguis saborós, però també útil, assegureu-vos de cuinar les galetes de civada , fins i tot a casa, no és difícil. I el resultat és segur si us plau: les galetes de farina de civada són menys calòriques que, per exemple, mantega, pa cruixent o escamosa a la farina de blat. A més, la civada conté substàncies més útils que el blat i, per tant, es recomana menjar a la farina de civada per esmorzar. Hi ha dotzenes de receptes conegudes per cuinar les galetes de civada fàcilment. Us suggerim que ho proveu ara mateix.
Galetes de civada al iogurt
Ingredients:
- "Hèrcules" o altres escates de cuina instantània: 1 got;
- kefir 2,5% de contingut de greix - 1 tassa;
- mel de llima - 2 cullerades. culleres;
- vainillina - 1 sachet;
- panses - 1 grapat.
Preparació
Aquesta recepta té dos matisos que cal tenir en compte. En primer lloc, durant el procés de cocció, les galetes es sobrevaloren fàcilment, de manera que cal mirar amb cura mentre es cou. En segon lloc, és important escollir els que no necessiteu bullir, sinó fer-ho bullir amb aigua bullint. Per tant, comencem. Com podeu veure, la farina de blat no s'utilitza en absolut, de manera que les galetes de farina de civada a kefir són fàcils i útils. En un plat profund es esquitxen els escates de kefir, es barregen bé i durant mig hora s'obliden d'ells, necessiten inflar-se adequadament. Mentrestant, pansa de vapor bullint aigua durant 10 minuts, després esbandida. Si cal, elimineu les branques i els residus. A les escates, afegiu mel, vainilla i panses. Ens barregem bé perquè la massa sigui més o menys homogènia. Cobrim la safata de forn amb pergamí i oli perquè les galetes no s'adhereixin. Recollim les boles de massa, formem pechenyushki i cuinarem durant 15-20 minuts. Aquestes galetes d'avena es poden cuinar no només amb panses, sinó també amb albercocs secs, prunes, cireres, trossos de xocolata, també molt saborós.
També serà més útil si cuites galetes de civada amb formatge. Així doncs, encara proporciona al cos calci i reforça els ossos. En aquesta recepta, podeu moldre alguns dels escuts en una farina, i deixar-ho tal com és - podeu ajustar l'estructura de la galeta, fer-ho divers, en general, experimentar amb valentia.
Galetes d'avena útils amb formatge cottage
Ingredients:
- Flocs de "Hèrcules" - 250 g;
- kefir baix contingut en greix (1,5%) - 1 got;
- Beguda de refresc - ¼ cullerada;
- sal - 1 pessic;
- vainillina - 1 sachet;
- formatge cottage - 200-250 g;
- ou "Taula" - 2 peces;
- llimona - ¼ peça;
- farina de blat integral - 2 cullerades. culleres;
- mantega - 10 g.
Preparació
Realitzeu una reserva immediatament: el formatge de greixos no és important. Tria a gust. Voleu una galeta menys calòrica: tome un producte lliure de greix, no contingui calories, useu un greix casolà. En qualsevol cas, el formatge s'ha de netejar dues vegades a través d'un tamís, i després afegir sal i barrejar bé amb els ous, de manera que la massa es torni exuberant i uniforme. Flocs, com ja s'ha dit, necessiten moldre la farina. Podeu retallar la meitat, potser menys o més, una qüestió de gust. Afegiu-vos a escates
Per descomptat, en aquesta galeta també podeu afegir diferents farcits: baies, fruites, fruits secs, llavors. En qualsevol cas, serà una galetes de farina de civada molt deliciosa, aquesta simple recepta serà atractiva tant per a cuiners novells com per a aquells que se sentin bastant segurs a la cuina.