Un pastís extraordinàriament deliciós amb arándano es pot cuinar sense parar, variant les receptes de la massa, cada vegada que reben un regal nou i original al te o per una festa solemne. A més de les excel·lents qualitats de sabor, la cocció és molt útil, ja que amb la transformació tèrmica, la proporció de vitamines del lleó es manté en baies.
Com cuinar un pastís amb nabius?
Qualsevol pastís de pastís suposa triar la base adequada, que pot contenir un sucós farcit. Podeu cuinar una mica de massa de mantega, sorrenca, escamosa o clara, és important que la base sigui dolça per equilibrar l'excesiu sabor agre de les baies.
- L'ompliment d'un pastís d'un arándano es pot preparar a partir de baies fresques, congelades i de moca.
- Si es proporciona l'ús de baies senceres, ha d'estar ben assecat i laminat en midó, de manera que l'excés de suc que s'alliberi no faci de la base crua.
- Per implementar algunes receptes, s'utilitza melmelada de baies, hauria de ser gruixut, el xarop líquid hauria de ser millor escorregut i aplicar-lo per esmaltar la superfície del pastís.
- El pastís obert amb les cireres és millor cuinar-lo amb melmelada o netejar fruites fresques (congelades) amb sucre i midó, de manera que el farcit s'aprofitarà ràpidament i no impregnarà la base amb suc.
Pastís amb nabius a partir de massa de llevat
La massa de pastís amb aroma no es cuina ràpidament, però el resultat val totes les expectatives: una exuberant base dolça amb un sucós i lleugerament àcid, és una combinació idealment harmoniosa que apreciaran tots els amants dels pastissos casolans. El nombre d'ingredients es calcula per a un pastís que es pot coure en forma rodona de 25 cm o rectangular 25-20.
Ingredients:
- lingonberry - 400 g;
- sucre - ½ ítem;
- midó - 30 g;
Opara:
- la llet és calenta: 1 ítem;
- llevat fresc - 25 g;
- sucre - 1 cullerada. l;
Massa:
- oli tou - 50 g;
- ous - 3 peces;
- sucre - 1 ítem;
- llet - 1 ítem;
- farina - 500 g;
- rovell - 1 pc.
Preparació
- Combineu els ingredients per a l'opac, deixeu la reacció durant 10 minuts.
- Barregeu ous, sucre, llet i mantega, aboqui la cullera.
- Introduïu farina tamizada, amassant massa suau. Cobriu, deixeu-ho per l'enfocament, tres vegades ensorrat.
- Dividiu la massa en 2 parts desiguals, distribuïdes grans en forma oliosa.
- Mestura de ceps amb midó, aboqui la massa, espolvorear amb sucre.
- Adornar amb la resta de la massa, deixar-ho durant 15 minuts.
- Lubriqueu amb rovell, coure un pastís amb nabius durant 25 minuts a 180.
Pastís de ceba amb crema agra
Un pastís de nabiu extraordinàriament tebi amb crema agra és adequat per a una festa de te solemne. Preparar una delicadesa no és molest, ràpid i només des dels components disponibles. Si les baies s'apliquen congelades, cal que estiguin descartades de forma natural. Talla el pastís només després d'haver-se refredat per complet.
Ingredients:
- oli - 50 g;
- sucre - 1 cullerada. l;
- crema agra - 1 cullerada. l;
- farina - 120 g;
- pols per coure;
- nabius - 200 g;
Ompliu:
- crema agra - 200 ml;
- ou - 1 peça;
- sucre - 150 g;
- farina - 1 cullerada. l;
- vainilla.
Preparació
- Des de la mantega, el sucre, la crema agra, la pols i la farina, pastar una massa suau.
- Distribuïu-lo en forma amb taulers, netegeu-lo al fred durant 10 minuts.
- Batre l'ou, la crema agra i el sucre, llença vainilla i farina.
- En la forma de posar les baies, aboqui la crema agra.
- Torneu pastissos amb cranberries durant 30 minuts a 180.
Pastís amb nabius a base de pastissos curts - recepta
El pastís de sorra amb nabius es refereix a la cocció amb pressa. En aquest cas, no cal que s'adhereixi a les regles per fer-ne una base, és a dir, no és necessari congelar-la i cuinar-la amb oli molt refrigerat. En aquesta versió, la cocció serà suau, moderadament cruixent i molt dolça.
Ingredients:
- oli - 100 g;
- sucre - 150 g + 100 g en l'ompliment;
- pols per forn, vainillina;
- ous - 2 peces;
- farina - 2 ítems;
- nabius - 300 g;
- midó - 30 g.
Preparació
- Escorreu oli amb sucre, introduïu ous, pols per forn, vainillina.
- Afegiu la farina, amasar la massa, distribuir-la en un motlle.
- El cowberry es va rentar, barreja barreja, afegiu sucre i midó.
- Posar l'ompliment a la base, decorar amb la massa.
- Hornee durant 25 minuts a 190.
Pastís cremós amb nabius
Un pastís amb cowberry en kefir és la forma més senzilla i ràpida de preparar una confitura casolana, la cocció no està preparada durant molt de temps, per tant, podeu elaborar un deliciós per esmorzar. Les baies són millors per usar fresques o congelades, famolenques i en la prova, a més de la vainilla, afegiu la destresa de llimona, de manera que el sabor del pastís estarà més saturat.
Ingredients:
- kefir - 1 element;
- sucre - 150 g + 50 g en l'ompliment;
- ous - 2 peces;
- farina - 1 ítem;
- mantega - 100 g;
- vainillina, pols per a la cocció;
- pela de llimona - 1 cullerada. l;
- nabius - 200 g;
- midó - 30 g.
Preparació
- Barregeu els ous amb sucre, agregueu kefir, vainillina, ralladura i pols per coure.
- Sense parar l'aparell, aboqui la farina i, a continuació, el petroli suau. Guanya una prova suau.
- Cheddar rentat, ben assecat, espolvorejat amb midó.
- Aboqui la meitat de la massa en forma oliosa, estén els nabius, espolseu amb sucre.
- Aboqui la massa restant, coure durant 30 minuts a 190ºC.
Pastís de farciment amb nabius
Pastís en capes amb cireres és millor cuinar a partir del producte semi-acabat adquirit i donar preferència a la bitàcita de llevat, de manera que la cocció sortirà exuberant, molt esgarrifosa. Es pot fer un regal totalment obert o, si es desitja, i la disponibilitat de temps lliure, bellament decorat amb restes de massa. Per al gust de caramel, aplicar el sucre morat en el farcit.
Ingredients:
- pasta de full - 500 g;
- nabius - 300 g;
- canya de sucre - ½ ítem;
- midó - 30 g.
Preparació
- Descongelar la massa, posar-lo en un motlle amb taules.
- Mestura de coure amb sucre, posar-lo en un motlle, escampar-lo amb midó.
- Adornar amb bollos de massa, coure durant 35 minuts a 180.
Esponja amb nabius
El pastís de galetes amb el arándano és una recepta, que requereix certa habilitat i la presència d'un potent mesclador. Si no hi ha confiança en la preparació d'aquesta cocció, podeu afegir una pols de coure i un parell de culleres de crema agra, de manera que sortirà una coca exuberant i porosa amb molla tendra i una superfície deliciosament sucosa.
Ingredients:
- ous - 4 peces;
- sucre - 1 ítem;
- farina - 300 g;
- crema agra - 2 cullerades. l;
- pols per forn, vainillina;
- cranberries - 150 g;
- midó - 50 g;
- sucre de canya - 2 cullerades. l.
Preparació
- Batre proteïnes amb sucre fins a pics ferms.
- Separateu les rovells amb crema agra, pols per coure i vainilla.
- Combineu ambdues masses, afegiu la farina, aboqui la massa en un motlle.
- El cacauet és ben assecat, tacat amb midó, posat sobre la massa, esquitxat de sucre de canya.
- Coure durant 40 minuts a 170.
Pastís de cua amb aranja
La tonyina més tendra amb formatge cottage i cowberry és més com el pastís de formatge o la cassola. La massa és millor fer un pa de curri, es manté bé amb la retenció de farcits líquids i sucosos. Per obtenir una consistència més homogènia i tendra, el formatge s'haurà de foradar amb una liquadora i esbandir a través d'un tamís perquè no hi hagi grans, no es recomana utilitzar la massa de quallada comprada.
Ingredients:
- formatge cottage - 300 g;
- mascarpone - 200 g;
- crema - 100 ml;
- farina - 2 cullerades. l;
- nabius - 200 g;
- sucre - 150 g;
- ous - 2 peces;
- vainillina;
- Shortbread - 400 g;
- midó - 30 g.
Preparació
- En forma de distribució de la massa amb comptes, perforar el fons amb una forquilla, coure durant 10 minuts a 200. Frigui completament.
- Barregeu formatge amb mascarpone i sucre, afegiu vainilla, ous, nata i farina,
- Aboqui la crema en un motlle.
- El cowberry es desfà amb midó, s'expandeix sobre la crema de quall, baies pritaplivaya.
- Cuinar durant 40 minuts a 160.
- Retalla el pastís amb formatge cottage i nabius només després d'un refredament complet.
Peu amb melmelada de nabiu
El pastís ràpid amb taronges vermell és una bona opció per utilitzar una llauna de tarimes apetitoses. En un curs es pot iniciar un embotit o baies homogènies en un xarop, amb un drenatge previ d'un suc dolç. La base d'aquest pastís es prepara amb només tres ingredients, però requereix el compliment de totes les regles per preparar pastissos curts .
Ingredients:
- oli congelat - 200 g;
- farina - 2 ítems;
- pols per coure;
- ous - 2 peces;
- melmelada de cranberry gruixuda - 200 g;
- midó - 50 g.
Preparació
- L'oli congelat es frega i es barreja amb farina fins a la molla.
- Introduïu la pols de coure i els ous, col·loqueu-los en un solc, envieu-los amb una pel·lícula i poseu-los al refrigerador durant 1 hora.
- Barregeu el confit amb el midó.
- Enrotlleu la massa, poseu-la en un motlle amb costats baixos.
- Aboqui el melmelada, terra a la base.
- Cuinar un pastís amb melmelada de cranberries durant 30 minuts a 190.
Pastís amb nabius i pomes - recepta
Pastís amb pomes i arándano - la versió original del famós charlotte, que es realitza simplement com la recepta clàssica per a aquesta cocció. Si la fruita resultar dolça, es pot afegir un poc menys de sucre, s'afegeix canyella a gust, si es vol, es pot treure i per al gust original s'afegeix la massa de llimona a la massa.
Ingredients:
- sucre - 150 g;
- iogurt natural - 200 ml;
- mantega suau - 100 g;
- farina - 250 g;
- ous - 4 peces;
- pols per forn, vainillina;
- pela de llimona - 1 cullerada. l;
- pomes - 4 peces;
- cranberries - 150 g;
- sucre + canyella - per aspersió.
Preparació
- Els ous es bateguen amb sucre, presenten iogurt, ralladura i mantega.
- Introduïu vainilla, pols per a forn, farina.
- Aboqui la massa en forma oliosa.
- Peleu les pomes, tallades a rodanxes.
- Distribueix les pomes sobre la massa, aboqui els nabius.
- Espolvoree amb una barreja de sucre i canyella.
- Hornee durant 25 minuts a 190.
Pastís amb nabius en un multicor
El pastís de coca de viure al multivariado no és més difícil de preparar que al forn. El dispositiu s'ha demostrat en la preparació de pastissos o postres de gelatina, és important no oblidar-se d'eliminar la vàlvula per a una sortida de vapor gratuïta, de manera que el tractament no sigui "bullit". En aquesta versió, les baies interfereixen amb la massa, de manera que cal assegurar-se que les baies estan intactes.
Ingredients:
- ous - 2 peces;
- oli tou - 100 g;
- sucre - 150 g;
- crema agra - 3 cullerades. l;
- farina - 1 ítem;
- pols per forn, vainillina;
- coberts - 200 g.
Preparació
- Barregeu els ous amb sucre i vainilla.
- Introduïu oli tou, crema agra.
- Afegir la farina, pastar la massa líquida.
- Aboqui els nabius, barregeu, aboqui-los al bol.
- Cuina durant 1 hora.