Un pastís amb pomes i canyella, sens dubte, serà estimat per aquells que algun dia el cuinaran. Les fruites es combinen harmoniosament amb espècies i complementen perfectament qualsevol base de la massa. Hornear incomparablement fragants i fins i tot persistents opositors de dolços no podran resistir sense provar una peça.
Pastís amb pomes i canyella al forn
El pastís de poma amb canyella es cou al forn en una prova diferent: sopa, sorra, llevat o gelat simple. La principal característica de la cocció és el farciment especiat.
- L'ompliment del pastís de pomes i canyella es pot preparar per endavant en una paella. Llesques fregides en xarop de sucre o mel, condimentant amb espècies.
- Fruita fresca esquitxada de canyella i sucre, de manera que, durant la cocció al forn, es forma una escorça de caramel apetitosa.
- El pastís de canyella pot ser obert, tancat o enrotllat amb rotllos.
Pastís de poma amb canyella de rebosteria
La versió més senzilla de pastissos casolans és un pastís amb pomes i canyella. Per la base, és millor donar preferència a la bitàcita de llevat, que es pot comprar en forma congelada. En decorar una delícia, cal deixar una mica de massa per decorar les postres, es pot crear una decoració seguint el vostre gust i la vostra imaginació.
Ingredients:
- massa - 500 g;
- pomes verdes - 4 unitats;
- canyella - 1 culleradeta;
- sucre morena - 2 cullerades. l;
- mantega - 30 g;
- rovell - 1 pc.
Preparació
- Rodar la massa en una safata de cocció.
- Lubriqueu la superfície amb oli tou, distribueixi les rodanxes, espolseu amb una barreja de sucre i canyella.
- Doble les vores sobre el pastís, decora la resta de la massa amb una malla.
- Lubriqueu el rovell, coure un pastís amb pomes i canyella 25 minuts a 190.
Pastís de sorra obert amb pomes i canyella
Pastís de sorra amb pomes i canyella, decorat en forma de tarta francesa, delicat i dolç. La massa es prepara sense sucre, l'ompliment consisteix en melmelades, rodanxes de fruites i espècies. La melmelada ha de ser gruixuda, que s'adapti tant a la pera com a la poma, però cítrics ideals: taronja o llimona.
Ingredients:
- pomes - 4 peces;
- canyella - 1 culleradeta;
- sucre de canya - 2 cullerades. l;
- melmelada de taronja - 4 cullerades. l.
Massa:
- farina - 2 ítems;
- oli - 150 g;
- ous - 2 peces;
- pols per coure
Preparació
- Retalla la mantega gelada, barregeu-la amb la farina.
- Introduïu ous i pols per coure, col·loqueu bons i guisats durant 20 minuts.
- Alinear la massa en un motlle, tallar l'excés, posar un paper, tapar amb pèsols.
- Posar a la nevera durant 20 minuts.
- Cuinar durant 15 minuts, fresc.
- Distribueix melmelada, sobre talls de poma.
- Espolvorear amb una barreja de sucre i canyella, coure durant 20 minuts a 190.
Pastís de llevat amb pomes i canyella - recepta
Per coure un pastís de llevat ràpid amb pomes i canyella, podeu utilitzar la recepta de cocció expressa. Per assegurar que la massa acabi de sortir i no haureu d'esperar diverses vegades per molestar-la, afegiu-hi gasosa o bicarbonat a la composició i la base es pasta amb kefir agre.
Ingredients:
- pomes - 6 peces;
- canyella - 1 culleradeta;
- sucre - 4 cullerades. l;
- Mantega - 50 g.
Massa:
- llevat sec - 1 sachet;
- kefir calent - 300 ml;
- refresc - ½ tsp;
- mantega - 100 g;
- sucre - 100 g;
- rovell - 1 peça;
- ous - 3 peces;
- farina - 400 g.
Preparació
- En una paella, fregui la mantega, aboqui-la al sucre i aboqui uns minuts.
- Posar les tires de pomes de caramel, espolvorear-les amb canyella, estofat durant 2 o 3 minuts. Refredar
- En kefir calent es dissolen llevats i refrescos.
- Barregeu l'oli suau, els ous, el sucre i el kefir per separat, abocant la farina a la massa suau.
- Deixar en el foc durant 1 hora.
- La major part de la prova es distribueix en la forma, posa l'embotit, decora la resta de la massa.
- Lubriqueu amb rovell d'ou, deixeu-ho a prova durant 15 minuts.
- Hornee durant 25 minuts a 190.
Pastís de poma amb crema agra i canyella
El pastís Tsvetaeva amb pomes de crema agra i canyella es cuina ràpidament, simplement, però el resultat sempre és impressionant. Un bonic i saborós plaer es pot cuinar amb confiança per a una festa solemne, els clients apreciaran els esforços culinaris. Tallar la pasta completament refredada, assegurant-se que el farciment estigui completament congelat.
Ingredients:
- oli - 100 g;
- ous - 2 peces;
- crema agra - 50 ml;
- pols per coure;
- farina - 250-300 g;
- pomes - 2 peces;
- canyella - 1 culleradeta;
- sucre - 2 cullerades. l.
Ompliu:
- crema agra - 250 ml;
- sucre - 100 g;
- ou - 1 peça;
- farina - 2 cullerades. l;
- vainillina.
Preparació
- Barregeu l'oli amb farina, afegiu la pols de coure i els ous, col·loqueu la massa i deixeu-ho coure durant 20 minuts.
- Aplanar la massa en forma amb els costats.
- Barregeu la crema agra amb sucre i ou, aboqui la farina i la vainilla.
- Tallar les pomes en rodanxes amb sucre i canyella.
- Aboca l'ompliment d'un motlle, amplieu els segments.
- Escalfeu un pastís amb pomes amb crema agra i canyella durant 30 minuts a 180.
Pastís amb pomes, mel i canyella
Un pastís de poma perfumat amb mel i canyella es cueca amb una base densa, que manté el farciment bé i no es mulla: una pasta inflable o densa es farà a la perfecció. El farcit es prepara per separat, caramelitzant la fruita en xarop de mel líquid. El formulari necessitarà un diàmetre de 22 cm.
Ingredients:
- pomes - 4 peces;
- mel líquida - 3 cullerades. l;
- mantega - 50 g;
- canyella - 1 culleradeta;
- massa de pa torrat - 400 g.
Preparació
- La massa de sorra s'estén en forma, es talla l'excés, es pinça amb una forquilla.
- Cuini la peça durant 10 minuts. Refredar
- En el guisat, fongui la mantega, afegiu-hi pomes, s'escalfeu durant 5 minuts, apagueu-la, afegiu-hi canyella i mel, barregeu-la, refredades.
- Posar l'ompliment d'un motlle, decorar amb restes de massa, coure un pastís amb mel, pomes i canyella durant 15 minuts a 190.
Pastís de poma amb pomes i canyella - recepta
Pastís de poma amb pomes i canyella - una troballa per als fanàtics de tot tipus de varietats de pastís de formatge. El farciment serà més suau i dens, si s'introdueix el formatge de formatge a la composició, tant a Filadèlfia com a mascarpone i més barates analògiques, s'adaptaran. La base, com en la versió clàssica, es desfarà de galetes i mantega.
Ingredients:
- galetes - 700 g;
- mantega - 70 g;
- massa de quallada - 400 g;
- formatge crema - 200 g;
- sucre - 100 g;
- crema 30% - 150 ml;
- ous - 2 peces;
- pomes - 3 peces;
- canyella - 1 culleradeta;
- sucre de canya - 2 cullerades. l.
Preparació
- Cremeu les galetes, barregeu-les amb la mantega, col·loqueu-les en com. Distribuïu-lo en forma amb bumps. Coure durant 10 minuts a 180.
- Refresca la peça durant una hora.
- Barregeu el sucre amb formatge de quallada i crema.
- Introdueix crema, ous, crema a la crema.
- Ompliu el formulari amb farcit.
- Pujar les rodanxes, escampar-les amb una barreja de sucre i canyella.
- Hornee a 160 graus durant 1 hora.
Pastís gelat amb pomes i canyella
Un senzill pastís amb pomes i canyella, preparat amb una prova gelosa, sempre surt exuberant i porós. Per a un bon tracte no es recomana la llet, de manera que la molla sortirà massa densa i gomosa. La base ideal és kefir, iogurt, iogurt. No serà massa una pell de llimona en la composició.
Ingredients:
- pomes - 2 peces;
- canyella - 1 culleradeta;
- kefir - 150 ml;
- ous - 2 peces;
- farina - 200 g;
- pela de llimona - 1 cullerada. l;
- oli tou - 100 g;
- pols per coure;
- sucre morena - 3 cullerades. l;
Preparació
- Barrejar la farina amb mantega suau, introduir els ous, la fruita, la pols i el kefir.
- Tallar les pomes en un cub gran i envolver-lo en canyella.
- En una forma greixosa, aboqui la meitat de la massa, poseu 2/3 de l'ompliment. Tanca la prova restant.
- Tapa amb rodanxes de poma, espolvoree amb una barreja de sucre i canyella.
- Torneu un pastís amb pomes i canyella durant 50 minuts a 180.
Pastís alemany amb pomes i canyella
El pastís de poma amb canyella, la recepta que es descriu més, no difereix en la complexitat, però té una característica. En aquesta variant, la fruita no es triturat, es divideix en meitats, es neteja i es difon a sobre del pastís. Trieu fruites petites, amb sabor agre, necessiten ser processades ràpidament, fins que s'enfosqueixen.
Ingredients:
- pomes - 4 peces;
- farina - 200 g;
- ous - 3 peces;
- oli - 100 g;
- sucre - 150 g;
- pela de llimona - 2 culleradetes;
- panses - 1 grapat;
- canyella - 1 culleradeta;
- suc de llimona - 1 cullerada;
- pols per coure;
- llet - 50 ml;
- melmelada de poma - 2 cullerades. l;
- aigua - 2 culleradetes.
Preparació
- Fregui oli amb sucre, introduïu ous.
- Aboqui la ralladura, canyella, barreja.
- Afegir la farina i la pols per coure, abocar-la a la llet, batre amb un mesclador.
- Afegiu les panses i barregeu-les.
- Aboqui la massa en un motlle.
- Tallar les pomes, tallar-les a la meitat, tallar-les a la meitat, posar-les a la massa i enfonsar-les.
- Coure durant 30 minuts a 180.
- Barrejar melmelada amb aigua, escalfar-lo en microones, greixar el pastís acabat.
Pastís amb pomes i canyella en el multivari
Per coure un pastís de poma amb canyella en un multivarquet és fàcil i senzill, gairebé qualsevol recepta bàsica es pot adaptar per cuinar a l'aparell. Tenint en compte que l'escorça ruddy sobre la superfície no funciona, és bo cuinar pastissos en els pastissos multivessants i obrir postres de pastisseria o pastisseria curta.
Ingredients:
- pomes - 3 peces;
- canyella - 1 culleradeta;
- farina - 300 g;
- sucre - 100 g;
- pols per coure;
- ous - 4 peces;
- oli tou - 150 g.
Preparació
- Tallar les pomes en un cub i escampar-les amb canyella.
- Barregeu els ous amb sucre, afegiu la farina i la pols per coure.
- Afegir mantega, fuet, afegir pomes, remenar.
- Abocar la massa en un recipient, treure la vàlvula, tapar-la.
- Cuina durant 1 hora.