La moda per a un estil de vida saludable i, en particular, per a una dieta saludable - aquesta és, sens dubte, una tendència positiva de la vida moderna. Gràcies a això, a la vida quotidiana hi ha nous productes útils, que fins ara no havien estat privats d'atenció. Per exemple, la beguda de la xicoira , que es considera com un reemplaçament complet per al cafè i el te, està guanyant popularitat avui. Està fabricat a partir de l'arrel de la planta, que és omnipresent en les extensions russes: una planta alta perenne amb fulles estretes i tendres flors blaves. A les praderies i les carreteres, la xicoira creix incontrolablement, com una mala herba. Però també hi ha conreessis d'aquesta planta, que es conreen especialment. Des de les seves arrels, obteniu una pols marró, usat en la cuina com a condiment i concentrat per a la beguda. Sovint, els aliments també s'utilitzen fulles fresques de xicoira com a verdures d'amanida de vitamina.
Per provar la beguda de la xicoira es recorda el cafè, però, a diferència d'això, no conté cafeïna. Per tant, moltes persones, especialment aquelles amb problemes de salut, confien amb seguretat aquesta nova "panacea", sense pensar si aquest producte és realment innocu. Sobre les contraindicacions, els consumidors de xicoira solen simplement no ho saben. O no us concedeix importància. I, tanmateix, el dany de la xicoira és un fet ben conegut. Aquesta beguda no es pot consumir sense control, és obligatori previ consultar una consulta mèdica.
Propietats de la xicoira i contraindicacions
Se sap que una beguda de xicoira és útil perquè conté moltes substàncies actives. Però les contraindicacions de les xicoides també estan condicionades per la seva composició. Conté una gran quantitat de vitamines : C, Grup B, A; microelements: ferro, potassi, magnesi, sodi, etc. També la composició del producte inclou àcids orgànics, compostos proteics, pectines, tanins, inulina. La beguda de la xicoira millora el metabolisme, normalitza el treball del tracte intestinal i els òrgans digestius, estabilitza el nivell de sucre a la sang, etc. Les contraindicacions a l'ús de les xicoides afecten a persones amb determinats tipus de malalties. Han de limitar fortament l'ús d'aquest producte o eliminar-lo completament de la dieta. D'aquells que estan contraindicats en xicoira, es pot notar, en primer lloc:
- al·lèrgies i nens petits: la vitamina C a la beguda pot causar reaccions negatives;
- pacients que pateixen varices o hemorroides: la xicoira és coneguda pels seus efectes adversos en els vasos sanguinis;
- asmàtics: la recepció constant de la xicoira pot causar tos.
Altres efectes secundaris de la xicoira
No et deixis portar una beguda de l'arrel de la xicoira a les persones que tenen sobrepès. Es demostra que estimula l'apetit, i, en conseqüència, és un "provocador"
Les indicacions i les contraindicacions de les xicoides estan estretament relacionades amb la composició del concentrat en pols, que es ven a les botigues. Al cap ia la fi, poques vegades qualsevol persona utilitza per a la naturalesa dels aliments un producte fet amb l'ajuda de matèries primeres orgàniques. I els fabricants d'una beguda de xicoira en nom de l'economia solen afegir components poc útils, com ara tints o aromes. En aquest cas, abans de comprar, haureu d'estudiar acuradament la llista d'ingredients del paquet.