A cada amfitriona li agrada agradar a la seva família amb deliciosos pastissos casolans i, en tals casos, cuinen tot tipus de bollos amb pressa. Si teniu una bona recepta provada, el resultat sempre serà reeixit. Qualsevol variant de productes magnífics es pot complementar amb farcits o additius simples.
Una simple recepta per a rotllos
Preparant aquesta massa per a bollos de manera deliciosa, ràpida i sense molèsties innecessàries. Només heu de barrejar els ingredients, espereu fins que la massa estigui durant un quart d'hora i formeu boles petites. Els productes també es couen ràpidament, ja que la massa és exuberant i lleugera, tot i que està preparada sense addició de llevat.
Ingredients:
- mantega - 100 g;
- crema agra - 1 producte;
- ou - 2 peces;
- sucre - ½ ítem;
- pols per coure, sal, vainilla;
- pela de llimona - 1 cullerada. l;
- farina
Preparació
- Fregar l'oli amb sucre, afegir els ous i batre la massa amb un mesclador a una velocitat mitjana.
- Aboqui la crema agra, rouleu la pols de cocció, la ronquera, la vainilla i una mica de sal.
- Introduïu la farina, amasant la massa suau i elàstica.
- Una massa ràpida per a bollos ha de descansar durant 15 minuts.
- Forma les boles, greix amb rovell i escampa amb sucre.
- Coure al forn durant 25 minuts a 190 graus.
Pastes ràpides a partir de massa de llevat al forn
Prepareu una massa ràpida per a pastes en dos comptes. La base de la cocció és ous, mantega i llet. Per obtenir una massa mullida sense dificultat, és necessari preparar-lo pel mètode d'olor. Que el resultat va tenir èxit, és millor fer servir el llevat fresc, i els productes secs no surten tan esplèndid.
Ingredients :
- llevat - 50 g;
- llet - 150 ml;
- sucre - 1 culleradeta;
- sucre - 1 ítem;
- mantega - 100 g;
- llet - 350 ml;
- ous - 4 peces;
- vainilla;
- rovell;
- farina
Preparació
- Dissoleu el llevat a la llet, aboqui el sucre i posi la cullera a foc lent durant 15 minuts.
- Barregeu els ous, el sucre, la mantega suau, la gota de vainilla.
- Aboqui la cullera a la massa, remeneu i afegiu la farina, barrejant la massa suau.
- Posar-lo en calent per duplicar-lo.
- Forma galetes simples, greix amb el rovell i es deixa durant 10 minuts.
- Torneu a coure uns pans durant 20 minuts a 190.
Bollos amb canyella - una simple recepta
Aquests rotllos ràpids amb canyella poden cuinar tots els cuiners. La massa es prepara sense llevats, i el farciment té el paper principal, decora els productes i els fa saborosos. Formaven aquests bollos a pressa i es tallaven en segments, com a conseqüència dels bells cargols amb canyella.
Ingredients:
- llevat instantani - 1 sachet;
- mantega - 50 g;
- ous - 2 peces;
- llet - 300 ml;
- sucre - mig segle;
- farina;
- Ompliment:
- sucre - 200 g;
- canyella - 3 cullerades. l.
Preparació
- Batre la mantega amb sucre.
- Afegiu ous, aboqui la llet.
- Posar en llevat, barrejar.
- Introduïu la farina, amassant massa suau.
- Deixeu la massa a la calor per augmentar dues vegades.
- Retirar la capa, escampar-la amb una barreja de sucre i canyella.
- Rodar en un rotllo, tallat en segments.
- Esparza sobre una safata de cocció, greix amb el rovell i surt durant 10 minuts.
- Torneu pastissos amb canyella a 20 minuts a 190 graus.
Bollos a la llet amb pressa
Aquests pastissos ràpids de llet són més com el pa de gingebre, només surten exuberants i més saborosos, i gràcies a un munt de muffins romanen frescos i suaus durant molt de temps, de manera que podreu preparar-los amb seguretat per a un ús futur. Si afegiu menys sucre, podeu oferir-los en lloc de pa a un plat calent.
Ingredients:
- mantega - 150 g;
- llet - 300 ml;
- ous - 3 peces;
- sucre - ½ ítem;
- pols per coure;
- vainilla;
- farina
Preparació
- Batre la mantega i el sucre a la crema.
- Afegiu ous, aboqui la llet.
- Llenceu la vainilla i la pols per coure.
- Afegiu la farina, barregeu la massa suau.
- Formuleu els pellets, distribueix-los en una safata de coure.
- Cuinar els bollos amb pressa 20 minuts a 190.
Bolls ràpids sobre kefir
Preparar bollos amb pressa sense llevat és molt senzill. En aquesta recepta, el paper d'elevació principal serà interpretat per iogurt i pols per coure. El producte lacti agre pot retardar-se, com més àcid sigui, més esplèndid serà el resultat. Com a perfum s'utilitza sovint la vainilla, es pot reemplaçar o complementar amb altres sabors o rastres.
Ingredients:
- kefir - 500 ml;
- sucre - 1 ítem;
- mantega - 100 g;
- ous - 2 peces;
- vainilla;
- pela de llimona - 1 cullerada. l;
- pols per coure;
- sèsam per aspersió;
- farina
Preparació
- En kefir, rouleu la pols per coure, deixeu-ho durant 5 minuts.
- Batre la mantega, el sucre i els ous en la crema.
- Aboqui el kefir, aboqui-ho amb vainilla, rostir, remenar.
- Introduïu la farina fins que obtingui un tros que no s'adhereixi a les mans.
- Formeu coques, greixem amb rovell i escampem amb sèsam.
- Hornee durant 25 minuts a 190.
Bollos amb formatge curat amb pressa
Els pastissos deliciosos i ràpids procedents del formatge es preparen amb facilitat, l'avantatge principal dels productes és que no s'escalfen durant molt de temps, es mantenen tous fins l'endemà. Us importa la delicadesa de manera ràpida, de manera que tindreu temps de crear un esmorzar com aquest. D'aquesta quantitat d'ingredients es produiran 10 pastilles fragants.
Ingredients:
- formatge cottage - 150 g;
- kefir - 50 ml;
- sucre - ½ ítem;
- mantega - 100 g;
- ou - 1 peça;
- pols per forn, vainillina;
- farina - 300 g.
Preparació
- Barregeu la mantega suau amb l'ou i el sucre.
- Formatge cottage i iogurt blende, fins a una massa suau.
- Barrejar les dues barreges, abocar vainilla i pols per coure.
- Afegiu la farina, barregeu la massa suau.
- Formeu bollos, col·loqueu-hi un forn, couseu durant 15 minuts a 200.
Pastes simples amb panses
Els bollos ràpids amb panses es poden preparar a partir de massa de llevat. El sucre en la composició s'agrega més que l'habitual, perquè els fruits secs donen una dolçor addicional. La composició conté iogurt grec, però es pot substituir per un altre producte sense sucre o crema agra. Les panses escull fosc, és més dolç.
Ingredients:
- Iogurt grec - 1 ítem;
- llevat - 1 sachet;
- ous - 2 peces;
- oli vegetal - 50 ml;
- sucre - 100 g;
- panses - 200 g;
- pols per coure - 1 culleradeta;
- farina - 600-700 g.
Preparació
- Barregeu el iogurt calent amb ous, sucre, llevat, mantega, barreja.
- Tamoreu la farina amb una pols de coure i entreu a la massa, barrejant un paquet de plàstic tou i suau.
- Deixar en calent, abans de doblar en volum.
- Posar les panses inflades, revolucionar i tornar a posar la massa per elevar-se.
- Formeu boles, distribuïu-les a la planxa, afegiu-hi greixos amb llet i espolseu-lo amb sucre, deixeu-vos allunyar 10 minuts.
- Coure durant 20 minuts a 190.
Una simple recepta per a bollos amb llavors de rosella
Els bollos més simples amb llavors de rosella estan fets a partir d'una massa preparada, perquè aquest farcit és perfecte. La rosella s'ha de preparar amb antelació, omplir la baia amb llet calenta i deixar-la suavitzar durant 40 minuts o més. A continuació, la resta de la llet s'escorre, la rosella es barreja amb sucre en una proporció de 1: 1 i s'utilitza per al propòsit previst.
Ingredients:
- pasta de full - 500 g;
- mantega - 150 g;
- ompliment de rosella: 1 element;
- rovell
Preparació
- Descongeleu la massa, arroje-la.
- Esparza un suau oli sobre la superfície i, a continuació, estén el farcit.
- Col·lapse del rotlle, tallat en segments.
- Dissenya els espais en blanc sobre una làmina d'assecatge, greix amb rovell, coure durant 25 minuts a 190.
Bolls de sègol ràpids
Els que segueixen els seus aliments i no es poden negar en un tros de pa, aquesta recepta serà útil. Els bollos ràpids de farina de sègol es preparen en 20 minuts, la composició es pot complementar amb llavors, donen un sabor especial al forn. Tenint en compte que aquesta farina té un contingut baix en gluten és millor diluir el blat.
Ingredients:
- farina de sègol - 200 g;
- farina de blat - 200 g;
- llet - 120 ml;
- ou 3 unitats.
- sal, pols per coure;
- llavors de lli, sèsam, gira-sol.
Preparació
- Batre els ous, llenceu la sal, pólvora, aboqui la llet.
- Afegiu la farina, barregeu la massa enganxosa.
- Llença la meitat de les llavors, barregeu-les.
- Formeu pastissos, col·loqueu-los en un forn, escampeu les llavors restants de la part superior.
- Cuini durant 20 minuts a 185.
Una simple recepta per a pastes d'all
Sovint es cuinen aquests bollos en comptes de pa amb pressa, complementaran perfectament el sopar. La base del gran sabor i aroma és l'ompliment d'all, es pot fer per endavant. Per fer-ho, combineu l'all picat amb herbes picades, sal i mantega fosa.
Ingredients:
- llevat - 1 sachet;
- llet - 1 ítem;
- sal;
- Oli de quaresma - 100 ml;
- ou - 1 peça;
- farina;
- all - 3 dents;
- anet - 20 g;
- mantega - 4 cullerades. l.
Preparació
- Fer un farcit d'all, verds i oli, reservant-los.
- Barrejar la llet, l'ou, la sal, el llevat. Introduïu la farina, amassant-hi un gruix.
- La massa es recolza dues vegades.
- Forma les boles, posa-les en forma una a l'altra. Deixar en calent durant 10 minuts.
- Coure durant 20 minuts a 200 graus.
- Pebre ràpid amb salsa d'all.