Galetes de llet - Delicioses pastissos saborosos, que es poden fer fàcilment a casa. Només hem de jugar una mica, però, creguin-me, el resultat val la pena!
Una recepta simple de galetes amb llet
Ingredients:
- llet - 200 ml;
- llevat sec - 15 g;
- farina - 500 g;
- ron - 4 cullerades. culleres;
- mantega - 300 g;
- sucre - 2 cullerades. culleres;
- Vanillina - al gust;
- sucre en pols - 100 g;
- ametlles - 200 g;
- llimona - 1 peça;
- sal: una mica;
- panses - 150 g.
Preparació
Les panses es ressen bé i aboquen ron. En un recipient, aboqui la farina, el llevat sec i aboqui la llet calenta. A continuació, afegiu la mantega, aboqui sucre, vainillina, tregui una mica de sal, ralladura de llimona i mitja ametlla picada. Amuntem la massa suau amb les mans i barrejant les panses prèviament amb petites porcions. Deixeu-lo reposar en un lloc càlid durant uns 50 minuts i, a continuació, dividir-lo en trossos petits. Formem pilotes d'elles, aplanar-les i posar-les en una safata de cocció, a poca distància. Mantega de mantequilla, muffle tots els pechenyushki i espolvorear les restants ametlles picades. Ho enviem al forn i coure durant 15 minuts.
Galetes amb llet agra
Ingredients:
- mantega - 100 g;
- farina - 3 ítems;
- llet amarga - 1 ítem;
- sucre - 0,5 articles;
- refresc - pessic;
- oli vegetal;
- rosella - al gust.
Preparació
La rosella s'escalfa amb aigua bullint i es deixa inundar. Lliureu la mantega amb una petita quantitat de farina i després aboqui la llet agra, aboqui sucre i llenceu refresc. Després d'això, aboqui l'oli vegetal, llenceu una mica de sal i ameu-la acuradament la massa, abocant-se a la farina. A continuació, col·loqueu-la en una fina capa i fregar amb oli. El blat de moro barregeu-lo amb sucre, allibereu-lo tot en un mesclador i estén la barreja resultant uniformement a la massa. Gireu suaument la capa cap a un rotllo, tallat en trossos i posem una làmina de forn, oliada. Escalfeu les galetes 15 minuts abans de l'estat ruddy.
Galetes amb llet condensada
Ingredients:
- farina - 3,5 elements;
- llet condensada - 380 g;
- mantega - 200 g;
- sucre en pols - 3 cullerades. culleres;
- pols per a forn - 1,5 culleradeta.
Preparació
La mantega de mantequilla es combina amb llet condensada i polvoritzada amb pols de sucre fi si ho desitja. A continuació, vam abocar la farina amb la pols de coure i pastar la massa. Ara formem una galeta: rouleu les boles primer, després apliqueu-les lleugerament i mireu les palanques a la safata de cocció. Es cuinen les galetes de llet amb presses a 200 graus abans de blanquejar.