No és cap secret que les postres de tiramisú conegudes a molts països es puguin preparar fàcilment a casa, però aquí és com fer-ho, us ho explicarem avui.
Com es cuinen les postres de tiramisú a casa?
Ingredients:
- Galetes Savoyardi - 300 g;
- formatge mascarpone - 500 g;
- ou - 4 peces;
- cafè - 400 ml;
- sucre - 100 g;
- conyac - 1 cullerada. cullera;
- cacau en pols - 3 cullerades. culleres.
Preparació
Els ous es col·loquen suaument en diferents bols i es rallen les gemmes amb sucre. Afegiu el quall de formatge i barregeu-lo suaument fins que sigui homogeni. Les proteïnes es refreden i, després, es barregen la mescladora amb una escuma forta. Després d'això, introduïu acuradament la massa a les rovells i barregeu de dalt a baix. Crema de cafè, refredar, refredar i abocar una mica de conyac. Ara comencem a formar unes postres: els palets es dipositen exactament durant un segon en cafè i es posen immediatament en forma de vidre. Amunt amb la meitat de la crema i la tapa amb una segona capa de pals, remullada al cafè. Separeu el pastís de manera uniforme amb la crema restant i traieu el tiramisú a la nevera. Abans de servir, espolvorear les postres de cacau a través d'un tamís i tallar-les en porcions.
Com cuinar un pastís de tiramisú amb una cirera?
Ingredients:
- Galetes Savoyardi - 300 g;
- quallat de formatge - 500 g;
- sucre - 200 g;
- ou - 10 peces;
- cacau - 2 cullerades. culleres;
- cafè - 1 article;
- cirera sense pous - al gust.
Preparació
I aquí hi ha una altra recepta de com fer tiramisú. Batre les rovells d'ou amb una petita quantitat de sucre. Barreja per separat els blancs amb sucre. A continuació, uniu-vos suaument a les dues masses i poseu una mica de crema a les bols. Dipositem les galetes a cafè fred i distribuïm-les uniformement seguint la crema. A continuació, tornem a vessar amb crema, tirem la cirera sense fossa i repetim totes les capes diverses vegades. Finalment, espolvorear les postres de cacau i posar-les al refrigerador.
Com es cuinen les galetes de tiramisú?
Ingredients:
- ou - 4 peces;
- Vainilla - al gust;
- sucre - 125 g;
- sal: una mica;
- farina - 120 g.
Preparació
Forn pre-encendre i escalfar fins a 180 graus. Cobrem la safata de forn amb pergamí i prepara una bossa culinària amb un broquet rodó. Separeu les esquirols acuradament de les rovells i fregueu-les, succió amb sucre. En un altre recipient, bata les proteïnes, afegint gradualment sal i sucre. Connectem les dues masses i afegim suaument la farina tamizada. La bossa culinària s'omple de massa i es col·loquen les galetes en una safata de 10 cm, deixant petits buits entre les galetes. Repeteixi la mateixa manera amb la massa restant i coure els palets en un forn precalentat durant 15 minuts. A continuació, retireu el pergamí amb les galetes i col·loqueu-lo a la graella.