El pastís de xocolata amb aigua bullida conquereix qualsevol dent dolça. Aquesta postres és increïblement exuberant i suau.
Recepta de pastís de xocolata amb aigua bullint
Ingredients:
- ou - 2 peces;
- oli vegetal - 0,5 articles;
- bicarbonat de sodi - 1,5 culleradetes.
- llet - 1 ítem;
- farina - 2 ítems;
- cacau - 5 cullerades. culleres;
- sucre - 1 ítem;
- pols per a la cocció - 10 g;
- vainillina;
- aigua bullint - 1 cullerada.
Per impregnació:
- crema - 100 ml;
- xocolata amb llet - 100 g.
Per crema:
- formatge cottage - 400 g;
- crema - 200 ml;
- rovell d'ou - 4 peces;
- sucre - 100 g;
- vainillina - 7 g.
Preparació
Així, tamisem bé la farina en un recipient, afegiu-hi bicarbonat, cacau sec, vainillina, pols per coure i sucre. En un pastís separat, bata lleugerament els ous, afegint poc a poc un oli vegetal petit. A continuació, introduïm llet, aboqueu suaument la barreja seca en porcions i bata fins que estigui suau. En la massa acabada aboqui l'aigua bullint empinada i torneu a barrejar tot amb un mesclador. El formulari es cobreix amb paper de pergamí, i els costats estan fregats amb mantega. El forn s'encén i s'escalfa a una temperatura de 190 graus. Abocar la massa al motlle i posar la galleta durant 25 minuts.
Aquesta vegada preparem la impregnació: a la paella, aboqui la crema de greix i escalfeu-la en un foc feble, gairebé a punt d'ebullició. A continuació, afegiu la xocolata de llet trencada per trossos i remoure fins que es dissolgui. A la galeta, fem molts forats petits amb un pal de dents, ompliu acuradament la impregnació i deixeu-vos reposar durant 2 hores.
Els rovells es freguen amb sucre, i el quall fem una liquadora. Barregeu-lo amb la barreja d'ou i afegiu la crema batuda. Tallem la torta d'esponja en trossos: tapeu la tassa de fons amb crema, tapa amb la segona, tapa amb nata tots els costats i espolseu abundantment amb fruits secs triturados. El pastís de xocolata acabat amb aigua bullint al forn es talla en porcions i es serveix per a te.
Pastís de xocolata amb aigua bullint en un multivari
Ingredients:
- pols per a forn - 1,5 culleradeta.
- farina - 2 ítems;
- sucre - 2 articles;
- ou - 2 peces;
- refresc - pessic;
- cacau - 6 cullerades. culleres;
- llet - 1 ítem;
- vainillina - 1 sachet;
- oli vegetal - 0,5 articles;
- Nous - per aspersió;
- aigua bullint - 1 cullerada.
Per crema:
- crema agra - 300 ml;
- sucre - 150 g.
Preparació
Els ous es bateguen amb sucre, aboqui llet fresca i mantega. A continuació, aboqui la farina tamizada, tirar sosa, pols per forn i cacau sec en pols. Es barreja tot atureu-lo, aboqui-ho a aigua bullint i estiueu la massa en una cassola untada amb múltiples olles. Posem el programa "Bake" al dispositiu i marqueu-lo durant uns 55 minuts. Després del senyal, deixeu la galleta durant 15 minuts més i, a continuació, retireu-la amb cura del contenidor i deixeu-ho refredar. A continuació, tallar-la en diversos pastissos, remullar-se cadascun amb xarop de conyac i abundantment perdut amb crema agra.