Pastís de formatge a partir de formatge cottage és un pressupost analògic d'unes autèntiques postres elaborades amb formatge de Filadelfia. Amb l'enfocament correcte de l'execució de la recepta seleccionada, els gourmets no poden adonar-se de la substitució, gaudint de l'excel·lent sabor de la delicadesa obtinguda.
Com fer pastissos de formatge cottage?
Per elaborar un deliciós pastís de formatge de pastís de formatge, la recepta a casa que es pot trobar a la selecció següent, cal seguir unes senzilles regles bàsiques que són decisives per obtenir el resultat desitjat.
- Per al farcit, trieu un mató suau i greix, s'ha de processar amb una liquadora durant 3-5 minuts per obtenir una textura cremosa del producte.
- La base de les postres pot ser un pastís de galetes i mantega cruixent sense fer, sense coure ni paquet de curbre.
- Abans de dividir-se en porcions i d'alimentació, el producte es refreda en una nevera.
Pastís de formatge clàssic a partir de formatge cottage - recepta
Pastís de formatge curat, que es descriu a continuació, té un sabor el més proper possible a l'autèntic. Per implementar la idea, necessitaràs els productes més senzills i assequibles, i el resultat resultarà exquisit i original. Una postres preparades es poden complementar amb baies fresques, fruites o servit amb confitures.
Ingredients:
- galetes - 300 g;
- oli - 150 g;
- formatge cottage - 600 g;
- ous - 6 unitats;
- crema agra 20% - 100 g;
- sucre - 150 g;
- vainilla - 2 pessic;
- una pell d'una llimona.
Preparació
- Les galetes triturades es barregen amb oli suau, es distribueixen en un motlle i es refreden.
- Ous batuts amb sucre barrejat amb formatge cottage, crema agra, vainilla i ralladura, estesa sobre la capa de sorra.
- Escalfeu un formatge de queso clàssic a partir de formatge cottage durant 50 minuts a 170 graus.
- Deixeu-vos refredar les postres al forn semicobert i, després, poseu-ho al fred.
Pastís de formatge curat sense coure
El pastís de formatge deliciós de galetes i formatge es pot preparar sense recórrer a l'ajuda d'un forn. En aquest cas, omplir les postres es realitza amb gelatina, que donarà a la base de la cua la textura desitjada. La recepta bàsica es pot complementar amb baies, rodanxes de fruites en conserva o altres additius que trieu.
Ingredients:
- galetes - 300 g;
- oli - 100 g;
- formatge cottage - 600 g;
- crema - 200 ml;
- sucre - 150 g;
- vainilla - 2 pessic;
- aigua 100 ml;
- gelatina - 25 g.
Preparació
- Aboqui gelatina amb aigua i deixeu-ho durant una hora.
- Barrejar les galetes amb mantega, distribuir-les en un motlle, determinar-les a la nevera.
- Preescalfeu la gelatina, removent, fins que els grànuls es dissolin.
- Piqueu la crema amb sucre, afegiu-lo al formatge, aboqui-ho amb gelatina, remeneu-lo i poseu-lo en forma.
- Col·loqueu pastís de formatge sense coure amb cua al refrigerador durant 4-6 hores.
Pastís de formatge amb plàtan i formatge cottage
Particularment fragant, delicat i sucós és un pastís de formatge de plàtan amb formatge cottage. Per a la seva preparació, preferiu prendre un plàtan madur o ja madurat i suau cua. Les nous a la base de la galeta no es poden afegir ni substituir amb cacauets fregits, pelats i picats.
Ingredients:
- galetes - 300 g;
- oli - 150 g;
- nous - 50 g;
- formatge cottage - 400 g;
- ous - 3 peces;
- crema agra 20% - 180 g;
- bananes - 3 peces;
- sucre - 150 g;
- suc de llimona i ralladura - 1 cullerada. cullera
Preparació
- Una molla de galeta es barreja amb mantega i nous, distribuïts a la part inferior del motlle.
- Tritureu els plàtans en una liquadora, afegint suc de llimona i sucre.
- Interferir en la base del formatge crema, crema agra i ous batuts amb sucre.
- Abocar la barreja en un motlle i coure un pastís de formatge casolà del formatge cottage amb una banana durant 50 minuts a 170 graus.
Pastís de formatge curat amb cirera
Després d'haver preparat un pastís de formatge a casa amb cireres i formatge, es poden apreciar totes les delícies d'una combinació harmònica de polpa de baies amb un delicat fons de crema i de sorra. Les postres estan decorades sense molèsties, i el resultat supera totes les expectatives. Les cireres es necessitaran en forma fresca o sense coure sense excés de suc.
Ingredients:
- galetes - 300 g;
- oli - 150 g;
- cireres sense pous - 300 g;
- formatge cottage - 600 g;
- ous - 2 peces;
- vainilla - pessic;
- sucre - 150 g;
- sucre en pols.
Preparació
- Barregeu la molla de galetes amb mantega, distribuïu-la en un motlle, deixeu-la congelar a la nevera.
- Prepareu el formatge, barregeu-lo amb ous batuts amb sucre i vainilla.
- En la forma es va posar la meitat de la massa de quallada, des de dalt de les cireres amb midó i la resta del formatge.
- Cuini les postres durant 50 minuts a 180 graus.
Pastís de formatge de xocolata a partir de formatge cottage
Pastís de formatge de xocolata sense coure amb formatge casolà, cuinat a casa, divertirà les papil·les gustatives dels xocolaters. Aquestes postres són fàcils de decorar en condicions de dacha o en estiu calent, quan no hi ha possibilitat o volen encendre el forn, i el desig de regalar amb dolços supera i no dóna pau.
Ingredients:
- galetes - 300 g;
- oli - 150 g;
- formatge cottage - 700 g;
- xocolata negra - 300 g;
- crema agra - 170 g;
- iogurt - 150 g;
- vainilla - pessic;
- sucre - 150 g;
- gelatina - 60 g;
- cacau - 4 cullerades. culleres.
Preparació
- Les galetes triturades es barregen amb l'oli, es distribueixen en un motlle, es refreden.
- Barrejar formatge casolà amb crema agra, iogurt, sucre i vainilla, batre amb una batidora fins a la textura de la crema, barrejar-lo i barrejar amb dues cullerades de xocolata de cacau.
- Afegiu la gelatina dissolt i estén tot en forma.
- Envieu la xocolata de xocolata del formatge a la nevera durant unes hores.
Curd cheesecake amb gelatina
Un altre senzill pastís de formatge a base de formatge es pot elaborar sense tractament tèrmic. La textura de gelatina fresca de les delícies serà agradable tant a l'estiu calent com a l'hivern fred, si ho complementa amb una tassa de cafè o te. La capa final pot ser només una gelea de fruita a partir de sacs o una composició amb fruites.
Ingredients:
- galetes - 300 g;
- oli - 150 g;
- formatge cottage - 200 g;
- crema agra - 500 g;
- sucre de vainilla - 10 g;
- llimona - ½ pcs;
- sucre - 120 g;
- gelatina - 20 g;
- gelatina per pastís - 1 paquet;
- baies, fruites.
Preparació
- Tritureu les galetes, barregeu amb mantega, estigueu a la part inferior del motlle.
- Batre la crema agra amb sucre i formatge cottage, afegint vainillina i suc de llimona.
- Continuant batent, aboqui gelatina solta, deixeu-ho congelar.
- Dissenya baies i fruites, posa gelatina del paquet, aboca-la des de dalt, refresca-la.
Pastís de formatge amb formatge cottage
Si cap de les receptes anteriors t'ha impressionat, potser la propera s'aplicarà. Pastís de formatge a partir de formatge cottage al forn amb l'afegit de crema i gerds frescos, si us plau, amb gust refrescant refinat i aroma impecable. L'elecció de productes de qualitat, per aconseguir el resultat ideal serà fàcil.
Ingredients:
- galetes - 400 g;
- oli - 150 g;
- formatge curat o formatge gras - 800 g;
- crema 20% - 120 g;
- sucre de vainilla - 10 g;
- ous - 3 peces;
- sucre - 200 g;
- vainilla - 1 pessic;
- crema agra - 250 g;
- gerd - 400 g;
- sucre en pols - 2 cullerades. culleres.
Preparació
- Una molla de galetes es barreja amb mantega, es distribueix en un motlle, es refreda.
- Batre el quall amb crema, els ous, el sucre i el sucre de vainilla, posar-los en un motlle i coure durant 50 minuts a 170 graus.
- Batre la crema agra amb vainilla i pols, estès des de dalt i marró durant 7 minuts a 200 graus.
- Separeu les gerds, deixeu-les passar i envieu-les a la nevera.
Pastís de formatge curat amb massa de sorra
Basant-se en les recomanacions de la següent recepta, podeu fer pastissos de formatge cottage i pastisseria curta , elaborada amb la vostra pròpia mà. Si hi ha el desig d'aconseguir un pastís més ruddy, el pastís i la distribució en forma de la base es cou durant 10 minuts, després d'això s'omple d'ompliment i continua cuinant
Ingredients:
- farina - 2 tasses;
- oli - 150 g;
- formatge cottage - 900 g;
- sucre de vainilla - 20 g;
- ous - 4 peces;
- sucre - 200 g;
- midó - 4 cullerades. culleres;
- pols per coure - 1 culleradeta.
Preparació
- Combineu 100 g de mantega i sucre, tritureu-lo, afegiu-hi 2 ous, pólvora, farina, amasar la massa.
- Desenrotllar i distribuir en un motlle.
- El formatge de la caseta es barreja amb la resta d'ingredients, assotat i estès sobre la massa.
- Enviar la formatge de formatge cottage durant 50 minuts per coure a 175 graus.
Curd cheesecake en el multivariant
Per fer un deliciós formatge de formatge a força de formatge en un multivari, necessitaràs productes senzills i un petit temps per processar-los. Després del final del programa "Bake", el producte es deixa refredar al dispositiu obrint la tapa, després de la qual cosa s'elimina amb una reixa de vapor i es refreda a la nevera.
Ingredients:
- galetes - 150 g;
- oli - 100 g;
- formatge cottage - 500 g;
- ous - 3 peces;
- sucre - 150 g;
- vainilla - 1 pessic;
- crema agra - 100 g;
- una pell d'una llimona.
Preparació
- Barregeu les galetes picades amb mantega i deixeu anar el bol sobre el fons del pergamí.
- Combineu els ingredients restants, es barregin i es difonen des de dalt.
- Prepareu la tassa de formatge a partir de formatge cottage al mode "Bake" durant 1 hora.