Recepta Lobio de Fesols Blancs

Lobio, cuinat de mongetes blanques, portarà una peça de deliciosa i fragant cuina georgiana a la seva llar. Aquest plat se serveix tradicionalment tant en forma freda com en forma escalfada, decorada a gust amb verdes fresques.

Recepta Lobio de Fesols Blancs

Ingredients:

Preparació

Per tant, abans de començar a fer lobi, els fesols blancs es renten, s'abonen amb aigua freda i es deixen per tota la nit. Després d'això, bullem a foc lent, llençant unes fulles de llorer a la paella. Les verdures es netegen i es tallen amb un ganivet: pastanagues - palletes, cebes i pebrots - cubs. Les nous es netegen i es trituren en petites molles amb una liquadora.

Paella escalfada, aboqui oli, escampa les verdures preparades i marró. A continuació, condimenteu els continguts amb espècies, afegiu-hi fruits secs, aboqui una mica de suc de tomàquet i guisat durant 30 minuts, tancant la tapa. En el condiment d'hortalisses acabats, fregui els alls, afegiu sal al gust, afegiu fesols blancs cuits, verdures picades i barregeu bé. Tapa el plat amb una tapa i deixeu-ho reposar durant 10 minuts.

Recepta per lobi de mongetes blanques en multivariable

Ingredients:

Preparació

Els fesols cuinats cuinats i bullits fins que estiguin cuinats, pre-embuatats durant 8 hores. En els plats del multivarka, aboqui una mica d'oli d'oliva i gireu el programa "Quenching". Mentrestant, netegem les cebes, esquinçem els cubs i passem uns quants minuts. A continuació, espremeu a través de la premsa l'all i poseu els fesols bullits. Barregeu-lo tot i espatllar 5 minuts més. A partir del tomàquet madurat, retireu amb cura la closca, retireu la tija i fregueu la carn en un ratllador fins que s'obtenen papes suavitzades. Les femelles s'alliberen de la closca, es talla el nucli amb un ganivet i s'aboca al bol. Afegim sal, pebreem el plat a gust, afegiu el pebrot picat picat, aboqui la massa de tomàquet, tregui els verdures fresques picades i barregeu-les. Tanqueu la tapa de l'aparell i prepareu el lobio de les mongetes blanques al multivari en el mode "calent" durant 15 minuts.