Lobio, cuinat de mongetes blanques, portarà una peça de deliciosa i fragant cuina georgiana a la seva llar. Aquest plat se serveix tradicionalment tant en forma freda com en forma escalfada, decorada a gust amb verdes fresques.
Recepta Lobio de Fesols Blancs
Ingredients:
- mongetes blanques seques - 500 g;
- Pebre búlgar - 1 peça;
- nous - 100 g;
- llorer;
- all - 2 graons;
- alfàbrega seca;
- bombeta - 1 peça;
- espècies;
- pastanaga - 1 peça;
- suc de tomàquet - 250 ml;
- oli vegetal;
- coriandre fresc - 1 manat.
Preparació
Per tant, abans de començar a fer lobi, els fesols blancs es renten, s'abonen amb aigua freda i es deixen per tota la nit. Després d'això, bullem a foc lent, llençant unes fulles de llorer a la paella. Les verdures es netegen i es tallen amb un ganivet: pastanagues - palletes, cebes i pebrots - cubs. Les nous es netegen i es trituren en petites molles amb una liquadora.
Paella escalfada, aboqui oli, escampa les verdures preparades i marró. A continuació, condimenteu els continguts amb espècies, afegiu-hi fruits secs, aboqui una mica de suc de tomàquet i guisat durant 30 minuts, tancant la tapa. En el condiment d'hortalisses acabats, fregui els alls, afegiu sal al gust, afegiu fesols blancs cuits, verdures picades i barregeu bé. Tapa el plat amb una tapa i deixeu-ho reposar durant 10 minuts.
Recepta per lobi de mongetes blanques en multivariable
Ingredients:
- fesols secs blancs - 1 producte;
- tomàquets - 2 peces;
- ceba morada - 1 pc.
- nous - 50 g;
- all - 2 graons;
- espècies;
- oli d'oliva;
- verdures fresques.
Preparació
Els fesols cuinats cuinats i bullits fins que estiguin cuinats, pre-embuatats durant 8 hores. En els plats del multivarka, aboqui una mica d'oli d'oliva i gireu el programa