Un pastís o tortilla mexicana és un plat indispensable al menú llatinoamericà, on s'utilitza com a alternativa al pa i el component principal de molts plats: tacs, quesadilla, burrito, fajitas i enchiladas. Cuida els productes de la farina de blat o de blat de moro, obtenint un resultat diferent, però sempre decent.
Truites mexicanes de farina de blat de moro
La massa per a truites de farina de blat de moro sempre es barreja amb l'addició de blat, la qual cosa li dóna una manca de plasticitat i suavitat. Els productes d'aquest rendiment adquireixen el sabor desitjat, però no es descomponen durant el rodatge i la cocció. La quantitat especificada de components serà suficient per a 6 paquets plans.
Ingredients:
- farina de blat de moro: 1 got;
- farina de blat - ½ tassa;
- aigua - ½ tassa;
- sal - ½ tsp;
- oli - 1 cullerada. cullera
Preparació
- Barregeu dues varietats de farina amb sal.
- Aboqui aigua calenta i mantega, pasteu la massa, deixeu-la durant 30 minuts.
- Les porcions de massa es llancen entre dues capes de pel·lícula.
- El pastís de blat de moro mexicà es cou ràpidament: literalment 1,5-2 minuts en una paella escalfada, i el producte està preparat.
Truita amb blat
Les truites mexicanes amb les seves pròpies mans només es poden preparar a partir de farina de blat. Aquesta recepta utilitza la mantega, que crea l'efecte de la textura de la sorra dels productes. No obstant això, si ho voleu, podeu substituir-lo per vegetals, el resultat serà diferent, però no menys digne i saborós.
Ingredients:
- farina de blat - 2 tasses;
- sal - ½ tsp;
- aigua - 200 ml;
- oli - 50 g.
Preparació
- La farina amb sal i mantega es trosseja a una molla.
- Abocar aigua calenta i amasar la massa suau.
- Després de mitja hora, es divideixen els trossos en trossos, es desenrotllen cada un, col·locant racions entre dues talls de la pel·lícula.
- Pinteu els productes en una paella seca.
Què embolicar una truita mexicana?
Els plats amb una truita mexicana poden ser molt diversos en composició, gust i valor nutricional. Els productes elaborats amb farina de blat de moro o blat es complementen amb farcits de verdures, carn, formatge, verdures, bolets i espècies. Si seleccioneu una recepta adequada, haureu de confiar en les vostres preferències i en la disponibilitat de productes.
- El pastís mexicà és deliciós en si mateix i quan se serveix amb tot tipus de salses, gulamy o mantega.
- L'ús del producte com a base, afegint-lo amb salsa, formatge, altres ingredients i l'enviament d'uns minuts al forn o al microones pot obtenir una pizza de boca.
- Els pastissos sovint es complementen amb un ompliment no líquid, opcionalment complementant els ingredients amb salsa.
Pizza amb truita mexicana
La pizza de la truita es fa en qüestió de minuts i es pot servir per sopar o per prendre un aperitiu ràpid. Tenir pastissos plans precuinats i diversos altres ingredients adequats, no és difícil crear un menjar nutritiu. La composició proposta de les delícies es pot variar a la vostra discreció.
Ingredients:
- coca plana - 1 peça;
- salsa de tomàquet - 20 g;
- ceba - ½ pcs.
- mozzarella - 50 g;
- pernil - 50 g;
- formatge - 50 g;
- Herbes i mantega italianes.
Preparació
- Separeu el pastís en una làmina de cocció i fregueu amb salsa.
- Posar a la part superior llesques de ceba, mozzarella i pernil, esquitxades d'herbes, i després amb formatge.
- A continuació, un pastís pla mexicà amb farciment s'envia al forn durant 5 minuts, s'escalfa a 180 graus.
Tortilla mexicana amb formatge
Tenint en compte tot tipus de receptes amb una truita mexicana, es presta especial atenció a un aperitiu amb formatge. Sobreeix simplement el seu disseny ràpid, un excel·lent equilibri de propietats nutritives i calories, així com excel·lents característiques de sabor de la delicadesa mexicana obtinguda.
Ingredients:
- truites - 2 peces;
- formatge - 150 g;
- qualsevol greens - 1 grapat;
- oli - 1 cullerada. cullera;
- pebre
Preparació
- A la paella, posa un pastís i es posa al foc.
- Espolvorear el producte amb formatge, estendre els greens i espolvorear amb fitxes de formatge.
- Cobreixi la composició amb un segon pastís, premeu bé amb una pala.
- Una vegada que la tortilla amb formatge es doblega d'un costat, torneu-la a una altra, torrada, i al servir pebrots, escampa amb oli.
Pastís pis mexicà amb pollastre
La truita deliciosa i satisfactòria amb pollastre i verdures és alguna cosa com un shawarma, però es fa amb una composició lleugerament diferent. Per a la preparació d'aperitius inicialment es fan tortillas fresques mexicanes a base de blat de moro o farina de blat i, a continuació, es preparen els farcits constituents: fregir pollastre i esprémer les verdures.
Ingredients:
- truites - 4 peces;
- Filet de pollastre - 200 g;
- mongetes - 200 g;
- oli - 40 g;
- all - 2 dents;
- Pebre búlgar - 2 peces;
- formatge - 50 g;
- xoriço de tomàquet - 2 cullerades. culleres;
- julivert - 4 branques;
- sal, pebre, condiments.
Preparació
- Tallar filets a rodanxes, condimentar, pebrear i condimentar a gust.
- Al final de la fregir, afegiu l'all, escalfeu-lo durant un minut.
- Separar els pebrots, afegir faves sense suc, abocar pollastre rostit, salsa de tomàquet, escalfar 2 minuts.
- Al centre dels pastissos plans es posa el farcit, el formatge, es plega amb un sobre.
- Es serveix un pastís pis mexicà amb farcit calent.
Pastís pis mexicà amb pernil i formatge
Una gran audiència d'admiradors fidels també té un pastís saborós mexicà cuinat amb un ompliment de pernil fumat i formatge dur. Una combinació guanyadora de components no deixarà a ningú indiferent, i els fantasmes capritxos poden reemplaçar al màxim qualsevol dels components.
Ingredients:
- truites - 4 peces;
- pernil - 4 llesques;
- formatge dur - 200 g;
- Pebrots en conserva mexicans - al gust;
- cebes verdes - 1 manat;
- coriandre o julivert - 1 manat;
- oli d'oliva.
Preparació
- Pelt el pernil i els pebrots al llarg del perímetre, espolvorear amb herbes i formatge.
- Doblegueu el producte per la meitat, premeu i col·loqueu a la paella escalfada.
- Després de la tortilla amb pernil i formatge es bronzeen per ambdós costats, la serveixen a la taula.
Truites mexicanes amb carn picada
La truita amb carn picada o tacs s'elabora amb tot tipus de verdures, herbes i salsa picant. Sovint, el farciment es complementa amb formatge ratllat o inclou altres components, no especificats en aquesta recepta, al vostre gust. La base del farciment pot ser carn picada, porc o pollastre.
Ingredients:
- truites - 4 peces;
- carn picada - 200 g;
- pebrots dolços i calents - 1/2 peces;
- bombeta i tomàquet - 1/2 pc .;
- greens - 1 manat;
- sucre i vinagre de raïm a gust;
- oli, sal, pebre, salsa de tomàquet.
Preparació
- Fregui el ceball i la ceba picada amb vinagre i deixeu-ho durant 30 minuts.
- Afegiu els pebrots picats i els tomàquets a la carn, deixeu-ho seure fins que s'evapori la humitat.
- Les cebes s'extreuen, s'afegeixen sucres, sal i verds.
- En el pastís es posen unes culleres de fregir, verdures amb ceba, una mica de salsa i doblar a la meitat.
Rodets a la truita mexicana
Tothom sap un entrepà de ritme ràpid fet de lavasa , retorçat en forma de rotllo. Alguna cosa semblant es prepara a partir de truites mexicanes, complementant-les amb crema de formatge i maionesa, verdures fresques, pernil, peix o embotits. Cada vegada que el resultat serà diferent, però sempre digne i impressionant.
Ingredients:
- truites - 4 peces;
- pernil o carn - 250 g;
- pebrots dolços i calents: 1 pc;
- formatge crema o salsa - 150 g;
- greens - 1 manat;
- Fulles d'enciam a gust.
Preparació
- Els pastissos s'escalen en un microones, fregats amb formatge o salsa.
- Distribueixi una amanida, un pernil picat i un pebre, rouleu els productes amb rotllos, deixeu-los embrollar a la pel·lícula.
- Tallar els rotllos en porcions i escalfar els rotllos de la truita abans de servir al microones.
Pastís de truita mexicà
La truita mexicana s'utilitza sovint per elaborar pastissos. Una nutritiva, nutritiva, sorprenentment picant i aromàtica és la deliciosa variació de la delicadesa amb un ompliment multicomponent de pollastre i pernil, que s'afegeix a les verdures, pebre, formatge, verdures i condiments afegits a l'oli.
Ingredients:
- truites - 18 peces;
- pit de pollastre i pernil - 250 g;
- Physalis - 250 g;
- Oli de blat de moro - 40 ml;
- formatge - 200 g;
- crema - 250 ml;
- ceba i dent d'all - 1 pc.
- pebrot - 5 peces;
- chili poblano - 5 unitats;
- sal, pebre, coriandre a gust.
Preparació
- Fregui els physalis i els chiles, tallar-los en una batidora juntament amb una quarta part de ceba, all, cilantro.
- Els pastissos es dobleguen durant 5 segons en oli, després d'això es trosseja 6 peces en un motlle, untada amb puré vegetal i es difon el pollastre cuit i picat.
- A la part superior hi ha 6 pastes més, pernil, pobló fregit i la segona meitat de puré de patates.
- Cobreixi el pastís amb les restes de truites, aboqui la crema, espolseu-lo amb formatge i envieu-lo durant 10 minuts al forn.