"Fa els ulls joves, els llavis són frescos, el cabell és brillant, les dones són boniques, i els homes són benvinguts" - així que a l'est parlen del meló.
Per què un meló és útil per a una persona?
Gràcies a la gran quantitat de glucosa, ferro i vitamina C , el meló s'ha utilitzat durant molt de temps com a ajuda restauradora, quan es recupera de les malalties greus i la pèrdua de sang. Per cert, el ferro, obtingut a partir de productes vegetals, és millor absorbit només en combinació amb l'àcid ascòrbic (vitamina C), per la qual cosa és bo utilitzar meló per a la prevenció de l'anèmia per deficiència de ferro. El meló conté molta àcid fòlic, especialment útil durant l'embaràs. A més de la vitamina C i l'àcid fòlic en meló, es presenten vitamines A, PP i B.
A més, el meló és útil:
- a malalties cardiovasculars, tk. conté una gran quantitat de potassi, un microelement que regula la freqüència cardíaca i enforteix les parets dels vasos sanguinis;
- infusió d'aigua de llavors de meló usada en malalties del fetge i els ronyons;
- amb gota;
- El suc de meló és un bon laxant per al restrenyiment i les hemorroides;
- amb el reumatisme, a causa de les seves propietats antiinflamatòries;
- amb depressió.
El meló conté silici, que és necessari per a la salut dels cabells i les ungles, i les màscares del meló ajuden a la pell seca i debilitada per adquirir un aspecte saludable i radiant. No és casualitat que la supermodelo Cindy Crawford utilitza extracte de meló com a ingredient principal per a una de les seves línies de cosmètics.
Com triar un meló?
En primer lloc, per l'olor. Un meló madur té un dolç aroma delicat, amb notes de mel, vainilla, pera o pinya. Si l'olor és lleugerament herbàceo, el meló no és madur, si es desprèn de la decadència, és massa madur.
A més, un meló madur hauria de tenir una tija gruixuda (aproximadament de llapis de gruix). Peleu, si premeu del costat oposat de la tija, hauria de moure's, i quan esprem el meló amb el palmell, emet un so apagat.
No compreu una fruita tallada o una fruita amb una pell danyada, ja que, a causa de la gran quantitat de sucre, la polpa de meló és un excel·lent mitjà de cria per a bacteris i aquest producte
Contraindicacions
Tanmateix, malgrat totes les seves propietats útils, el meló té diverses contraindicacions. Per exemple, no s'ha de combinar amb altres aliments. És útil consumir meló no abans de 20 minuts i no més tard de 2 hores després d'un àpat. No s'ha de menjar per persones que pateixen gastritis i úlcera pèptica durant el període d'exacerbació. L'ús del meló ha de limitar-se a persones amb diabetis, així com a mares lactants (el meló pot causar indigestió al bebè).