Pastila - bo i dolent

Entre una àmplia varietat de dolços i postres, el pastil juntament amb melmelada i melmelada pren un lloc especial. Això es deu al fet que la pastilla es prepara a partir de puré de poma natural amb l'addició de sucre, mel i clara d'ou.

Beneficis i danys de pastilles

Si parlem de la preparació tradicional de pastilles segons una antiga recepta russa, el benefici d'aquest producte és una composició mineral rica. El contingut de les vitamines a la pastilla és bastant modest, incloent riboflavina (B2) i nicotinamida (PP). Aquest factor està compensat excessivament pel contingut ric de micro i macroelements. 100 grams de pastilla conté:

L'ús de la pastilla per al cos també es deu al fet que com a agent gelificant utilitza pectines naturals de poma que milloren la motilitat intestinal i tenen un efecte laxant suau. En alguns tipus de delícies, s'afegeixen algues d' agar-agar , que són la font de iode.

Els danys a la pastilla, així com els seus beneficis, es deuen a la seva composició: a causa del contingut de sucre més elevat, aquest producte presenta un contingut calòric molt elevat de més de 320 kcal per 100 g. Les persones que volen perdre pes i adherir-se a una dieta, han de limitar l'ús de pastilles i menjar-les al matí. Ideal, aquesta delicadesa és ideal per a l'esmorzar, ja que els carbohidrats digestibles i els compostos minerals donen al cos una gran quantitat d'energia, tan necessària al principi de la jornada laboral.

Al triar una pastilla, és important prestar atenció a la seva aparença i olor. Els fabricants moderns solen afegir a la recepta clàssica diversos sabors, additius alimentaris sintètics i colorants. Això pot indicar un color molt ric i un fort sabor.