Panini és un plat de cuina italiana. Això, de fet, el mateix sandvitx o sandvitx tancat. En aquest article us explicarem com preparar un panini italià real amb diferents farcits.
Panini amb pollastre - recepta
Ingredients:
- pa - 8 peces;
- pits de pollastre - 2 peces;
- formatge cheddar - 4 llesques;
- bacon - 8 peces;
- mantega - 2 cullerades. culleres;
- maionesa, mostassa - al gust.
Preparació
Pits de pollastre meus, seques amb una tovallola de paper i tallats en 2 parts. Fregir la mantega en ambdós costats a una costra cruixent durant uns 10 minuts a cada costat. Quan estigui fresc, tallat a rodanxes d'1 cm d'ample. Al voltant de 4 llesques de pa d'una banda, estén la mostassa, es divideix una rodanxa de cansalada, ¼ de pollastre, formatge, una altra vegada cansalada i una tapa amb un pa, amb oli de maionesa a un costat. Fem el mateix amb la resta de productes, obtindreu 4 panini amb pollastre. Gravi lleugerament l'exterior del pa amb mantega. Enviem panini a la botiga de sandvitx. Això és tot, podeu començar a menjar.
Panini a la planxa amb guindilla rostida i salsa de nabius
Ingredients:
- ciabatta - 2 llesques;
- gall dindi fregit - 100 g;
- crema de formatge crema suau - 1 cullerada. cullera;
- salsa de nabiu - 2 cullerades. culleres;
- ceba vermella - 2 tasses;
- Basilio, orenga, suc de llimona, oli d'oliva a gust.
Preparació
En el formatge suau afegim espècies, suc de llimona, una mica d'oli d'oliva, barreja. Una rodanxa de ciabatta s'emporta amb formatge, i la segona - salsa de nabius. En el formatge es va posar ceba, el gall d'indi fregit, es tornen a posar les cebes i es tapa amb una segona rodanxa de ciabatta. Escalfem la graella, estireu un sandvitx de panini i fregiu-la durant 2 minuts a cada costat fins que es formi una escorça daurada. A continuació, tallar-ho a la meitat diagonalment - va resultar 2 parell de panini.
Com cuinar el panini amb maduixes?
Ingredients:
- rodanxes de pa italià - 8 unitats;
- gall dindi fumat - 8 llesques;
- Formatge Brie de 220 g;
- mantega fosa - 2 cullerades. culleres;
- Maduixes - 150 g;
- alfàbrega fresca - 8 fulles.
Preparació
Des del pa tallar l'escorça i tallar-la en 4 parts. Per a cada rodanxa, poseu un tros de gall dindi, tallar les maduixes, les fulles d'alfàbrega, un tros de formatge brie i de nou una rodanxa de gall dindi. Tapa amb una segona llesca de pa. Lubriqueu la base amb mantega fosa. Panini preparat s'envia al sandvitx durant 2 o 3 minuts.
Rotlles de pa de Panini
En lloc de fer pa per elaborar entrepans, podeu utilitzar pastes cuites segons aquesta recepta.
Ingredients:
- farina - 0,5 kg;
- aigua - 200 ml;
- llevat - 25 g;
- llet - 100 ml;
- sal - 5 g;
- oli d'oliva - 50 ml.
Preparació
Escalfem la llet a un agradable estat càlid, no ha de ser calent. Dissoleu el llevat i deixeu els minuts per 5-10, de manera que s'inflen. En un bol profund, aboqui la farina tamizada, aboqui la llet amb llevat, afegiu oli d'oliva, aigua tèbia, una mica de sal i ameu una massa elàstica. Cobreixi amb un tovalló i deixeu les hores per a 2, en volum que hauria d'augmentar aproximadament 2 vegades. Ara ruixeu la superfície de treball amb farina i procediu a la formació de bollos.
Es poden fer de diverses formes: recollim una massa, estirar-la en forma de triangle i plegar-la amb un croissant.
També tenim altres opcions per a deliciosos aperitius, per exemple, receptes per a entrepans , el més cèlebre és un sandvitx de tonyina . Llegir i cuinar