Oferim per preparar postres un pastís de brownie de xocolata increïblement deliciós i delicat. Si t'agraden els pastissos de xocolata, segurament estaràs satisfet amb el resultat i les receptes proposades tindran un lloc honorable a la guardiola de les teves receptes favorites.
El deliciós brownie amb formatge, xocolata i cirera - recepta
Ingredients:
- farina - 160 g;
- mantega - 125 g;
- negre de xocolata - 110 g;
- ous - 4 peces;
- sucre granulat - 160 g;
- pols per coure - 1 culleradeta;
- formatge cottage - 320 g;
- sucre de vainilla - 10 g;
- cirera pith (fresca o congelada) - 420 g;
- sal - pessic.
Preparació
La xocolata es trossa en trossos, carregada amb mantega en un recipient o una paella petita i es col loquen en un recipient d'aigua calenta en un bany d'aigua. Mantenim foc, remenant, fins que els components estan completament dissolts i s'obté una massa homogènia, i després s'elimina del foc i es deixa refredar. Vam derrotar dos ous i mig de sucre, una mica de sal i sucre de vainilla a un esplendor, abocar-ho en una barreja de xocolata, abocar la farina tamizada amb pols per assecar i barrejar-la fins que s'obtingui una massa homogènia.
Barregeu els ous restants i el sucre, afegiu formatge suau fregat a través d'un filtre i trenqueu-lo amb un mesclador fins que estigui suau i homogeni.
Baies de cirera, si és necessari, descongelar i esprémer de l'excés de suc.
En una forma greixosa, aboqui un terç de la massa, el nivell, dissemina la meitat de la barreja de cua i distribueix la meitat de les baies de cirera. Ara, una vegada més, aboqui la tercera part de la massa, col·loqueu-la amb una espàtula, tapeu-la amb el formatge restant i les cireres. A continuació, poseu la massa restant a la part superior i determineu la forma en un forn escalfat durant 180 minuts durant cinquanta minuts o fins que estigui llest, que veiem en un feix de fusta seca.
Brownie amb cacau i nous - una simple recepta
Ingredients:
- farina - 90 g;
- cacau en pols - 90 g;
- ous - 2-3 unitats;
- sucre granulat - 210 g;
- pols per a la cocció - 10 g;
- mantega - 140 g;
- vainilla de sucre - 10 g;
- tires aixafades - 50-100 g;
- sal - pessic.
Preparació
Connectem els ous amb sucre i una mica de sal i es trenquen amb un mesclador o batut. Afegiu el sucre de vainilla, la mantega fosa i refredada i la barreja fins que sigui homogènia. Ara es trosseja la farina amb la pols de coure i el cacau en pols, afegiu-la a la barreja d'ous i oli i es pasta bé fins que desfer-nos de les boles de farina. Al final del lot, introduïm fruits secs previ.
Posem la massa en forma pre-oliada i col·loqueu-la en un forn escalfat durant 180 minuts durant trenta minuts, ja no més. Si el Brownie està sobreexposat, no es tornarà humit a l'interior, com hauria de ser, però es tornarà sec.
Si ho desitgeu, després del refredament, podeu tapar el brownie amb esmalt de xocolata i escampar-lo amb fruits secs.
Brownie de xocolata amb cirera - recepta
Ingredients:
- farina - 160 g;
- mantega - 210 g;
- negre de xocolata - 180 g;
- ous - 4 peces;
- sucre en pols - 275 g;
- pols per a forn - 20 g;
- midó-60 g;
- cirera trossejada (fresca o congelada) - 650 g;
- sal - pessic.
Preparació
Distribuïm la xocolata negra en trossos, afegiu-la a un recipient, afegiu la mantega i la determini en un bany d'aigua en un recipient d'aigua bullint. Mantenem la barreja al foc, remenant, fins que el contingut es dissol totalment i es converteix en una massa homogènia suau. A continuació, afegiu els ous, el sucre en pols, la farina tamizada amb la pols de coure, una mica de sal i barreja bé.
Ara poseu la massa en forma pre-oliada, a la part inferior de la qual també es mostrarà el pergamí. Les cireres, si cal descongelar, deixeu que es dreni el suc, espremeu-les lleugerament i es barregin amb midó. Distribuïm les baies a la superfície del pastís, lleugerament pritaplivaya. També podeu barrejar la massa amb la cirera i, tot seguit, posar-lo tot en un motlle.
Determineu els brownies amb cireres durant vint minuts en un forn escalfat a 200 graus i, a continuació, redueixi el règim de temperatura a 160 graus i coueu durant uns altres vint o trenta minuts, depenent de la mida del formulari.