Rodets amb anguiles, cuinem a casa amb menys freqüència que altres. L'acne a les nostres botigues no és un producte molt popular, excepte en els bàltics.
Rodets amb anguila, les receptes més adaptades a la nostra cuina, ens hem preparat. Si de sobte us heu adquirit un producte tan deliciós com l'anguila fumada, tome nota de la senzilla cuina i delicioses receptes.
Rotlle calent amb anguila
Molt insòlit i estimat rotllos gourmet calents.
Ingredients:
- arròs;
- anguila fumada;
- Salsa Unagi;
- pa ratllat;
- ous - 2 peces;
- pa ratllat;
- oli vegetal;
- fulls de nori (a la velocitat de 2-3 fulles per 1 rotllo).
Preparació
La superfície rugosa del nori està coberta d'una prima capa d'arròs. No oblideu deixar una cinta per enganxar-la.
Esprémer una tira de salsa, dividint-la amb arròs a la meitat. Distribueix una tira doble d'anguila sobre la salsa.
Rodar i fixar el final de la fulla nori amb aigua. El rotllo acabat s'esfruïx dues vegades en pa ratllat, cada vegada abans de submergir-lo en un ou batut. Rotlle al forn amb oli. L'oli ha de cobrir per complet el rotllo de rostir. Tallar el rotllo fregit en quatre peces. Estem menjant calenta.
Rodets amb anguila fumada i alvocat
Ingredients:
- anguila fumada;
- fulls de nori;
- arròs de sushi;
- vinagre d'arròs;
- alvocat;
- enciam (fulles);
- formatge curat suau.
Preparació
Talla les tires d'anguila i alvocat. A la fulla nori, posa una capa d'arròs barrejat amb vinagre d'arròs. A la vora de l'arròs es col·loquen tires d'anguila i alvocat, es llancen les fulles d'amanida en un tub. Apagueu el rodet atapeït, talla-ho en 4 parts. Servir amb salsa de soja. Deliciosos rotlles i amb gingebre en conserva.
Combina perfectament el sabor de l'anguila amb sabor de sèsam. Si voleu menjar rotlles amb anguila i sèsam, podeu afegir sèsam al farcit. O embolicar els rotllos amb arròs a l'exterior, i després rodar en les llavors de sèsam.
Els aficionats al sushi i els rotllos segurament també apreciaran les receptes de rotllos "Philadelphia" i sushi maki . Bon appetit!