El pudding és un postre tradicional anglès. Hi ha moltes receptes per a la seva preparació, però anem a considerar amb vosaltres algunes de les opcions més senzilles i interessants que poden convertir-se no solament en unes postres modestes, sinó també en el plat de la vostra taula.
Com es cuina el pudding d'arròs a casa?
Ingredients:
- arròs - 200 g;
- crema - 500 ml;
- llet - 700 ml;
- mantega - 50 g;
- sucre - 100 g;
- llimona - 1 peça;
- nou moscada de nou moscada - 1 peça;
- oli vegetal.
Preparació
Per preparar el pudín, aboqui la llet en una cassola, llenceu la destresa de llimona, es tritureu amb un ratllador, afegiu la crema i el sucre. A continuació, enviem els plats al foc i portem la massa a bullir. Mentrestant, esbandida bé l'arròs i l'estén, anivellant-lo, en un plat per a la cocció. A continuació, aboqui la part superior amb una barreja de llet calenta, llenceu un tros de mantega i espolvorear amb la nou moscada rallada. Enviem el pudding casolà al forn i culegeu-ho durant 40 minuts. Traieu-lo amb cura, barregeu-lo i torneu-lo a posar al forn. Immediatament abans de servir, decoreu les postres amb fruites o baies.
Com cuinar el budín a casa?
Ingredients:
- formatge cottage - 500 g;
- manga - 150 g;
- llet - 350 ml;
- ou - 4 peces;
- sucre - 50 g;
- llimona - 1 peça;
- panses - un grapat;
- sucre de vainilla;
- fruits secs, taronja - per a la decoració;
- mantega.
Preparació
Cuinem la farina de sèmola a la llet. Sense perdre el temps, prenem formatge, afegim rovells d'ou i alliberi-ho tot en una massa homogènia. A continuació, llença sucre de vainilla, ralladura de llimona ratllada i panses. Barregeu-ho tot i introduïu clarament mingau de sèmola. Batre el suc de sucre i estès a la barreja de quallat. La forma s'aplica amb un tros de mantega, es dispersa la massa i es distribueix per tota la superfície. Poseu el pudding a 180 graus, i després decoreu el plat amb fruits secs i rodanxes de taronja.
Com es couen els púdols de xocolata a casa?
Ingredients:
- sucre - 2 cullerades. culleres;
- xocolata amarga - 100 g;
- crema - 250 ml;
- Mantequilla - 2 cullerades. culleres;
- farina - 100 g;
- ou - 4 peces;
- vainillina;
- oli vegetal.
Preparació
La crema de crema es fongui, aboqui la farina, aboqui la crema i bulli la barreja. Afegiu xocolata picada, sucre, vainillina i barregeu bé. A continuació, traieu la cassola de la planxa i refredi el contingut. Mentrestant, separem les proteïnes de les rovells i les guanyem per separat, i després combineu-les amb el gruix. Forma el greix de coure amb mantega, aboqui la massa i envieu el budín al forn durant 30 minuts.