Mantis - receptes de la prova, farcit i opcions per embolicar productes

Cada hostessa vol diversificar la ració de la seva família. Les boles de massa bullida es troben entre els plats que es poden preparar amb un marge i diverses vegades per alimentar-los als membres de la llar. La seva variant interessant són manti - la recepta és diferent en grandària dels productes culinaris i algunes delícies de la cuina.

Com cuinar el manti?

Per a aquelles amas de casa que van decidir fer aquest plat per primera vegada, la qüestió és urgent: com fer mantega, deliciosa i sucosa. La principal diferència del conegut pelmeni és l'ompliment i la mida. No et molestis per la manca d'habilitats o els plats adequats, es resol qualsevol situació, només cal fer un petit esforç. Si segueix totes les regles, hauríeu d'utilitzar:

El propi procés de cuina manti inclou:

  1. Barrejar la massa.
  2. Preparació del farciment, per al qual podeu seleccionar diferents components.
  3. Formació de productes culinaris.
  4. La seva cuina immediata en plats especials.

Com fer la massa per manti?

El secret d'un deliciós plat també és sobre com preparar la massa per a manti. Segons la tradició, ha de ser insípid, però també es pot utilitzar llevat. El principal problema per a molts cuiners és la massa desgarradora, però per evitar-ho, cal adherir-se a certes recomanacions:

Com s'ha de moldear bé el manti?

Per obtenir un plat ben cuinat, és important saber com embolicar els mantells . Es pot donar qualsevol forma, rodona, rectangular i fins i tot triangular. Dividiu la massa de diferents maneres: algú fa un embut i altres s'uneixen a les arestes. L'algorisme general d'accions és el següent:

  1. Un cop acabat el farcit, podeu començar a esculpir els productes. Abans d'aquesta prova, deixeu enrere durant 20-40 minuts.
  2. Roda la salchicha.
  3. Tallar en trossos petits i rodar-los en un pastís prim.
  4. Al centre descriviu l'embotit.
  5. Pugeu al mig, deixant les vores intactes.
  6. A continuació, perpendicular als costats.
  7. Connecteu les cues entre si.
  8. Una altra opció pot ser un producte culinari en forma de borsa, connectant les vores des de dalt i barrejant-les correctament.
  9. Una altra opció és un triangle, per al qual s'adjunta una determinada forma.

Mantis de xai

La versió clàssica, que és un mantell: una recepta per cuinar amb xai. Aquesta opció és bona per a tothom, diferencia el gust ric i l'aroma apetitós. Per menjar el plat amb molt de gust, tota la família es reuneix, perquè hi ha molts productes i prou perquè tothom pugui gaudir del seu ompliment.

Ingredients:

Preparació

  1. En el recipient, trenqueu els ous i aboqui-ho a l'aigua, xiulant lleugerament.
  2. Afegir la farina, amasar-la.
  3. Enrosqueu la pel·lícula d'aliments i deixeu-ho en fred.
  4. La carn es talla en tires petites.
  5. Tritureu la ceba, barregeu amb la carn.
  6. La base es divideix en petites parts. Cadascuna d'elles està rodada en rondes.
  7. Col·loca el farciment al centre. Els extrems es fixen junts.
  8. Cuini 20-30 minuts.

Mantis de la carn de boví

Cap plat menys favorit que es pot convertir en un veritable èxit és una recepta per a manti amb carn de res. És sorprenent que el procés de cocció d'aquest plat sigui senzill, així com l'opció habitual. Kushanem podrà complaure els seus éssers estimats i sorprendre als convidats. Pel que fa a les proporcions, es diferencien de la hostessa a la hostessa.

Ingredients:

Preparació

  1. Es fa amassant de la manera estàndard.
  2. Les cebes es converteixen en puré juntament amb els pèsols.
  3. La carn, les verdures i els verds tallats s'uneixen.
  4. Retalla els cercles en què s'apilen els farcits.
  5. Prepara't durant uns 30 minuts.

Mantis amb col

La variació original de la recepta clàssica, que atraurà a qui no tolera carn, és un mantell sucós amb col. La salsa de mantel afegirà un nou sabor al plat, i també cuinar-lo de manera elemental. Pot ser completament diferent, per exemple, tomàquet o nacional, kirguís. El més important és que utilitzem components familiars per al mantell: la recepta inclou oli vegetal, una barreja de pebrots diferents.

Ingredients:

Preparació

  1. En primer lloc, amasar la massa, enviar-lo a la nevera mentre s'està preparant el farciment.
  2. La col es classifica en fulles i es talla bé.
  3. Deixar en aigua salada durant 25 minuts.
  4. Tregui-ho, afegiu els greens i el pebre. Barrejar bé.
  5. La base es talla en trossos, i després es talla en trossos petits i es llança en un pastís rodó.
  6. Al centre, col·loqueu l'ompliment, precinteu i cuideu en un vapor durant uns 5 minuts.

Mantis amb carbassa

Un altre tipus de recepta tradicional: manti amb carabassa i carns. La verdura no és en va, perquè el seu sabor dolç és picant. A Àsia, aquest tipus de preparació és molt encoratjat. A casa, no és difícil preparar manti, la recepta és extremadament senzilla.

Ingredients:

Preparació

  1. Forma tradicional de preparar la base.
  2. Carbassa tallada i bullida.
  3. Remenar amb carn.
  4. La base es talla en trossos, i després es talla en trossos petits i es llança en un pastís rodó.
  5. Al centre, poseu l'embotit i cuini durant 30 minuts.

Mantis amb patates

No deixeu gourmets indiferents i manti casolà amb patates, la delicadesa trobarà els seus admiradors. Es poden cuinar per diversificar la dieta o simplement per intentar alguna cosa poc convencional. Depenent de com el cuiner vol obtenir la massa per a manti, la recepta implica utilitzar aigua o llet. Més dens - aigua, consistència suau - llet.

Ingredients:

Preparació

  1. Faci una base.
  2. Per, després de mossegar el manti, no detectar les patates picades en lloc del farcit, tallar les patates amb palla i regar-les. Per sucre, no es pot escapar una peça de salsa per omplir.
  3. Remenar amb carn.
  4. Fer truites. A l'interior es va posar farcit, segellat.
  5. Prepara't durant 30 minuts.

Lazy Manty

De vegades no hi ha temps per cuinar, de manera que s'adhereixen de manera més senzilla. Els mantis sabrosos, que es diuen mandrosos, tenen un sabor picante especial, que farà un atractiu per a molts. El procés de creació d'un viur tendrà menys temps que cuinar els productes tradicionals i, a partir d'aquest nombre de components, hi haurà 6 grans porcions.

Ingredients:

Preparació

  1. De la farina, els ous i la sal fan una massa empinada. Una vegada que es pasta, deixeu de banda.
  2. A continuació, es crea un farciment per a manti: les patates es netegen, es tallen en trossos.
  3. També vénen amb carn i barregem tot. Passa a gust.
  4. La massa actual es completa totalment, en una sola capa. El matís de la recepta és que no es talla a trossos.
  5. L'interior està lubricat amb oli magre, es reparteix el farcit.
  6. Enrotllat en un rotlle, fixeu els extrems. Es col·loca en una de les làmines de forn de mantovarki i es cuina durant uns 40 minuts.