Chahokhbili en el multivari - es tracta d'un plat i tecnologia culinària, amb la qual es pot cuinar qualsevol producte: ja sigui un ocell, carn o fins i tot peix. La forma secreta de rostir sec i la supressió prolongada en espècies i herbes s'ha convertit no només en admiradors de tradicions antigues, sinó també en propietaris d'artefactes moderns.
Com cuinar Chahokhbili en un multivariant?
Chahokhbili - ragout de carn i verdures es considera clàssics georgianos. Originalment preparat a partir de carn de faisà, va rebre altres variacions gastronòmiques. La tecnologia de lentitud d'un component en el seu propi suc té un èxit especial en un multivari. Chahokhbili al multivari - receptes en què el plat revela el gust i és molt fàcil de preparar:
- La base del plat, per regla general, serveix com a pollastre, amb menys freqüència carn de res, carn de porc o xai. Ingredients vegetals sense canvis: les cebes, els tomàquets i els pebrots de vegades conviuen amb patates i fesols.
- El component principal es talla i fregit fins que estigui roig a la manera "Fregir" sense afegir oli. Aquesta tècnica és apropiada per a la carn gras, en cas contrari és possible afegir aquesta última.
- Els tomàquets pelats, els pebrots picats, els alls i els greens es trituren i es combinen amb la carn en un bol a la manera "Quenching".
- Per sucre de salsa, el millor additiu és el vi, i per la seva densitat - les nous. Per emfatitzar el sabor picant, s'hi pot ajudar el safrà, el llúpol i el coriandre.
Chahokhbili del pollastre: una recepta multivariada
Chahokhbili d'un pollastre en un multivariatge: l'oportunitat d'obtenir deliciosos i aromàtics aliments caucàsics sense utensilis de cuina addicionals. Creat en un sol recipient, aquesta recepta també és possible per al mètode tradicional amb pre-fregir i per a la refrigeració perllongada per a la dieta sense fregir. Cadascuna de les maneres és un plat deliciós en una hora i mitja.
Ingredients:
- pollastre - 1, 5 kg;
- ceba - 3 peces;
- tomàquets - 6 unitats;
- Pebre búlgar - 2 peces;
- un clau d'all - 4 peces;
- pebrot picant - 1/2 pcs.
- grapat de coriandre.
Preparació
- Deixeu-vos portar trossos de pollastre al bol i encendre el programa "Zharka-Meat" durant 5 minuts.
- Afegiu la ceba picada, l'all, el pebrot, utilitzant el programa "Fry-Vegetables", i repetint el temps.
- Blanquejar, netejar i batre els tomàquets en una liquadora. Connecteu-vos a tots els components i, tot iniciant "Quenching" durant una hora, espereu.
- Llest chahohbili en el multivari de guarnició de pollastre amb verdures.
Chahokhbili del porc en un multivariant
Chahokhbili del porc: una gran oportunitat per donar-li el vostre producte favorit de sabor caucàsic. La característica especiada i picant de la recepta s'adapta perfectament a la carn de porc, i un simple estoc d'ingredients ajudarà a fer front al plat durant una hora. Tomlenie es dispara per la funció "Quenching", on la carn roman sucosa i no s'asseca.
Ingredients:
- coll - 650 g;
- pasta de tomàquet - 250 g;
- pebrot dolç - 3 peces;
- ceba - 4 peces;
- un clau d'all - 5 unitats;
- el julivert i el coriandre - un grapat.
Preparació
- Peces d'un cuir fregit amb les verdures tallades durant 15 minuts en funció de "Forn".
- A la massa resultant, introduïu la pasta, feu la temporada i cuini a foc lent durant 60 minuts.
- Chahokhbili amb pasta de tomàquet en un multivarquet és una solució convenient en absència de verdures.
Chahokhbili de l'ànec al multivari
Chahokhbili d'un ànec és un substitut digne per a un faisà que és rar en el nostre temps, i una gran manera de transmetre un altre tipus d'aliment útil i nutritiu. La carn d'aquest ocell en els llocs és prima, adquirirà suficient sucosa a causa de les verdures, que, si estan degudament cuinades, han de correspondre a proporcions en relació amb el component principal 1: 1.
Ingredients:
- ànec - 2 kg;
- tomàquets - 1 kg;
- pebrot dolç - 500 g;
- porros - 1 peça;
- un clau d'all - 7 peces;
- llúpol-suneli - 1 culleradeta;
- un paquet de coriandre;
- Mantega - 70 g.
Preparació
- La mantega es va bolcar en el recipient, es presenten les peces de l'ocell i la temporada.
- Les verdures es tallen de forma arbitrària, cobreix-les amb el producte i estableix la funció "Quenching" durant 60 minuts.
- La preparació del chahohby en el procés multivarquet no és difícil, si s'observen les proporcions dels constituents.
Chahokhbili de la carn de boví en multivari
Chahokhbili from beef - una versió moderna, no inferior al gust de la versió clàssica d'un plat calent. La carn de boví, amb nombrosos condiments i espècies caucàsiques, adquireix l'aroma d'una autèntica obra mestra nacional, en lloc d'un guisat de guisat . Una bona característica és la preparació d'un bon sopar en 45 minuts.
Ingredients:
- Tall - 650 g;
- ceba - 4 peces;
- tomàquets - 6 unitats;
- un clau d'all - 6 unitats;
- el julivert i l'alfàbrega: un grapat.
Preparació
- Peces de llom es cuinen al programa "Calent" 15 minuts.
- Blanquejar els tomàquets, tallats a rodanxes, combinar-los amb verdures picades i condiments i, després d'haver-lo canviat a "Baking", no més de mitja hora.
Chahokhbili amb patates en un multivariant
Chahokhbili amb patates és un aliment en el qual el vegetal preferit de tots no només afegeix nutrients i nutrients, sinó que també es priva d'acidesa i agudesa excessives. Les patates serveixen com a tipus de plat lateral al plat - i això és bastant racional, ja que les amanides vegetals no són apropiades per la presència de tomàquets. Les patates i el pollastre són la variant més popular de guisat.
Ingredients:
- cuixes de pollastre - 5 peces;
- ceba - 2 peces;
- tomàquets - 4 peces;
- patates - 4 unitats;
- pebre mòlt negre - pessic;
- grapat de julivert;
- un clau d'all - 5 unitats;
- oli vegetal - 80 ml.
Preparació
- Batre els malucs i, en el mode "calent", torna-los a sonar.
- Separadament, sacseja les rodanxes de patata.
- Els productes restants es tallen i, després de combinar-se amb el component principal, extingiu el chahochbili en el multivarquet durant una hora, al final aspergent amb verds.
Chahokhbili amb fesols multivariats
Chahokhbili amb faves: una recepta que no implica plats addicionals quan es serveix. L'abundància de components vegetals en forma, tradicionals per a la festa georgiana, el pebre dolç i les mongetes fan que el plat sigui independent i no necessiteu addicions. Aquest tracte es pot fer durant tot l'any, si no hi ha temporada per utilitzar tauletes congelades. Chahokhbili en el multivariatge: un procés que simplifica molt la cuina.
Ingredients:
- cuixes de pollastre - 700 g;
- pebrot dolç - 200 g;
- mongetes - 200 g;
- cebes - 250 g;
- pasta de tomàquet - 250 g;
- un clau d'all - 5 unitats;
- pebre mòlt negre - pessic;
- llúpol-suneli - 1 culleradeta;
- Safrà sec - 1/2 tsp.
Preparació
- Peça de pollastre de porció lliure d'ossos i fregir en el programa "Baking" 15 minuts.
- Es tallen les verdures, es connecten a l'element principal i es mantenen en el mateix mode durant 10 minuts.
- Afegiu la pasta, els condiments i engegueu "Quenching" durant una hora.
Chahokhbili d'un conill en multivari
Chahokhbili del conill: una altra recepta, gràcies a la qual els conills dietètics i delicats adquireixen una riquesa i suavitat, llargues llanguisses en la tecnologia moderna. El règim de temperatura temperat i una gran quantitat d'hortalisses i espècies permeten obtenir una obra mestra culinària útil i saborosa per a quatre menjadors dins d'una hora i mitja.
Ingredients:
- conill - 900 g;
- tomàquets - 500 g;
- pebrot dolç - 200 g;
- cebes - 250 g;
- un clau d'all - 6 unitats;
- julivert i alfàbrega verda - un grapat.
Preparació
- Tallar el conill en porcions i posar-lo durant una hora, incloent "Quenching".
- Blava els tomàquets i trosseja juntament amb la resta dels productes.
- Connecteu tots els components i activeu el mode de "forn" durant mitja hora.
Chahokhbili amb vi - recepta
Chahokhbili amb vi al multivari - un toc lleuger, que fa èmfasi en les tradicions de la cuina georgiana. Actuant com a suplement aromatitzant, no només dóna una nota picante, sinó també responsable de la sucosa del producte principal. El vi pot ser blanc o vermell, sec o fortificat, la principal qualitat - després de tot, Geòrgia no tolera una mala beguda.
Ingredients:
- pollastre - 1, 5 kg;
- pebre - 2 peces;
- ceba - 2 peces;
- tomàquets - 3 peces;
- un clau d'all - 4 peces;
- oli vegetal - 30 ml;
- vi negre semidesintegració - 150 ml;
- fulles de llorer - 2 peces;
- llúpol-suneli - 1 culleradeta.
Preparació
- Activa el mode "calent" i posa les tires de pollastre en oli vegetal durant un quart d'hora.
- A continuació, tregui els quatre següents en una liquadora i afegiu-ho al bol.
- Aboqui el vi, la temporada i el guisat chahokhbili en el multivari 45 minuts.