Els croissants són bollos molt populars a França, és a dir, símbol d'aquest bonic país. Aquests petits productes de confiteria en forma de bagel d'una pasta de full o una massa de llevat s'ajusten perfectament a qualsevol taula. Els croissants són sense farcits, i també hi ha diversos farcits dolços i salats. Però anem a parar avui en dia sobre la preparació de croissants amb formatge.
Croissants amb pernil i formatge
Ingredients:
- massa de llevat de llevat - 400 g;
- pernil - 200 g;
- formatge de varietats dures - 350 g;
- ou - 1 peça;
- sal, pebre mòlt negre - al gust.
Preparació
La recepta per cuinar un croissant amb formatge és bastant senzilla i no triga molt de vosaltres. Per tant, prengui primer tot el formatge i fregui-lo en un petit ratllador. A continuació, girar el pernil. El vam tallar finament amb palla fina i barrejar-la amb formatge. Afegiu el pebre mòlt negre i la sal al gust.
A continuació, retireu suaument la pasta de fulla descongelada del paquet i col·loqueu-la en una capa d'uns 0,5 cm de gruix amb un corró. Ho tallem en 2 tires amb un ganivet i després es talla en petits triangles.
Ara, a cada vora de la base, es posa l'embotit i la rosca preparats, començant pel costat del pernil a la cantonada aguda superior del triangle. Després de torçar, curió amb cura el bollo, donant-li una forma creixent.
Els croissants de formatge resultants es col·loquen sobre un full de forn engreixat i fins i tot sobre la part superior amb una rovell d'ou. A continuació, envieu els croissants en un forn preescalfat a 150 ° C durant uns 20 minuts i coure-lo fins que aparegui una escorça ruddy i regadora.
Els croissants i el formatge preparats es col·loquen sobre un plat pla o cistella de vímet, amb un drap net. Servim productes aromàtics al forn cuits lleugerament. Es poden preparar amb seguretat amb te, cafè o cacau.