Els entrepans amb ous són una excel·lent opció per a un aperitiu curt, esmorzar o dinar. Molts poden explicar la millor manera de fer un sandvitx amb un ou. Hi ha enfocaments simples i més complexos per fer aquest aperitiu. Podem dir que aquest és un camp prou ampli per a la imaginació.
Sandvitxos calents amb ou i ou bullit - recepta
Ingredients:
- ou de pollastre - 1 peça;
- pa - 2 llesques;
- Formatge dur (per exemple, "holandès") - 2 llesques;
- olives sense fosses, fosques o lleugeres - 2 peces;
- una fulla de julivert - 2 unitats.
Preparació
L'ou a foc lent durant 6 minuts a foc mitjà-baix, refredar-se en aigua freda i netejar la closca suaument. Simultàniament, posem una llesca de formatge en una llesca de pa i la col·loquem en un sandvitx especial plegable (o en un forn preescalfat en un forn). Esperem fins que el formatge es fon i s'adhereixi al pa. L'ou tallat a la meitat al llarg, també tallar les olives (cadascuna al llarg de la meitat i mitja). Separeu les meitats d'ous i olives de costats plans sobre el formatge fos. Decorem amb una fulla de julivert. Va resultar 2 sandvitxos calents . Senzill i saborós.
Els entrepans amb saury i ous en conserva són més adequats per a un aperitiu de dia o un aperitiu improvisat en seients amistosos. Simplement remeneu el peix amb una forquilla, poseu-ho amb torrades, freguem l'ou dur des de dalt.
Sandvitxos amb ous escalfats i formatge
Ingredients:
- Ou de pollastre - 2 unitats;
- pa - 2 llesques;
- formatge - 2 llesques;
- olives sense fosses - 2 peces;
- julivert - 2 fulls.
Preparació
Posem el formatge al pa i el posem en un sandvitx, espereu fins que es fon.
Paral·lelament, bull l' escalfament d'ou . Bullir en una cassola de sal i lleugerament acidificat amb vinagre, remoure l'aigua perquè es produeixi un hidromassatge. Al centre de l'hidromassatge, col·loquem acuradament l'ou sense la closca. Després de 2 minuts, traieu acuradament l'escalfament d'ou amb un soroll, deixant escapar d'aigua.
Posar l'ou en un sandvitx amb formatge fos. A continuació, posem la meitat de les olives. Decorem amb una fulla de julivert. Era un esmorzar tradicional europeu.