La truita amb verdures és un plat exquisit i incomparablement saborós que alimentarà la seva família i els farà admirar.
Truita al forn amb verdures
Ingredients:
- filets de truita - 550 g;
- verdures congelades - 300 g;
- pebrot dolç - 2 peces;
- tomàquet - 1 pc.;
- bombeta - 1 peça;
- all - 1 dent;
- oli vegetal - 3 cullerades. culleres;
- espècies.
Per marinada:
- salsa de soja - 4 cullerades. culleres;
- suc de llimona - 2 cullerades. culleres;
- espècies;
- mel - 1 culleradeta;
- salsa de xili - 1 cullerada. cullera
Preparació
Primer fem una marina. Per fer-ho, barregeu la salsa de soja amb suc de llimona, poseu la mel líquida, condimenteu-la amb espècies i aboqui la salsa de xili. El clau d'all es neteja, aixafat amb un ganivet i espremut a través de la premsa. Ara prepara el peix: retira la pell del filet, lava sota aigua corrent i talla en porcions. A continuació, greixem els trossos de peix amb adobs, espolvorem amb espècies i afegirem lleugerament sal. Deixem el peix marinat durant 30 minuts, i aquesta vegada preparem les verdures.
Si vostè té una barreja de verdures congelades, llavors han de ser descongelats prèviament. Les verdures restants es processen i es tallen en grans làmines. Al forn, aboqui l'oli vegetal, poseu les verdures congelades, la ceba i afegiu lleugerament sal. Afegiu el pebrot dolç, espolvoreu-lo amb l'all i tapeu-lo de manera uniforme amb els tomàquets. A la part superior poseu els trossos de peix, aboqui una mica d'adob i poseu la truita amb verdures en un forn preescalfat. Cuini el plat durant 25 minuts a 180 graus. Servim el plat a la taula, regant el peix amb suc de llimona.
Truita amb verdures en el multivariant
Ingredients:
- truita - 1 peça;
- Pebre búlgar - 2 peces;
- tomàquet - 2 peces;
- coliflor - 0,5 peces;
- pastanaga - 1 peça;
- bombeta - 1 peça;
- pasta de tomàquet - 2 cullerades. culleres.
Preparació
Les verdures són palles netes, processades i triturades. A continuació, els difonguem en una olla multicolor, activem el programa "Bake" i passem durant 20 minuts. Al final de la cocció, afegiu el plat, poseu-hi la pasta de tomàquet. A continuació, truqueu a la truita a la mateixa manera en el multivariatge i feu servir verdures a la taula.
Truita cuita totalment amb verdures
Ingredients:
- truita - 2 peces;
- cansalada - 6 llesques;
- all - 2 graons;
- julivert - 1 manat;
- espècies;
- oli d'oliva.
Preparació
La truita es neteja i es renta. All netejar i passar per la premsa. Des de la llimona esprémer el suc i escalfeu el peix amb una barreja de suc de llimona i oli d'oliva, fregant tot all ratllat, sal i pebre. Es llença l'anet, es posen unes poques per a la decoració i la resta dels verds tallats finament i farcits de truita. A continuació, embolicar-lo amb un bacó tallat a rodanxes, posar-lo en una safata untada i coure-lo en un forn preescalfat durant 30 minuts.
Truita amb verdures
Ingredients:
- filets de truita - 4 peces;
- carbassó - 1 peça;
- llimona - 1 peça;
- bombeta vermella - 2 peces;
- albergínia - 1 peça;
- cuscús - 200 g;
- oli d'oliva;
- verdures de julivert.
Preparació
El krugochkami, la ceba vermella, l'albergínia i el pebre es neteja i es talla en cubs. Escalfeu el forn a 220 graus, agregueu els filets a ambdós costats amb oli d'oliva i extreieu una mica de suc de llimona a la part superior.
Posem el cuscús en una cassola i aboqui un got d'aigua bullint, barregeu-lo i coleu-lo a foc mitjà fins que l'aigua es bull. Després d'això, retireu-la del plat, tapeu-la i deixeu-la durant 5 minuts. A continuació, escalfeu la paella amb una cullerada de mantega i fregiu els filets a foc mitjà durant uns 3 minuts a cada costat. El cuscús es barreja amb una forquilla, es barreja amb verdures al forn, s'extreu el suc de llimona i s'esgota amb julivert.